L’histoire de la tartiflette et la vraie recette traditionnelle au reblochon sans crème fraîche. Découvrez comment cuisiner ce plat paysan savoyard.
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00:00 — Le mythe de la tartiflette
00:12 — La recette des anciens bergers
00:19 — L’erreur de la crème fraîche
00:28 — La cuisson des oignons et lardons
00:37 — Comment bien couper le fromage
00:46 — La cuisson parfaite sans crème
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Tartiflette: avec vin blanc pour déglacer, ou sans vin du tout? 🍲