*Ceci est une publication automatique et récurrente, elle est publiée chaque lundi.*
Amis de la r/BonneBouffe, bonjour !
Le week-end c’est l’occasion rêvée de tester des [idées culinaires](https://media.giphy.com/media/eSQKNSmg07dHq/giphy.gif), faire de la pâtisserie, préparer des plats pour la semaine… alors, vous, qu’avez-vous fait ce week-end ? N’hésitez pas à inclure vos recettes 😉
Partagez avec nous vos p’tits plats du week-end !
byu/byParallax inBonneBouffe
by byParallax
2 Comments
Moi le week-end je me prépare ce que j’appelle une omelette arc-en-ciel !!!
Une délicieuse omelette de légume, dés de jambon et fromage, le tout roulé !!!!
La recette de l’omelette ( pour 1 à 2 personnes selon l’appétit.) :
Ingrédients : 3 œufs, 1 pincée de sel, 2 grosses carottes, 1 navet, 3 petites patates, des dés de jambons, du fromage (au choix, ici de l’emmental), des herbes aromatiques au chois ( Ici du thym, du safran et des clous de girofle.) et 5 bonnes feuilles de chou.
1. Coupez les carottes en fines rondelles, le navet en petits dés, les patates en petits dés et émincez les feuilles de chou.
2. Mettez les feuilles de chou, les dés de navet, les rondelles de carottes, et les dés de patates dans une marmite, remplissez la marmite d’eau jusqu’à recouvrir entièrement les légumes, ajoutez du gros sel et les herbes aromatiques puis laissez cuire 30 mn à feu doux. ( Rajoutez du temps de cuisson si besoin.)
3. Cassez les œufs dans la poêle, remuez puis laissez cuir à feu doux pendant 3 mn.
4. Ajoutez les dés de jambon et le fromage.
5. Ajoutez les rondelles de carottes, les dés de patates, les dés de navet et les feuilles de chou.
6. Laissez cuir à feu doux pendant 10 à 15 mn.
7. Déposez l’omelette dans une assiette.
8. Puis enfilez des gants (sauf si vous avez les mains très propres) et roulez l’omelette.
9. Récupérez le jus de cuisson des légumes, coupez une “tranche” de l’omelette assaisonnez à votre choit (je vous conseil de la moutarde) et bonne appétit !!! 🙂