Pour les cosses, enlever les fils, les cuire de la même façon que les pois puis les mixer finement puis tamiser la Chair. Beurrer légèrement, crémer et servir. Éventuellement passer au syphoner..
Je préfère ma recette et je laisse la couenne de la poitrine fumée, désolé chef, mais je n'aime pas votre recette ! Les chefs ne sont pas les meilleurs pour les anciennes recettes de nos grands mères
23 Comments
Merci bonne semaine
Merci pour notre belle gastronomie française, ❤️❤️❤️❤️❤️🎉🎉🎉🎉🎉🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷🇫🇷
Le bonheur
Pour les cosses, enlever les fils, les cuire de la même façon que les pois puis les mixer finement puis tamiser la Chair.
Beurrer légèrement, crémer et servir. Éventuellement passer au syphoner..
Le kiff absolu
J’adore ce monsieur, un puit de connaissances
Merci, le printemps !
Attention, ce n est pas sa chaîne officielle, mais un compte étranger qui publie juste pour avoir des vues
Hummm merci chef ..🫦
Du lard dans du beurre ! Malade !!!
Il est trop top 👍
Je préfère ma recette et je laisse la couenne de la poitrine fumée, désolé chef, mais je n'aime pas votre recette ! Les chefs ne sont pas les meilleurs pour les anciennes recettes de nos grands mères
Je crois vraiment que on peut être fier de nos français pour la cuisine❤❤
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
La sagesse de la gastronomie
C'est pas mal d'ajouter un peu de sucre. ❤
Quelle belle recette printanière, merci pour le partage❤
❤merci chef ❤je mangerais ces petits pois ❤c'est un régal ❤
Comment un plat tout simple devient une œuvre culinaire d’exception 👏👏👏
Crûs les petits pois ????
Semplicemente meraviglioso, grazie
5 euro le plat vendu 100euro 😂😂😂bande de pigeon😂😂
C'est très bien fait ces petits pois. ❤❤❤