Será que francês sabe fazer polpettone? Confira a receita

Será que francês sabe fazer polpettone? 🤔🇫🇷

O Chef @erickjacquin prova que sim e ainda ensina como criar um polpettone cheio de sabor, equilíbrio e aquele toque de alta gastronomia que transforma qualquer receita.

Nesta preparação, cada ingrediente ganha ainda mais destaque com os produtos Olé MasterChef: da naturalidade e textura da Passata de Tomate Olé MasterChef ao sabor marcante do Molho de Tomate do Chef Jacquin.

O resultado? Um prato irresistível, suculento e digno de restaurante. E o chef garante: pode se preparar para experimentar o melhor polpettone da sua vida.

Agora conta pra gente nos comentários: você também apostaria em um polpettone francês do Jacquin?

Ingredientes

– Molho de Tomate do Chef Jacquin
– 1 colher de chá de Passata de Tomate Olé MasterChef
– 1 colher de sopa de Azeite de Oliva Extra Virgem
– 250g de carne moída
– ½ cebola pequena
– 1 colher de chá de farinha panko
– Clara de 1 ovo
– Salsinha a gosto
– Tomilho a gosto
– Queijo mussarela
– Sal a gosto
– Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Em um bowl, coloque a carne moída, tempere com sal e pimenta do reino.
Coloque a farinha panko, a cebola picada, a salsinha, um pouco da clara de ovo e a Passata de Tomate Olé MasterChef. Misture bem com ajuda de um garfo.
No centro, coloque o queijo mussarela e envolva as laterais até que forme o polpettone.
Reserve na geladeira por aproximadamente 30 minutos para firmar. Em uma frigideira aquecida com Azeite de Oliva Extra Virgem e doure o polpettone por todos os lados.
Coloque uma concha de Molho de Tomate do Chef Jacquin, postado no dia 12/03, e leve ao forno por 10 a 12 minutos e sirva.