– 275g d’eau – 125g de farine – 7g de sel – 30g d’huile végétale – 2g de poivre
Steps 🗒️
1. Mélanger la farine, l’huile, le sel et le poivre 2. Ajouter l’eau progressivement tout en remuant avec un fouet 3. Faire chauffer une crêpière (ou une poêle anti-adhésive) 4. Pré-chauffer le four à 180° (chaleur tournante) 5. Verser une louche de pâte dans la poêle bien chaude et former une galette 6. Lorsque les bords de la galette commencent à décoller, retournez la 7. Déposer la galette sur une assiette ou une planche et découpez la en morceaux de la taille que vous souhaitez pour vos chips 8. Enfournez à 220° (mode grill) pour 7 min en surveillant bien car ça dore rapidement 9. Sortez les chips et ajouter un peu de fleur de sel / poivre pour ajuster l’assaisonement
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Pour 150g de chips environ, il vous faut :
Ingredients ⤵️
– 275g d’eau
– 125g de farine
– 7g de sel
– 30g d’huile végétale
– 2g de poivre
Steps 🗒️
1. Mélanger la farine, l’huile, le sel et le poivre
2. Ajouter l’eau progressivement tout en remuant avec un fouet
3. Faire chauffer une crêpière (ou une poêle anti-adhésive)
4. Pré-chauffer le four à 180° (chaleur tournante)
5. Verser une louche de pâte dans la poêle bien chaude et former une galette
6. Lorsque les bords de la galette commencent à décoller, retournez la
7. Déposer la galette sur une assiette ou une planche et découpez la en morceaux de la taille que vous souhaitez pour vos chips
8. Enfournez à 220° (mode grill) pour 7 min en surveillant bien car ça dore rapidement
9. Sortez les chips et ajouter un peu de fleur de sel / poivre pour ajuster l’assaisonement
Et si vous préférez suivre tout ça dans une vidéo, c’est [ici](https://www.instagram.com/reel/Cf4Hgcbo7Nc/?igshid=YmMyMTA2M2Y=)
Chouette photo !
Seigneur regarder !
LÀ un sarasin !!!