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北海道の人気グルメやおみやげが集結「初夏の大北海道展」開催【新潟】UXニュース4月22日OA

北海道のおいしい逸品を一堂に集めた人気の物産展が新潟伊勢丹で始まりました。 ウニやいくらがふんだんにのった弁当に、フレンチシェフこだわりのプリン。22日から始まった『初夏の大北海道展』。今年は、第1弾と第2弾の合わせて56店が出店します。 注目の初出店『すぎうらベーカリー』の手作りのシフォンケーキは、米粉を使ったやさしい甘さの北海道では定番の商品です。ほかにも、『鮨処 森山』では1日30食限定の「生本マグロ絢爛(けんらん)盛り弁当」を販売しています。 ■買い物客 「弁当関係を見て回ると良いものがある。一番高いやつ買いました。ザンギとかおいしそうだったので買おうかなと。」 『初夏の北海道展』は、第1弾が4月22日(水)~28日(火)まで、第2弾が4月29日(水)~5月6日(水)まで開かれています。 2026年4月22日放送時点の情報です。 #グルメ #新潟伊勢丹 #北海道 #イベント #新潟 #UX新潟テレビ21

【今更聞けない】メルゲーズ 仔羊のソーセージ【プロ向け】

pulse流メルゲーズ 仔羊のソーセージ ▼材料 仔羊の肩肉(極粗挽き) 2kg 塩 肉に対して1.6% グラニュー糖 5g スモークパプリカパウダー 12g カレー粉 1g ホワイトペッパー(パウダー) 3g ブラックペッパー(パウダー) 3g クミン(ホール) 4g タイムパウダー 1g キャトルエピス 1g にんにく(すりおろし) 16g パセリ(みじん切り) 30g 豚腸 (水で戻しておく) 1本 ▽お店の紹介 https://youtu.be/8-KK6L7AzPo ▽大村隆亮…

【大村隆亮】 武蔵野調理師専門学校就職セミナーPart1【母校凱旋】

全3回 Part1 先日行われた武蔵野調理師専門学校の就職セミナーにて、 大村がお話しさせて頂いた際の様子です。 ラジオ感覚でどうぞ。 聴きにくい方は字幕をつけてご覧ください。 ▽お店の紹介 https://youtu.be/8-KK6L7AzPo ▽大村隆亮 instagram https://www.instagram.com/ryusuke_oomura ▽pulse instagram https://www.instagram.com/pulse_yoyogihachiman #フレンチ #パリ #料理 #グルメ #vlog #Paris…

利きトニック

▽お店の紹介 https://youtu.be/8-KK6L7AzPo ▽大村隆亮 instagram https://www.instagram.com/ryusuke_oomura ▽pulse instagram https://www.instagram.com/pulse_yoyogihachiman #フレンチ #パリ #料理 #グルメ #vlog #Paris #hotel #france #フランス #chef #シェフ #bistro…

【今さら聞けない】大村隆亮の包丁紹介・研ぎ方【プロ向け】

実際に使用している包丁の紹介や研ぎ方 道具に対しての考え方をお話ししてます。 00:59 大村隆亮の包丁紹介 06:14 道具に対する考え方 09:24 包丁の研ぎ方 ▽お店の紹介 https://youtu.be/8-KK6L7AzPo ▽大村隆亮 instagram https://www.instagram.com/ryusuke_oomura ▽pulse instagram https://www.instagram.com/pulse_yoyogihachiman #フレンチ #パリ #料理 #グルメ #vlog #Paris #hotel…

【プロ向け】大村流 白レバームース

pulseでも提供している白レバームース レシピはあくまで一例です。 ▼材料(ジップロックコンテナ1個分)※動画は倍量です 白レバー 500g 牛乳 レバーが浸るくらい 生クリーム 800g 塩 18g クォーターエピス 4g 白胡椒 4g 卵黄 2個 V.O(ブランデー) 22g 栗蜂蜜 100g ▼レバーの下処理はこちらをご覧ください https://youtu.be/VcQnh1_fhXw?si=Z9Kaq_ByAYTOQU35 ▽お店の紹介 https://youtu.be/8-KK6L7AzPo ▽大村隆亮 instagram https://www.instagram.com/ryusuke_oomura ▽pulse…

