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SCALOPPA DI GAMBERI ALL'ARANCIA: il secondo di mare gourmet! 🦐🍊👇
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SCALOPPA DI GAMBERI ALL’ARANCIA: il secondo di mare gourmet! 🦐🍊👇

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Un piatto raffinatissimo, profumatissimo e che si prepara in pochissimi minuti! Se cerchi un’idea elegante per una cena di pesce che lasci tutti a bocca aperta, questa ricetta è la svolta. 🤤

🦐 I Passaggi dello Chef:
In padella facciamo sciogliere 3-4 noci di burro. Infariniamo i nostri gamberi e li mettiamo a cuocere a fiamma dolce. Appena prendono colore, sfumiamo con il succo di mezza arancia fresca, uniamo un bel pugno di olive nere e finocchietto profumato.

💧 La Cremina Perfetta:
Aggiungiamo un mestolino d’acqua per far legare l’amido della farina con il burro e l’arancia, regoliamo di sale e lasciamo restringere finché non si crea un sughetto velato e cremosissimo! Impiattiamo e guarniamo con aneto fresco. ’Na cosetta facile facile, ma da vero ristorante! 😋

Salva lo Short per la tua prossima cena speciale! ✍️

💬 Nei piatti di pesce preferite sfumare con gli AGRUMI (limone/arancia) o con il classico VINO BIANCO? Di’ la tua sotto! 👇

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23 Comments

  10. @marcopolistena1960

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