Frozen French Fries Recipe – Make and Store For 3-4 Months – Crispy Fries Recipe Market Style

Frozen French Fries Recipe – Make and Store For 3-4 Months – Crispy Fries Recipe Market Style

🔷️ Ingredients
– patato 5 kg ,,, without skin 3.5 kg
– salt 1 tbs
– sugar 1 tbs
– white vineger 4-5 tbs
– water as required
– all purpose flour as required

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वाकई में आप एक अच्छा कारोबार कर सकते हैं कमर्शियली भी बाजार के अंदर फूड स्टॉल लगा के भी और घर के अंदर भी स्टार्ट करके आज की जो रेसिपी है वो आपने देख ली है बाहर थंबनेल के साथ कि आज हम लोग बनाएंगे फ्रेंच फ्राइज ठीक है आप इसको किस तरीके

से घर में बना के स्टोर कर सकते हैं पूरे रमजान के लिए क्योंकि रमजान में स्नैक्स जो है वो बड़े पसंद किए जाते हैं रमजान के अलावा आगे भी गर्मियों में जब बच्चों के लिए आपने बनाने होते हैं बच्चे स्कूल में लंच बॉक्स लेकर जाते हैं उस हवाले से भी

हर किसी को इनकी जरूरत होती है घर में बनाएंगे काफी अच्छे तरीके से बनेंगे कैसे महफूज करना है सारा कुछ बताऊंगा और इसका आप कारोबार कर सकते हैं और वाकई में एक बड़ा बेहतरीन कारोबार है जिसके साथ आप मंथली जो है वो अच्छी हैंडसम अमाउंट मतलब

लाखों में कमा सकते हैं ऐसा अब आप कहेंगे क ऐसे कैसे लाखों में कमा लेंगे लेकिन वाकई में कमाए जा सकते हैं अगर आपकी सेल आहिस्ता आहिस्ता बढ़ती जाए सारा कुछ मैं आपको गाइड करूंगा वीडियो के अंदर आलू कौन सा लेना है कैसे उसको आपने स्टोर करना है

हर चीज इस रेसिपी में है तो आपने रेसिपी को ना स्किप नहीं करना ऐसा ना हो कि कोई पॉइंट आपका मिस हो जाए और आप फिर मुझे पूछते रहे कि ये कैसे करना है ये कैसे करना है क्योंकि ऐसा होता है व्यूअर ऐसी चीज पूछता है जो कि ऑलरेडी वीडियो में

बताई होती है तो पूरी रेसिपी देखें समझे उसके बाद कोई कमेंट हो तो जरूर कीजिएगा आइए रेसिपी स्टार्ट करते हैं पहले बताता हूं आलू आपने किस तरह का लेना है और कैसे-कैसे आलू मौजूद है आजकल आए आपको दिखाता हूं तो ये देखें जी यहां पे मैंने 5 किलो

आलू ले लिए हैं ठीक है और आलू का जो साइज है वो बड़ा लेना है आपने आलू की जो किस्म है वो मैं आपको बताता हूं कि आजकल जो आलू मार्केट के अंदर अवेलेबल है ना वो इस तरह का आलू है जिसका छिलका जो होता है ना वो

बहुत ज्यादा बारीक होता है ठीक है इसको कहा जाता है कच्चा आलू ठीक है ये बहुत जल्दी से गल जाता है लेकिन एक आलू वो होता है जिसका छिलका जो स्किन है ना वो काफी मोटी होती है वो होता है पक्का आलू जिसको अक्सर खाने वगैरह के अंदर पकाए तो वो देर

से गलता है लेकिन ये आलू जल्दी गल जाता है क्योंकि ये ज्यादा सॉफ्ट होता है इन दोनों आलू को पकाने का तरीके ना एक चीज का डिफरेंस है वो मैं आगे जाके आपको वीडियो में बताता हूं आजकल जो आलू है वो ये वाले हैं ठीक है इनका अगर आप चिलका धो के भी

