👨🍳👩🍳 블루 리본 시리즈 신청하기: https://lcbl.eu/bwg
셰프가 직접 전수하는 깊은 풍미의 핵심, ‘마르샹 드 뱅(Marchand de Vin)’ 소스 🍷✨
: 진한 레드 와인과 샬롯을 끓여 농축한 베이스에
포도즙으로 만든 브리브(Brive) 지역의 비올레 머스터드를 더해
완성하는 달콤하고도 묵직한 감칠맛의 정점 🍇🍯
다가오는 블루리본 시리즈에서
훈연 베이컨의 향이 배어든 로스트 비프와 완벽한 조화를 이루는
프렌치 소스 메이킹의 진수를 직접 경험해 보세요! 👩🍳👨🍳
📍 실습 메뉴: 쇠고기 로띠, 청경채 브레제, 마르샹 드 뱅 소스
봄날의 미식 클래스, 4월 18일 블루리본 시리즈에서 만나요!✨💙
(수강 신청은 프로필 상단 링크를 통해 가능합니다☑️)
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