Pain maison : recette de Hervé cuisine légèrement modifié. Pas de beurre alors huile d’olive. Pain de 100g/personne environ. Également, grosse flemme de retour de vacances donc pas de déco sur le pain 🙂
Pour la viande : un filet mignon de porc que j’avais au congélateur. Marinade de celui ci avec de la sauce BBQ + sauce soja et aromate pendant 1 nuit. Ensuite , cuisson à la cocotte avec oignon, bouillon, sauge, laurier, poivre. Cuisson douce pendant 4/5 heures.
Effilochage et trempage dans la sauce pendant 1/2 heures pour bien mouiller le tout.
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Pain maison : recette de Hervé cuisine légèrement modifié. Pas de beurre alors huile d’olive. Pain de 100g/personne environ. Également, grosse flemme de retour de vacances donc pas de déco sur le pain 🙂
Pour la viande : un filet mignon de porc que j’avais au congélateur.
Marinade de celui ci avec de la sauce BBQ + sauce soja et aromate pendant 1 nuit.
Ensuite , cuisson à la cocotte avec oignon, bouillon, sauge, laurier, poivre. Cuisson douce pendant 4/5 heures.
Effilochage et trempage dans la sauce pendant 1/2 heures pour bien mouiller le tout.
Enfin montage traditionnelle : pain , sauce , steak de filoche, raclette fondue, cornichon, tomate.
A table !
Avec tes petites patates maison 😁 j’ai la dalle maintenant 😅