उतार के ऐसे कटिंग कर ले तब भी ठीक है आप इसको भी रिमूव करना चाहते हैं तो आप इसको रिमूव कर सकते हैं ये रेसिपी मैं बना रहा हूं 5 किलो आलू के साथ हमारे सिटी के अंदर बाजार में जो है 50 किलो सेल हो रहे हैं

लेकिन अगर आप मंडी से लेते हैं तो 040 किलो 335 किलो आपको मिलेंगे जो कि काफी सस्ते पड़ते हैं मे बी आपके सिटी के अंदर बड़े सिटी के अंदर जो है वो आलू थोड़े से महंगे हो तो जो रेसिपी है जो आगे मैं आपको सारा कुछ बताऊंगा वो आपने उस हिसाब से

एडजस्ट कर लेना है तो ये आलू मेरे पास 5 किलो है अभी इन आलू का जो छिलका है वो उतार लेते हैं तो ये देखें आलू की जो स्किन है ना वो काफी ज्यादा बारीक है अगर आप इसको अच्छे तरीके से धोएंगे ना तो ये

इस तरह इजली उतरने लग जाएगी ठीक है आप इस तरीके से भी कटिंग कर सकते हैं कोई इशू नहीं होता आलू बस अच्छे तरीके से धो ले लेकिन अगर आप स्किन उतारना चाहते हैं तो इस तरीके से आप इसकी स्किन जो है वो उतार

ले यह पीलर है ये इजली आपको जो है वो मार्केट से मिल जाएगा बाकी आप अगर छुरी से उतारना चाहते हैं जिस तर जिस तरीके से आप इजी हो आप उतार सकते हैं लेकिन जो पीलर है इसके साथ काफी आसानी हो जाती है यह

देखें इस तरीके से ना आपने सारे आलू जो है वो छील लेने है ये देखें और आलू का जो साइज है वो आपने बड़ा रखना है ज्यादा बड़ा होगा ज्यादा अच्छी बात है ये देखिए इस तरीके से बाकी सारे आलू भी आपने छील लेने [संगीत]

है तो यहां पे पांच के पाच किलो आलू हमने छील लिए है ठीक है अभी आपने क्या करना है कि इनको एक दफा आपने ठंडे पानी के साथ जो है वो वाश कर लेना है और एक और चीज कि ये जो छिलके हैं आलू के इनको आपने हरगिज जाया

नहीं करना आलू के छिलकों को बिल्कुल भी आपने वेस्ट नहीं करना ठीक है इनके साथ एक बड़ी कमाल की चीज बनाएंगे लेकिन वो बनाएंगे बाद में अभी जो है वो आलू हों को आपने ठंडे पानी के साथ वाश कर लेना है तो ये देखें जी आलू को जो है वो हल्का

सा आपने वाश करना है ताकि अगर इसके ऊपर कोई मट्टी लगी है तो वो उतर जाए ठीक है इस तरीके से आप धो लेंगे तो ऐसे ये बिल्कुल गोरे-गोरे मेरे जैसे निकल आएंगे अब आपको मैं जरा कटिंग के बारे में बताता हूं कटिंग के लिए कमर्शियली जो है है वो मशीन

यूज की जाती है ठीक है वो अक्सर आपने देखा है कि जब आप कहीं बाहर फ्राइज वगैरह लेने जाए तो उनके पास एक मशीन होती है उसमें आलू डालते हैं और जोर लगाते हैं और आगे आलू कटा हुआ निकल आता है ठीक है अगर आप ज्यादा क्वांटिटी के अंदर सेल करना चाह

रहे हैं और कमर्शियली काम कर रहे तो आपको वो मार्केट से लेनी पड़ेगी क्योंकि हाथ के साथ तो काटना बहुत मुश्किल हो जाएगा और टाइम बहुत लगता है और वो सस्ती मिल जाती है को इतनी महंगी नहीं है एक दफा आप ले लेंगे तो अच्छी क्वालिटी की हो बस ये है

