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かぼちゃのポタージュ〜【フレンチのシェフが教える】 素材の旨みをシンプルに楽しむ〜 #レシピ #レシピ動画 #recipe #かぼちゃ #potiron #frenchrestaurant

Potage de potiron 〜カボチャのポタージュ〜 ⾷材Ingrédients 4⼈前 ・カボチャ(薄くスライス) 400g ・⽔ 500g ・無塩バター 40g ・粗塩 6g ・⽣クリーム 40g 福岡・糸島にあるフレンチレストラン「TERROIR」オーナーシェフ日下部誠による、家庭で楽しむことができる「食材を大切にしたレシピ」をご紹介します!! 今回はクッキングスクールで作ったメニュー「かぼちゃのポタージュ」。工程も少なく簡単なのですが、本当にかぼちゃの味をシンプルに楽しむことのできる一皿となっております!ぜひお楽しみください!