[Ep. 23] 같은 와이너리, 같은 2022 빈티지인데 가격은 3배 이상. 맛과 품질도 그만큼 차이 날까요?
이번 영상에서는 미국 나파 밸리의 대표적인 와이너리인 조셉 펠프스 빈야즈(Joseph Phelps Vineyards)의 두 와인을 비교 시음했습니다.
조셉 펠프스 빈야즈 나파 밸리 카베르네 소비뇽 2022
Joseph Phelps Vineyards Napa Valley Cabernet Sauvignon 2022
12만원대
조셉 펠프스 빈야즈 인시그니아 2022
Joseph Phelps Vineyards Insignia 2022
40만원
인시그니아는 조셉 펠프스의 보르도식 블렌딩 철학을 대표하는 시그니처 와인입니다. 두 와인은 같은 생산자와 같은 빈티지에서 나왔지만, 포도의 출처와 블렌딩 비율, 오크 숙성 방식에는 큰 차이가 있습니다.
이번 영상에서는 WSET Level 3 SAT 방식으로 두 와인을 각각 시음하며,
포도밭과 블렌딩 품종의 차이
프렌치 오크와 아메리칸 오크의 영향
향과 풍미의 복합미
탄닌, 산도, 바디와 여운
현재 마시기 좋은 상태인지
숙성 잠재력과 가격 대비 가치
1시간 디캔팅 전후의 변화
까지 직접 비교해봤습니다.
12만원대 나파 밸리 카베르네 소비뇽과 약 40만원의 인시그니아. 과연 인시그니아는 3배 이상의 가격 차이를 보여줬을까요? 그리고 2022 빈티지 인시그니아는 지금 열어도 괜찮았을까요?
조셉 펠프스와 인시그니아가 궁금했던 분들, 나파 밸리 카베르네 소비뇽의 숙성 잠재력과 디캔팅 효과가 궁금했던 분들께 도움이 되었으면 좋겠습니다.
00:00 조셉 펠프스 빈야즈
03:29 조셉 펠프스 나파 밸리 카베르네 소비뇽 시음
07:52 인시그니아 시음
10:55 디켄팅 된 인시그니아 비교
#조셉펠프스 #인시그니아 #나파밸리와인 #카베르네소비뇽 #미국와인 #와인비교 #와인리뷰 #와인추천 #저스트인와인
출처
조셉 펠프스 사진 출처 https://www.josephphelps.com/joe-phelps/
조셉 펠프스 건설업 사진 출처 https://www.josephphelps.com/joe-phelps/
조셉 펠프스 사진 출처 https://www.josephphelps.com/story/
조셉 펠프스 와이너리 양 사진 출처 https://www.josephphelps.com/story/
조셉 펠프스 포도 수확 사진 출처 https://www.josephphelps.com/joe-phelps/
로버트 몬다비 사진 출처 https://robertmondaviwinery.com/pages/our-story
포도 수확 사진 출처 https://www.josephphelps.com/team/
포도 혼합 이미지 출처 https://www.dreamstime.com/blend-fresh-grape-juice-red-wine-swirls-together-ripe-grapes-featuring-tasty-berry-splashes-isolated-creative-image371869519
블렌딩 이미지 출처 https://www.rawpixel.com/image/3285123/free-photo-image-glass-alcohol-green-leafs
카베르네 소비뇽 사진 출처 https://www.flickr.com/photos/niallkennedy/5103110889/in/photostream/
나파 포도밭들 사진 출처 https://www.josephphelps.com/vineyards/#napa
포도 사진 출처 https://www.josephphelps.com/vineyards/#napa
인시그니아 사진 출처 https://www.josephphelps.com/wines/2022-insignia-6pk-in-wood/
조셉 펠프스 빈야즈 와인들 사진 출처 https://www.josephphelps.com/membership/
조셉 펠프스 테크시트 출처 https://www.josephphelps.com/wines/2022-joseph-phelps-cabernet-sauvignon/
인시그니아 테크시트 출처 https://www.josephphelps.com/wines/2022-insignia/
10 Comments
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조셉펠프스, 덕혼, 케이머스. 10만원 초반대 유명 나파들끼리 비교도 궁금하네요 ㅎㅎ 시중에서 구하기 쉬운 와인들을 알려주셔서 참고하며 마실 수 있는 점이 가장 좋습니다. 컨텐츠 감사합니다.
저는 의외로 작년에 마셨던 인시그니아 2021이 제 인생 와인이었는데, 함께 마셨던 조셉펠프스는 너무 비교되서 마시기 꺼려질 정도였어요 ^^;; 조만간 2022도 마실 예정이에요~ 인시그니아 2022가 보여서 너무나 반가웠습니다! ㅋ
확실히 하이앤드(?)급의 상급라인업들은 적절히 시간이 지나줘야 제 모습을 보여주는거같네요 ㅎㅎ
최근에는 궤와 결을 같이 하는 와인들을 비교 시음하시는 것 같습니다☺ 이번 주도 즐겁게 저스틴님 영상 보고 배우면서 마무리합니다. 감사합니다!!
와이너리 투어중 오퍼스원을 가장 기대하고 나파밸리에 방문했는데 물론 좋았습니다만, 별 생각 없던 조셉펠프스가 기억에 가장 오래 남습니다. 샤도네이가 정말 인상 깊었어요!
너무잘봤습니다
갈수록 나오는 와인들이 어마어마한 애들이 나오네요 ㅎㅎ
인시그니아는 무엇보다 포도밭 정보가 명확해서 마음에 들어요
역시 주말 마무리는 저스틴과 함께…
와인의 세계는 정말 끝이없는듯~~
촬영하면 할수록 갈수록 와인 가격대가 많이 비싸지는거 같은데요?ㅋㅋ
와…….. 😭 인시그니아 와인 색이 너무 예쁘네요 😭✨ 지금이 좀 어린거라면 시간이 좀 더 지나면 맛있어질 것 같네요 콘텐츠 감사합니다 😘