कि काफी क्वालिटी अच्छी हो तो काफी हरसे तक वो चल जाती है लेकिन मैं आपको हाथ से काट के दिखाता हूं किस तरीके से आपने इसकी लंबाई रखनी है और कितना आपने इसका साइज रखना ताकि आप घर में बनाए तो आसानी के साथ बना सके आ मैं आपको दिखाता हूं कि आपने

इसको इसकी कटिंग कैसे करनी है अभी आलू कट करते हैं कटिंग बोर्ड के ऊपर तो आलू लेके पहले आपने इसको ना साइड से ऐसे कट करना है ठीक है बारीक ही करना है आपने ज्यादा मोटा नहीं करना फिर आपकी ये साइड आपने ऐसे नीचे रखनी है ताकि ये हिले ना स्टेबल हो जाए

फिर आपने इसको इस तरीके से साइड से कट करते जाना है ये देखें इसकी जो मोटाई है वो बहुत ज्यादा मोटी भी नहीं होनी चाहिए और बहुत ज्यादा बारीक भी नहीं होनी चाहिए जितनी आपने रखनी है उतनी आप आप इसकी रखें ये देखें इस तरीके से आप कट करेंगे ना तो

आलू जो है वो स्टेबल रहेगा ये देखें इस तरह आपने इसके स्लाइसेज कट कर लेने हैं उसके बाद ऐसे आप इसको रखें और ये इसकी चौड़ाई आपने रखनी है और इस तरीके से आप इसको कट करते जाएंगे ये देखें ठीक है ये आपके पास फिश जाएगी फिंगर फ्राइज आ

जाएंगे फ्रेंच फ्राइज के साथ लंबे भी है ज्यादा मोटे भी नहीं है ज्यादा बारीक भी नहीं है और अच्छी कटिंग ऐसे हो जाएगी इस तरीके से आपने जो है वो सारे आलू कट कर लेने [संगीत] हैं यह देखें ठीक है ना लंबे आलू कहा था ताकि लंबाई अच्छी

आए इस तरीके से आपने जो है वो सारे आलू जो है वो कट कर लेने और उन्हे फ्राइज की शेप दे लेनी है ठीक है ना ये देखि कोई कोई अंदर से बारीक भी हो तो कोई मसला नहीं छोटा आलू भी हो तो खैर है चल जाता है अंदर लेकिन

कमर्शियली ख्याल रखें कि आलू बड़े साइज का हो ताकि अच्छी लगे तो इस तरीके से आपने जो है फ्राइज को कट कर लेना है अगर आप घर प बना रहे हैं आधा किलो 1 किलो तो सेम यही तरीका होगा लेकिन अगर आप स्टोर करना चाहते

हैं घर के लिए भी तो कम से कम आप 34 किलो तो जरूर करेंगे ठीक है क्योंकि रोज-रोज स्टोर नहीं की जाती तो आप 10 से 15 मिनट लगेंगे हाथ के साथ इस तरह चूरी के साथ काटते हुए इससे ये कि जरा अच्छी लुक आ

जाती है नहीं तो आप मशीन भी ले सकते हैं कारोबार के लिए भी घर के लिए भी अगर आप ले ले छोटी ले ले सस्ती आती है और अभी जो है वो अब मैं आपको दिखाऊंगा कि जो बाजार जैसी फ्राइज होती है ना वो देखें आपने कि अंदर

से बहुत ज्यादा सॉफ्ट होती है और बाहर से उसकी जो ऊपर वाला कवर होता है बाहर वाली लेयर वो काफी क्रिस्पी होती है वो कैसी होती है वो किस तरीके से बनती है वो मैं आपको दिखाता हूं कि बाजार जैसी फ्राइज कैसे बनेगी जैसे अच्छे-अच्छे ब्रांड सेल

