THE DELICIOUS EMMENTAL RECIPE par le Chef Anton Isakov
THE COOL DINNER – Saison 1 – Episode 2
Rencontrez le Chef Anton Isakov et découvrez sa recette savoureuse réalisé avec l’Emmental, dont nous avons suivi le voyage de Suisse en Russie.
Dans l’Episode 1 – “The Cool & Sweet Cheese Experience” – notre Emmental a voyagé plus de 3000 kilomètres pour atteindre Saint Petersburg. Il est maintenant entre les mains du talentueux chef russe Anton Isakov qui vous a préparé un savoureux dessert!
Pour réaliser sa recette, le chef s’est tourné vers l’Europe et les pays proches de la Suisse pour y puiser son inspiration, et son regard s’est arrêté sur l’Italie. En Italie, une des spécialités est d’assaisonner et de mélanger les pâtes dans une meule entière de fromage de parmesan juste avant de les servir. Le chef Anton Isakov s’est inspiré de cette tradition pour créer un dessert unique.
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