Brownie – Une tablette de chocolat noir (spécial dessert) – 4 oeufs – 1 c.à.s de farine – 125g de beurre demi-sel – 120g de sucre – 20g de noix concassées – 1 c.à.c de fleur de sel
Praliné – 200g de noisettes décortiquées – 140g de sucre blanc – 1 c.à.s d’huile végétale (facultatif)
Steps 🗒️
Praliné – Torréfier les noisettes pendant 5min – Laisser refroidir et retirer la peau des noisettes – Réaliser un caramel à sec et verser les noisettes dans le caramel – Déposer sur du papier cuisson et laisser refroidir – Mettre la préparation refroidie dans un mixeur – Mixer jusqu’à obtenir une pâte – Ajouter de l’huile végétale (de noisettes c’est encore mieux), si la consistance est trop pâteuse.
Brownie – Préchauffer le four à 200° – Faire fondre le beurre avec le chocolat au bain-marie – Ajouter le sucre à la préparation tout en fouettant – Ajouter les œufs et mélanger – Ajouter la farine puis les noix concassées – Fouetter le tout – Dans un moule beurré et fariné, verser la préparation et enfourner pendant 20min – Laisser refroidir le brownie – Couper une part de brownie, verser du praliné dessus, ajouter de la fleur de sel et kiffer la vie !! 🤤
Onizuzu17
Ça à l’air dingue !
wikiarno
je suis déprimé aujourd’hui et sache que ton gâteau me donne envie de remplir le vide par plein de brownie , ils ont l’air délicieux
3 Comments
Ingrédients 🥣
Brownie
– Une tablette de chocolat noir (spécial dessert)
– 4 oeufs
– 1 c.à.s de farine
– 125g de beurre demi-sel
– 120g de sucre
– 20g de noix concassées
– 1 c.à.c de fleur de sel
Praliné
– 200g de noisettes décortiquées
– 140g de sucre blanc
– 1 c.à.s d’huile végétale (facultatif)
Steps 🗒️
Praliné
– Torréfier les noisettes pendant 5min
– Laisser refroidir et retirer la peau des noisettes
– Réaliser un caramel à sec et verser les noisettes dans le caramel
– Déposer sur du papier cuisson et laisser refroidir
– Mettre la préparation refroidie dans un mixeur
– Mixer jusqu’à obtenir une pâte
– Ajouter de l’huile végétale (de noisettes c’est encore mieux), si la consistance est trop pâteuse.
Brownie
– Préchauffer le four à 200°
– Faire fondre le beurre avec le chocolat au bain-marie
– Ajouter le sucre à la préparation tout en fouettant
– Ajouter les œufs et mélanger
– Ajouter la farine puis les noix concassées
– Fouetter le tout
– Dans un moule beurré et fariné, verser la préparation et enfourner pendant 20min
– Laisser refroidir le brownie
– Couper une part de brownie, verser du praliné dessus, ajouter de la fleur de sel et kiffer la vie !! 🤤
Ça à l’air dingue !
je suis déprimé aujourd’hui et sache que ton gâteau me donne envie de remplir le vide par plein de brownie
, ils ont l’air délicieux