करते हैं तो अभी आपने किसी खुले से बर्तन के अंदर खुला पानी लेना है ठीक है और नीचे फ्लेम जो है वो हाई कर देनी है और इसके अंदर आपने डालना है एक चम्मच जो है वो नमक का ठीक है एक टेबल स्पून डाल दे इतने पानी

के अंदर और साथ इसके आपने डालनी है चीनी ठीक है वो भी एक चम्मच डाल दे चीनी से क्या है कि इसका जो कलर है ना फ्राइस का वो खराब नहीं होगा ठीक है और इसमें आपने सिरका ऐड करना है चार से पाच टेबल

स्पून ठीक है और अ इसको आपने बॉयल आने के लिए छोड़ देना है अच्छा सा बॉयल आएगा फिर इसके अंदर हम लोग जो है वो फ्राइज ऐड करेंगे तो यह देखें अभी यहां पर पानी जो है वो आपने चेक करना है काफी यहां पर गर्म हो

गया अंदर से स्टीम निकल रही है और इसको बॉयल ना भी आए तो कोई बात नहीं हमें सिर्फ गरम पानी चाहिए अभी जो है वो इसकी फ्लेम ऑफ कर देंगे ठीक है और इसके अंदर अब हम लोगों ने फ्राइज डालने है ठीक है [संगीत] ना बेसिकली हम इसको करने करेंगे ब्लांच

इसको हमने बॉयल नहीं करना इस तरीके से आपने सारे आलू डाल देने हैं इसके अंदर ठीक है देखें आलू का कलर भी खराब नहीं हुआ अगर ज्यादा देर तक बाहर पड़े रहेंगे तो कलर खराब हो सकता [संगीत] है यहां पे आपने इसको हल्का सा हिला देना

है और छोड़ देना है अभी यहां पे इसको जस्ट आपने एक मिनट या सवा मिनट मैक्सिमम देना है इससे ज्यादा बिल्कुल नहीं देना डेढ़ मिनट भी के लिए काफी ज्यादा होगा इसको हमने गला नहीं है जस्ट इसको हमने गर्म पानी की जो हीट है ना वो देनी है ताकि ये

हल्की सी सॉफ्ट हो जाए ये कच्चा आलू है शुरू में मैंने आपको बताया था कि कच्चा आलू होता है एक होता है पक्का आलू इसका छिलका बारीक होता है ये सॉफ्ट होता है जल्दी गल जाता है आप इसको 1 मिनट सवा मिनट से ज्यादा इसके अंदर नहीं रखेंगे गर्म

पानी के अंदर और हां जो दूसरा आलू होता है जो जिसकी मोटी स्किन होती है जो पका आलू होता है उसको आप तीन चार मिनट भी दे दें तो कोई मसला नहीं है वो खराब नहीं होता एहतियात आपने करनी है कि 1 मिनट से ज्यादा

ना दे नहीं तो ये बाज ओकात गल जाता है तो तो जब इसको आप ऊपर कुछ लगाएंगे या फ्राई करेंगे तब ये टूट भी जाती है ठीक है फिर इसकी शेप वगैरह खराब हो जाती है अभी जस्ट इसको एक से एक मिनट या सवा मिनट देंगे और

फिर इसको हम लोग इस पानी में से निकाल लेंगे तो अभी यहां पर मैंने इसको दो मिनट दिए है क्योंकि पानी जो है वो ज्यादा उबल नहीं था नॉर्मल गर्म था तो दो मिनट इसको लग गए है अभी मैं आपको दिखाता हूं एक चीज यह देखें यह हमारे पास फ्राइज है यह

देखि इसके अंदर थोड़ी सी आ गई है ठीक है हल्की सी सॉफ्ट हो गई है लेकिन यह टूटेगी नहीं ठीक है अगर तो यहां पर टूटने लग गई इसका मतलब आपने ज्यादा इसको गला लिया इस तरह इसके अंदर लचक होनी चाहिए लेकिन हल्की सी इसके अंदर नरमी होनी चाहिए तो इस

