¿Eres de torrijas tradicionales o de vino? Elige entre el toque clásico de anís o la potencia del vino tinto (ambas llevan su base de leche para que se deshagan en la boca).
⚠️ ¡Ojo! El truco está en el pan del día anterior; si no, se te romperán.
📝 Ingredientes:
👵🏼 Torrijas clásicas:
➖ Barra de pan duro
➖ Nata (250 ml)
➖ Leche (250 ml)
➖ Anís (1 cda)
➖ Azúcar (4 cdas)
➖ Azúcar vainillado (1 cda)
➖ Huevo
➖ Canela
🍷 Torrijas de vino:
➖ Barra de pan duro
➖ Vino tinto (250 ml)
➖ Leche (250 ml)
➖ Azúcar (5 cdas)
➖ Azúcar vainillado (1 cda)
➖ Huevo
➖ Canela
🎥 Paso a paso:
1️⃣ Corta una barra de pan del día anterior en rebanadas.
2️⃣ Para las clásicas, mezcla nata, leche, anís, azúcar y vainilla.
3️⃣ Para las de vino, mezcla vino tinto, leche, azúcar y vainilla.
4️⃣ Vierte la mezcla sobre las rebanadas y deja que empapen unos 40 minutos.
5️⃣ Pasa las torrijas por huevo batido, fríelas en aceite caliente hasta que estén doradas y rebózalas en azúcar y canela.
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