PICOLÉ GOURMET DE PUDIM RECHEADO DE CARAMELO – A SOBREMESA GELADA QUE ESTÁ VIRALIZANDO!
O picolé gourmet de pudim está conquistando as confeiteiras e todo mundo que ama uma sobremesa gelada super cremosa! 😍
Essa receita de picolé de pudim tipo magnum é fácil de fazer, deliciosa e perfeita para inovar no cardápio ou preparar em casa.
Se você quer aprender como fazer picolé de pudim cremoso, com textura lisinha, sabor intenso de pudim, aquela calda irresistível e casquinha bem fininha de chocolate, esse vídeo é para você!
✨ Nesse vídeo você vai ver:
✔ Receita completa passo a passo
✔ Como deixar o picolé bem cremoso
✔ Dicas para desenformar sem quebrar
✔ Resultado final lindo e profissional
Essa sobremesa gelada diferente é perfeita para dias quentes, para vender e fazer uma renda extra ou simplesmente para experimentar a tendência que está bombando entre as confeiteiras.
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📝●●●●● RECEITA ●●●●●📝
Creme de pudim:
1 caixa de leite condensado | 395 g
1 caixa de creme de leite | 200 g
1½ xícara (chá) de leite integral | 360 ml
3 gemas sem a pele | 45 g
Extrato de baunilha a gosto
Caramelo:
1 xícara (chá) de açúcar | 180 g
100 ml de água
Para banhar:
300 g de chocolate branco
6 colheres (sopa) de óleo de coco | 90 ml ou quanto baste
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Forminha de picolé:
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Papel laminado:
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#picolegourmet #façaevendadoces #confeitaria
35 Comments
Ameiiiiiiii querida❤Deus te abençoe infinitamente mais+++++ em todas as áreas da sua vida e família.
Bjos no ❤
Obrigada❤
Vc entrega tudoooo!!Vc é uma maravilhosa ❤
Vou dormir é sonhar com este picolé que delícia
Linda receita, parabéns moça 🎉🎉❤
Posso usar essa base do picolé com geleia de maracujá e geleia de morango ?
Receita sensacional amei 😍😍
Quanto ficou o preço de cada picolé, +ou – ?
Você mudou a sua cara. Mas continua bonita.
Vou fazer 🎉❤
Eu faço a sua receita de pudim e é um sucesso no delivery!
Gostaria de saber se esse picolé suporta ser também vendido no delivery?
Obrigado , Letícia por mais uma receita maravilhosa , Deus abençoe sempre
Oi adoro suas receitas deixa perguntar pode fazer com chocolate preto também ❤
Leticia, vc esta lindaaaaaa❤
Cada dia q passa mais bonita mesmo!! Eu comi esse picolé e me apaixonei, tava querendo aprender a fazer e vc me presenteia com essa video aula maravilhosa!! Tem como vc ensinar a fazer mais sabores? ❤
Obrigada sua linda!!
Delícia! Pode fazer a cobertura com chocolate meio amargo? E quantas colheres do óleo de coco pode usar.
Nao via a hora de ver sua receita ❤❤ Se deixar a massa descansar de um dia para o outro na geladeira, ela fica mais grossa e o palito fica reto nessa forminha. As que eu uso sao iguais.
inacreditável estava pensando esses dias "bem que ela podia ensinar a fazer sorvete de pudim"
A durabilidade dele
OLÁ
BAO NOITE 🙏 ❤
HUMMMMMMM DELÍCIA
👏👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👌😋
Gente ela mudou o rosto de vez vai ter q fazer outro RG nem reconheci
1:19 Falando em "talhar", uma dica importante antes de adicionar o creme de leite de caixinha na panela junto aos demais ingredientes, é dar uma rápida misturada no creme de leite, para deixar mais homogeneizado. Algo simples mas que faz uma diferença e evita a presença de pequenos gruminhos 👍🏼
Obrigado e parabéns pela receita! Sucesso sempre 💥👏🏼👏🏼👏🏼
Ela fez uma harmonização muito pesada,parece outra pessoa….a Letícia anterior o rosto tava bem melhor e mais natural.
Estava doida para aprender. Obrigada!
Ideia genial! Vou fazer, mas a embalagem ficou feia. Pra vender, acho que precisa ter mais capricho. Usar durex e o papel mal dobrado não funciona.
Vc é muito criativa!!!
DEUS te abençoe!
Delicia
Essa base e pra todos os outros sabores?
O sorvete está lindo, mas vc Leticia, está maravilhosa, radiante 😍🥰💖
Le está ainda mais linda. E não estou falando só da beleza externa . Obriagda por compartilhar mais uma vez com a gente essa maravilha de picolé, faz um teste com essa base batebndo na batedeira depois de fria com um pouco de creme de leite fresco.
Onde comprar o óleo de coco sem sabor?
Grata pela receita, ficou lindo e parece gostoso!
Que delícia, quero fazer…
Qual o custo de cada picolé e por quanto podemos vender??
Oi! Precisa adicionar liga neutra para não criar cristais de gelo no sorvete e na calda?
Não cria cristais de gelo sem liga neutra?
Qual a sugestão de valor pra vender?
Oii, Letícia, essa base serve para outros sabores de sorvete? Eu gostaria de fazer para vender