कंडीशन पर आके आपने इसको जो है वो पानी में से गर्म पानी में से फौरन निकाल लेना है चले जी इस तरीके से आपने सारे जो फ्राइज है वो निकाल लेनी है अब इसको आपने फौरन से ठंडे पानी में से गुजारना है ताकि इसकी हीट निकल जाए और इसका ये जो स्टीम है

जो इसकी हीट है उसका प्रोसेस रुक जाए ताकि ये मजीद गल ना जाए तो इसको ठंडे पानी में से गुजार लेंगे तो ये देखें जी इसको भी हमने ठंडे पानी में से गुजारा है ताकि इसकी जो हीट का प्रोसेस है इसको गलने का वो रुक जाए

अभी इतना काफी नहीं है इसको हमने अच्छे तरीके से ड्राई करना है उसके लिए इस तरह साथ आपने जो है ना वो अखबार वो लगा लेनी है ताकि इसके ऊपर इजली जो है वो ड्राई हो सके या आप कोई कपड़ा भी यूज कर सकते हैं लेकिन अखबार बेस

पानी को जो है वो अब्जॉर्ब करती है इस तरीके से अब आपने इसको यहां पर लगा लेना है ठीक है ना यह [संगीत] देख तो ये देखि इस तरीके से अब आपने जो सारे आलू हैं वो ऐसे अख बार पे लगा देने हैं और खुले खुले करके लगाए ताकि जल्दी से

ये ड्राई हो सके चले ठीक है बेसिकली अभी इनको हम लोगों ने ब्लांच किया था ठीक है उसके बाद इसको इसके ऊपर ठंडा पानी डाला ताकि इसका जो हीट प्रोसेस है वो रुक जाए और फिर इसको हमने अखबार के ऊपर लगा दिया ताकि ये अच्छे

तरीके से ड्राई हो जाए आप इसके नीचे कपड़ा भी कोई यूज कर सकते हैं और इसको आपने रखना है घर में किसी खुली जगह प रख ले जहां पे हवा इसको लगती हो या फिर इसको आप अंदर कहीं कमरे में रख रहे हैं तो ऊपर जो पंखा

है वो चला दें जिसके साथ जल्दी से ये ड्राई हो जाए ड्राई होने के बाद ही अगला इसका प्रोसेस होगा इसको फ्रीज करने का तो अभी इसको यहां पे पता नहीं 15 मिनट लगे या 20 मिनट या आधा घंटा भी लग सकता है ड्राई होने के बाद मैं आपको दिखाता हूं और फिर

हम इसको फ्रीज करने का मैं आपको तरीका बताता हूं तो अभी देखिए जी फ्राइज जो है वो हमारे ड्राई हो चुके हैं पानी जो है वो खुश्क हो गया है और मैंने इसको दो बर्तनों में डाला है ठीक है मैंने आपको दिखाना है यहां पे दो तरीके के एक तरीका कौन सा है

वो ये है कि इस तरह आलू के ऊपर आपने लगाना है मैदा यह देखें ऐसे आपने मैदा स्प्रिंकल करना है कोई क्वांटिटी फिक्स नहीं है जितने आपके आलू है उस हिसाब से आपको खुद ही ऊपर आईडिया हो जाएगा कि कितना आपने इसके ऊपर मैदा लगाना है और अब आपने इसको हल्का सा

यहां पे मिक्स कर लेना ठीक है ताकि सारे आलू को जो है वो मैदा लग जाए जिसके साथ क्या होगा कि फ्राइज जो है ना वो आपके जुड़ेंगे नहीं इसके ऊपर कोई कॉर्नफ्लोर कोई चावल का आटा कोई चिकन पाउडर कुछ भी लगाने की जरूरत नहीं है हां अगर यहां पर आपने हल्का सा

