Filete mignon cocinado sobre piedra caliente en plena naturaleza 🔥🥩
En este video, un chef y su perro se adentran en el bosque para preparar una comida gourmet utilizando técnicas primitivas y fuego abierto. El filete mignon se cocina directamente sobre una piedra caliente, acompañado de hongos silvestres, trufa fresca y una salsa cremosa preparada en sartén de hierro.
Desde cortar medallones gruesos de carne y moler pimienta con piedra, hasta recolectar hongos del bosque y encender el fuego con ferrocerio, todo el proceso se realiza al aire libre. La carne se sella con romero y tomillo hasta lograr un término medio perfecto, y se termina con láminas de trufa fresca.
También se preparan croquetas de papa rellenas de queso, fritas hasta quedar doradas y crujientes, además de una bebida ahumada estilo “apple smoked”.
Es cocina rústica, gastronomía al aire libre y arte culinario salvaje en el corazón del bosque.
00:00 – Preparando el campamento
06:45 – Recolectando hongos y trufa
14:50 – Sellando la carne en piedra caliente
19:30 – Presentación final y degustación
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2 Comments
Muy bueno con arroz blanco, de aqui a 2 meses llegas facil a los 50k de suscriptores, muy buena edicion y manejo de las camaras y tomas! Y excelente comida obvio!
los mejores deseos en esta aventura de documentar tus travesias con lo minimo y necessrio me anoto para aventurarme en tus proximas aventuras y no perderme ninguna
exitos!!..