仙台のビストロやレストランで料理の経験を積んだ横澤さんが、数年前に実家のある山形県長井市に帰り、隣町の白鷹町に出来た高級宿『NIPPONIA 白鷹 源内邸』のシェフを務めていました。そしてこの度晴れて自分の店を開店しました。泊まった宿は『タスパークホテル』で、ブルーロンドから徒歩だと約20分でタクシーで片道1,000円でした。ランチの営業もしてますから皆さんも是非！ フランス料理とテリーヌの店 BLUE RONDO ブルーロンド オーナーシェフ　横澤充洋さん 山形県長井市台町1-13-25 　ランチ　11:30-15:00 13:30 L.O 　ディナー18:00-21:00 19:30L.O 総席数　25席 　カウンター席 5席 　テーブル席　10席 　個室　　　8-10席 定休日　月曜日…