नमक लगाना चाहते हैं तो बिल्कुल आप नमक लगा सकते हैं वैसे तो हमने जब इसको बॉयल किया था तब क्या किया इसके अंदर हम लोगों ने सिरका और नमक ऐड किया था ठीक है तो ये देखि यहां मुझे लग रहा था जैसे थोड़ा सा

कम है तो मैंने थोड़ा सा मैदा जो है वो और ऐड कर लिया यह देखें इस तरीके से ठीक है ना हर तरफ लगना चाहिए ताकि आसानी के साथ आप इसको फ्रीज कर इससे य आपस में बिल्कुल भी जुड़ी नहीं ठीक है अब आपको लग रहा कि सारों के ऊपर लग गया

चले एक तरीका यह हो गया अब आते हैं दूसरे तरीके के ऊपर वह क्या है के ऑयल लगाया जाता है यह देखें इस तरीके से आपने यहां पर मैं थोड़ा सा यल लगाऊंगा ज्यादा नहीं बिल्कुल भी ज्यादा नहीं अब इसको आपने मिक्स करना है इसके साथ भी क्या है कि फ्राइज जो है

वो हल्के हल्का बाहर इनके ऑयल लग जाएगा जिसके साथ ये बिल्कुल भी आपस में जुड़ेंगे नहीं जैसे मर्दी आप इसको फ्रीज कर लेंगे जब भी आप निकालेंगे ये अलहदा अलहदा ही होंगे ये देखें चले ठीक है इस तरीके से आपने दो तरीके हैं मैदा लगा ले जस्ट मैदा

और कुछ नहीं हल्का सा नमक लगाना चाहते हैं लगा ले कोई इशू नहीं है और एक तरीका है ऑयल का तो ये दो तरीके हैं इसके ऊपर ये कोई कोटिंग नहीं है इसकी ठीक है इसको महफूज करने का तरीका कि आपस में जुड़े ना अब इनकी हम लोग पैकिंग करते हैं

अब इन्ह फ्रीज करने के लिए इस तरह के पैकेट आपको बाजार से मिल जाएंगे प्लास्टिक बैग्स है काफी रेसिपी मैंने ऑलरेडी दिखा चुका हूं और अच्छी क्वालिटी के होते हैं छोटा साइज बड़ा साइज मुख्तलिफ साइज है वो आपने ले लेने है कितना भी आपने पैकेट बनाना है इसके अंदर जस्ट आपने ऐसे फ्राइज

उठाने हैं और इसके अंदर आपने डालने ठीक है ये देख इस तरीके से और दूसरी हमारे पास ये है वेट मशीन इसके ऊपर आपने वेट कर लेना है कि आपने कितना पैकेट बनाना है ये देखें पूरा आधा किलो का पैकेट बना है ये मेरे पास इसको

अभी हम लोग यहां से बंद कर देंगे और ये देखिए इसके अंदर खुली खुली इजली जो है वो आपकी फ्राइज आ जाएगी आप एक पाव का बनाना चाहते हैं आप किलो का बनाना चाहते हैं आप इस तरह के पैकेट बना सकते हैं तो इस तरीके

से आपने जो है वो पैकेट बना लेने है ठीक है ये 1 किलो का पैकेट है ये तैयार हुआ है और इस तरह के आपने जो है वो छोटे साइज के अंदर भी पैकेट बना सकते हैं जो कि आधा किलो का पैकेट तैयार होता है आपका जो दिल

करे आप घर में उस तरीके से पैकेट बना के रख सकते हैं दोनों तरीके मैंने आपको बताए एक था ऑयल लगाने वाला और एक था मैदे के साथ मैदे वाला जरा ज्यादा अच्छा लगता है मुझे क्योंकि जब उसको फ्राई करते हैं उसके ऊपर हल्की सी मैदे की कोटिंग आती है वो