名古屋の絶品老舗グルメ4選  名古屋めし愛好家が実際に足を運んで見つけた名古屋のグルメ好きなら見逃せない名店を集めました【ショート動画まとめ】

2026年1月に投稿したショート動画から名古屋老舗の絶品グルメを厳選4選まとめました 【紹介したお店&メニュー】 ・酒津屋 中店/エビカツ定食  名古屋市中区栄3丁目5−12  地下鉄東山線・名城線「栄」駅、名鉄瀬戸線「栄町」駅から地下街で直結 ・吉田寿し/名古屋コーチンぞうすい(ランチ)  名古屋市中区丸の内1丁目11−22  地下鉄鶴舞線・桜通線「丸の内」駅から徒歩5分程度 ・ダンラン亭/豚の生姜焼き定食  名古屋市中区栄3丁目28−29  地下鉄名城線「矢場町」駅から徒歩5分程度 ・喫茶高原/フレンチトースト  名古屋市中区大須3丁目18−1  地下鉄名城線・鶴舞線「上前津」駅から徒歩5分程度 #名古屋めし #料理家 #名古屋 #グルメ #gourmet

亀の井ホテル 大洗の常陸牛すき焼きに感動!温泉宿グルメ夫婦旅(水戸・大洗 2泊3日旅 Part-4/ENG Sub.)

茨城2日目のお宿は 亀の井ホテル 大洗に宿泊しました 2025年7月にリニューアルオープンした 新しい温泉ホテルです  大洗は 東京から特急で1時間+車で30分程でアクセスできるので ちょっと温泉に行きたいという時に便利ですね 温泉にゆっくり浸かって 日頃の疲れを癒す 最高の休日ですね そして 豪華な食事 これも楽しみですね 夕食のメインは 豪華常陸牛のすき焼き とても贅沢ですね 漁港や農家さんも近いので 茨城名産尽くしの会席料理を楽しみました  朝食はビュッフェ形式で こちらも 地元茨城の食材をふんだんに使った料理が選り取り見取り お腹いっぱい 大満足です  美味しそうなお料理 お宿の雰囲気など 最後まで是非ご覧ください ※動画内でご紹介している料理・プランは その日のおすすめが含まれております 時期や日にちによって変動があり、必ずしも同じ内容とは限りません 詳細が知りたい方は、お店の公式サイトをご覧下さい。 #大洗 #亀の井ホテル #グルメ #温泉 【字幕】 I would like to introduce my autumn…

フレンチプレスで淹れる、旨味凝縮の本格コーヒー!「French Press MAEBASHI」【群馬グルメ旅】

今回の舞台は、群馬県前橋市! 「French Press MAEBASHI」は、他ではなかなか見られない、フレンチプレスという特別な方法でコーヒーを提供する、隠れ家カフェです。 厳選された豆を、一杯一杯丁寧にフレンチプレスで抽出することで生まれる、まろやかで風味豊かなコーヒーは格別。こだわりの一杯を、落ち着いた空間でゆっくりと味わってみませんか? 前橋で、とっておきのコーヒータイムを過ごせること間違いなしです。 ※0:45の字幕、正しくは「群馬県前橋市のカフェ」です。 また、4:08のマンデリンの価格ですが、正しくは「¥500」となります。 大変失礼いたしました。 【今回紹介するお店】 French Press MAEBASHI アクセス: 中央前橋駅から徒歩3分 住所: 〒371-0022 群馬県前橋市千代田町5丁目13−17 ——————————————————————————— 本チャンネル「グルメ旅情報局」では、「旅+グルメ」をテーマに、あなたの旅を最高に美味しくするお店選びのヒントをお届けしています!…

【今さら聞けない】基本のフォン•ブラン

今さら聞けないシリーズ 基本のフォン•ブラン 材料 鶏のガラ 2kg タマネギ 2個 ニンジン 2本 セロリ(茎と葉) 2本 トマト 1個 ポワロ(西洋ネギ) 1本 ローリエ 2枚 タイム 1枝 黒胡椒 30粒 白胡椒 30粒 丁子(クローブ) 5個 ▽お店の紹介 https://youtu.be/8-KK6L7AzPo ▽大村隆亮 instagram https://www.instagram.com/ryusuke_oomura ▽pulse…