江振誠主廚 2026 年最新力作！新加坡 139 年歷史萊佛士酒店「1887 by André」到底有多驚艷？
竟然不拿來展覽？為什麼這間餐廳敢直接用 80% 的 19 世紀博物館級古董銀器裝菜給客人吃？
住一晚就不想走？入住 132 歲的棕櫚庭院套房，美不勝收！
虹吸式吸入炭香與雞湯？江振誠的「炭焙茶湯」與古羅馬烤鴨配方！
00:00 告別RAW之後…
05:01 走進1887餐廳：江振誠
06:24 140年前第一個有電、有燈泡與有冷氣的Fine Dining
10:12 華麗開場
11:35 菜單
12:35 靈魂菜色
16:10 主菜重磅上桌
17:03 驚喜甜點
18:10 將餐飲主導權交還給客人！
＊獨家觀點預告
1. 7/30下週影片是會員專屬－江振誠的獨家專訪：下一個世代的Fine Dining是什麼？
2. 7/25周末前還有獨家的米其林的評析！
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5 Comments
飯店, 餐廳超棒, 影片拍攝的質感 美感也是一流
這麼好為什麼台灣的餐廳要收掉
入住hotel自費還是人家招待的
19:20 管家不是你的奴才 不必使喚他們 他們是專業人員 協助客人的角色
好多錢的影片