फ्राई होते वक्त काफी क्रिस्पी होती है और वो अच्छी लगती है तो आप दोनों में से कोई भी कर सकते हैं और इजली आप इसको एक महीना दो महीने तीन महीने इजली स्टोर कर सकते हैं ठीक है अभी क्या करना है इनको फ्रीजर में रखता हूं फिर मैं आपको फ्रीज की व

फ्राई करके दिखाता हूं तो अभी इसको हम लोग क्या करेंगे इनको फ्रीजर में रख देंगे तो अभी जो है इसको हमने फीजर के अंदर रख देना इस तरीके से ठीक है तो अभी हमने फ्रा जो फ्राई करके दिखाता हूं मैं आपको मैंने एक पैकेट लिया है इसको

खोल के इधर जो है हमारे पास तेल जो है व गर्म हो रहा है ठीक है गर्म तेल में आपने डाल देने है यह देखि इस तरीके से चले तो यहां प फ्राई हमारे तैयार हो गए हैं इसका कलर चेंज होने लग गया है य पर आप

देख जितना आपने इसको डार्क करना उतना कर ले पा से 6 मिनट के अंदर यह तैयार हो जाएगी यह देखि कितनी खूबसूरत लग रही है ऊपर हल्का हल्का वो क्रिस्प आया हुआ है अभी मैं आपको दिखाता हूं च तो यह देखि जी फ्राई हमारे बड़े बेहतरीन

से जो है वो तैयार हो गए हैं दो रह गए थे और अभी जो है व इनके ऊपर आपने इनके टेस्ट के लिए डालना है मसाला चाट मसाला कोई भी आप लेले य देखि क् बिल्कुल फीके होंगे ज्यादा इनका वो टेस्ट नहीं होना टेस्टी बनाने के लिए चाट मसाला इसके ऊपर जरूरी है

तो साथ जी हमने मा रख ली है और चाट मसाला डाल लिया अभी मैं आपको दिखाता हूं य देखि फ्राइज के ऊपर जो है मैदे का हल्का-हल्का क्रिस्प आया हुआ है ये देखें इसके ऊपर आपको दिखाता हूं ठीक है ना और ये बाहर से क्रिस्पी है अंदर से ये सॉफ्ट होगी बहुत

ज्यादा इसको लगाएंगे ऐसे मायो के साथ इसकी रेसिपी मैंने शेयर की हुई हैय देखिए क्या बात है चलिए टेस्ट करते हैं क्या बात है फ्राइज अंदर से बहुत ज्यादा सॉफ्ट है और देखें इसको पकने के ऊपर यहां पे चार से पाच मिनट लगे होंगे जब इसको हमने गरम तेल

में डा था ऊपर हल्का सा मसाला डाला और साथ हमारी घर की बनी हुई मायोनिज है इसकी रेसिपी मैंने रिसेंटली चैनल पर डाली है आप इसको बनाए बड़ी जबरदस्त रेसिपी है तो ये थी जी आज की हमारी फ्रेंच फ्राइज की रेसिपी किस तरीके से देखा आपने इसको बनाना

है कैसे आपने इसको स्टोर करना है सारा कुछ मैंने आपको वीडियो के अंदर गाइड किया है शुरू में वीडियो में मैंने आपको बताया कि मैंने आलू जो है वो आज 5 किलो इस्तेमाल किए हैं जो कि मुझे 00 मिले हैं ठीक है 200 के 5 किलो यानी तकरीबन 0 किलो पड़े

हैं तो हो सकता है कि आप ये वीडियो तब देखें जब आलू की जो प्राइस है वो चेंज या ज्यादा है मिसाल के तौर पर ₹1 किलो आलू भी होते हैं तो आपने ये नहीं कहना कि भाई वीडियो में तो बता रहा है 200 के 5 किलो

