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Siamo a Milano ma per un attimo sembra davvero di essere finiti in un bistrot di Parigi. In questo video di Secondo Luca entro da La Rie Baguette, un locale che ricrea perfettamente l’atmosfera dei tipici bistrot francesi: bancone, vini, baguette farcite e quell’aria un po’ parigina che ti fa dimenticare di essere in città.

Ma la domanda è una sola: vale davvero il prezzo?

Ho provato una delle loro baguette più iconiche per capire se dietro all’estetica e all’atmosfera c’è anche sostanza nel piatto. Ingredienti di qualità, combinazioni interessanti e un panino decisamente importante… però con un conto che non è proprio leggero.

In questo video vi porto con me per scoprire:
• com’è davvero l’ambiente del locale
• cosa c’è dentro la loro baguette più famosa
• se la qualità giustifica il prezzo
• e se questo posto merita davvero una visita.

Milano continua a sorprendere anche con format diversi dal solito street food: qui sembra davvero di fare un salto in Francia senza prendere l’aereo.

Fatemi sapere nei commenti cosa ne pensate: paghereste questo prezzo per una baguette del genere?

42 Comments

  1. E' vero, le baguette sono abbastanza piccole, però, penso lo abbiano notato tutti facendo la spesa, ormai per ricreare un panino a casa si spende decisamente di più che acquistandolo dal locale, a maggior ragione quando la qualità non è negoziabile. E' vero che con l'acquisto del pane e degli ingredienti poi si possono fare 2/3 panini invece di uno solo ed il prezzo viene ammortizzato, ma oltre ai costi delle materie prime, del locale ecc. vi è anche il fattore della esperienza unica data da salse segrete, ingredienti cucinati ecc. Quindi purtroppo questa è la nostra società attuale e, vista la cronaca di questi giorni, non sembra che la situazione sia destinata a migliorare. Semmai il discorso sarebbe ampio e dovrebbe riguardare il futuro della ristorazione in Italia…Secondo me il sistema così non può reggere.

  2. Luca, cosa pensi di un eventuale abbinamento con l'interno del panino con la carne di questo locale e il pane della Cristalleria?
    Pensi che il pane della Cristalleria, con la sua concretezza, non assorbirebbe bene il condimento interno di questo panino?

  3. Per il prezzo direi che potrebbero offrire più prodotto piuttosto che 1/3 di baguette

  4. Video bello e chillino, sei tornato al top. Per quanto riguarda il posto, il prezzo è troppo una barriera da farmi dire è così caro che non lo voglio nemmeno provare.

  5. Mi aggrego ai complimenti. Mi sembra di essere finalmente tornato ai BEI esordi, quando ero rimasto colpito dalla qualità delle tue recensioni.

  6. Ciao Luca, domanda “tecnica”:

    Ma tutti sti posti che utilizzano fantomatiche “salse segrete”, non sono comunque obbligati a fornirti la lista di tutti gli ingredienti di tale condimento (se richiesti) per una mera questione di allergeni?

    Grazie a chi risponderà!

  7. Ciao Luca ottimo il posto ottima la qualità ma il prezzo soprattutto quello con il finocchio un po' too much 😀, ma sono curioso di vedere la tua recensione al ristorante

  8. Non sono recensioni dei prodotti…
    Sono analisi di progetti nel Food Retail che sembrano essere interessanti.

    Continuo ad apprezzare l'impostazione di questi contenuti,
    il tuo approccio critico, diretto e al contempo umano.

    Mi auguro che tu possa continuare su questa strada
    e che questo possa portarti a creare una community legata da passione,
    interesse, curiosità…
    Una community che vuole godere di contenuti di qualità
    e non di flame, dissing e scontri.

  9. Posto interessante, per me la parte "ristorante" a fianco merita, il panino ok, ma per così poco il prezzo mi sembra eccessivo. Alla fine era un paninetto e mezzo chilo di patatine 😅

  10. Quando ha portato il piatto con 4000 patatine e 1 bocconcino di pane, 38 bombe ho chiuso il video.. imbarazzante

  11. Pane moscio, poca carne, patate più mosce del pane, maionese bianca e molto compatta… Calvè? Fate voi. Quel taglio del pane lo faceva uguale Giovanni Scalzi a Livorno nel 1970, con un fragrante sfilatino tipo "san romano"; dentro ci potevi mettere cosa volevi, tipico era con vitella arrosto, salsa verde e melanzane, basta bloccare Giovanni quando ti voleva propinare la micidiale "fantasia"; misto di ortaggi sottolio fatta con gli avanzi di 15 giorni.

  12. Se la presa di corrente è sotto al banco, con un normale cavo del caricabatterie (da un metro) si riesce ad appoggiare il telefono sul banco

  13. Non ne vale assolutamente la pena, x quanto possa essere buono ma un pezzetto di pane con carne e patate 19 euro? Poi è ridicolo nn differenziare il costo con quello vegano, x me destinato a chiudere è un posto che si salva xchè è la costola del ristorante.

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