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🇫🇷 La poularde de Bresse à la vapeur de champagne.
👉 @cotesaintjacques_
📍 Joigny – France

*invitation

30 Comments

  1. La France au niveau nourriture c est vraiment du n'importe quoi ! Des plats qui ont 200 ans ! Que personne ne mange à part dans quelques restaurants !

  2. Je vais a paris ce weekend..j achèterai une poularde 😅…cuisson a basse température dans un bouillon avec des légumes… et rôtissage avec du beurre clarifié un quart d'heure en arrosant pour éviter le des séchage de la viande. c est tout

  3. Particulièrement utile ce pâte morte pour luter le plat !
    Transformer les produits essentiels à la survie en simples ustensiles jetables, n'est ce pas ça l'aboutissement de l'humanité !?!

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