मिले हैं वैसे 100 किलो आलू जो ₹1 के हैं आज भी शायद किसी एरिया के अंदर या किसी बड़े सिटी में आलू महंगे हो तो अगर आप कारोबार कर रहे हैं तो आपने अपनी कॉस्ट के हिसाब से प्राइस सेट करनी है इसके ऊपर कॉस्ट कितनी आई है 200 के आलू थे और हमारे

पास 35 किलो फ्राइज बनी है मैंने तीन पैकेट बनाए किलो वाले और एक पैकेट बनाया आधा किलो वाला और इसके ऊपर खर्चा कितना आया कुछ भी नहीं है सिवाय थोड़ा सा मैदा लगाया मैदा भी काफी सस्ता है और हम नमक और सिरका वगैरह यूज हुआ है तो टोटल आप खर्चा

लगा ले तकरीबन 00 खर्चा आ गया इसके ऊपर इससे ज्यादा खर्चा है नहीं इसके ऊपर ठीक है ये लेकिन मेहनत है खपत काफी है आपने वो इसमें जरूर डालनी है ठीक है और आगे आप देख ले कितनी आपने सेल करनी है एक पैकेट आप 00

किलो के हिसाब से सेल कर ले मैंने मार्केट में देखा है लोग 400 500 00 किलो भी सेल कर रहे हैं यही वाले फ्राइज बल्कि इससे वो काफी हल्की क्वालिटी में है एक मैंने देखा ब्रांड था उन्होंने अपनी कोई बहुत अच्छी ब्रांडिंग की हुई थी वो 800 850 किलो सेल

कर रहे थे और यकीन करें फाइज बिल्कुल बेकार थे तो आप इस तरह पैकेट बना के बाजार में बेकरीज में रख सकते हैं आप जो दुकानदार हैको काम करते हैं इसका उनको दे सकते हैं क्योंकि वो लोग भी बाहर से मंगवाते हैं 10 किलो का कार्टून तैयार

करें उसमें उनको होलसेल रेट प सेल करें तरीका का क्या है कॉस्ट आपने अपनी देख ली उसके ऊपर आपने प्रॉफिट सेट कर लिया जितना मर्जी कर ले चाहे एक पैकेट के पीछे आप 50 बचाए ₹1 बचाए 150 बचाए 200 बचाए ये आप पे डिपेंड करता है और अगर कोई चीज पूछनी हो

आप मुझे कमेंट कर सकते हैं इस तरीके से बना के आप इजली स्टोर कर सकते हैं रमजान में आप इसको अभी से स्टोर करें रमजान में खाएं तो ये थी जी आज की वीडियो और उम्मीद करता हूं आपको वीडियो पसंद आई होगी और एक

और चीज जो आलू के छिलके बचे हैं ये आपने फेंकने नहीं है इसके साथ मैं आपको कल एक और रेसिपी शेयर करूंगा बड़ी ही जबरदस्त रेसिपी है तो आपने वो जरूर देखनी है कि हम आलू के छिलकों के साथ क्या बनाएंगे अपना बहुत सारा ख्याल रखें मुझे दुआओ में याद

रखें और बाकी सारी जो टिप्स है वो जहन में रखें कि इसको हमने ब्लांच किया कितनी देर किया आलू कौन सा था और सारा कुछ मैंने आपको बताया ड्राई कैसे करना है हर चीज पैकेट वगैरह का भी मैंने आपको बता दिया भी आपको इजली बाजार से मिल जाएंगे अपना बहुत

सारा ख्याल रखें मुझे दुआओं में याद रखें वीडियो को दूसरों तक जरूर शेयर करें ताकि वो भी इससे फायदा ले सके अल्लाह हाफिज और कारोबार के लिहाज से एक मैंने कंप्लीट वीडियो अभी-अभी कुछ दिन पहले अपलोड की है अगर आप देखना चाहते हैं जरूर देखें काफी फायदा मंद है