Bonjour les gourmets 🙂
Je cherche des idées de recette pour mon apéro de Noel. nous serons 3 et le repas sera plutôt orienté Terre & Mer
Je cherche des idées pas trop copieuses, puisque c’est pour le 25 au soir
je pensais déjà faire une pana cotta de courge
[https://www.gourmandiseries.fr/panna-cotta-courge/](https://www.gourmandiseries.fr/panna-cotta-courge/)
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je partais sur l’idée de 3 amuses bouche mais je sèche un peu
vous auriez des idées?
by capucine68
6 Comments
Tartare de langoustine à l’orange ? Carpaccio de coquille st jacques ? Verrine curry crabe kiwi ?
Noix de saint Jacques sur une petite fondue de poireau
Mixé de saumon fumé, mascarpone et ricotta, persillé de son aneth et sa ciboulette, entre leurs couches de cracker écrasé.
Ça marche aussi avec du poivron au lieu du saumon, avec un peu de tomate confite et herbes de provence.
Je me suis donné faim, zut.
Du fromage bleu sur une feuille d’endive fraiche.
Un champignon farci à ce que tu veux.
Une st-jacques saisie au beurre en mini-brochette.
Moi j ai prévu de faire :
Mini burgers, mini friands, mini pizzas et mini quiches.
Mais c est pas t&m. Possible d adapter.
Des piques menthe litchi crevette (tu piques une feuille de menthe puis la crevette et tu mets le tout dans le litchi)