Se tem uma sobremesa que todo ama, é o pudim! Agora já pensou transformar o pudim em um geladinho super cremoso e refrescante para o verão? Hoje eu vou te ensinar a fazer o Geladinho de Pudim e o Picolé de Pudim, que estão bombando nas redes sociais!
Eles são super cremosos, muito mais gostosos que os sorvetes industrializados! Você vai amar!
******* GELADINHO E PICOLÉ GOURMET DE PUDIM ********
MASSA
792g de leite condensado
400g de creme de leite
45g de leite em pó
6 gemas
600ml de leite integral
CALDA
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água
Para banhar:
400g de chocolate branco
80ml de oleo de girassol
30g de crocante de caramelo
🍰 Rendimento: 12 geladinhos OU 12 picoles.
💲Custo com os ingredientes do Geladinho de Pudim por unidade: R$2,05. Sugestão de preço de venda: por volta de 8 a 10 reais.
💲💲Custo com os ingredientes do Picolé de Pudim por unidade: R$6,05. Sugestão de preço de venda: por volta de 18 a 20 reais.
Não contabilizei a embalagem.
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🎥 Veja também outros vídeos que podem te ajudar:
▪ 3 SABORES DE PICOLÉ GOURMET: https://youtu.be/-U3KZuu0SXY
▪ PICOLÉ MAGNUM: https://youtu.be/mNhkFPCLPLI
▪ SORVETE DE CHOCOLATE COM PEDACINHOS DE BRONWIE: https://youtu.be/RM8w8dtW9Xw
▪ 3 SABORES DE SORVETE SUPER ECONÔMICOS COM 1 BASE: https://youtu.be/hjefizI-Wqo
📑 Índice do Vídeo:
00:00 O que você vai aprender hoje!
01:10 Preparando a calda de caramelo
03:11 Preparando a base de Pudim
05:20 Falando sobre o saquinho do geladinho
05:48 Embalando o Geladinho
06:41 Amarrando para não deixar bolhas de ar
07:37 Preparando o Picolé de Pudim
09:18 Desenformando os Picolés
09:41 Banhando o Picolé
10:52 Resultado final
11:57 Dicas de Venda, Rendimento, Validade e Conservação
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47 Comments
Vc é maravilhosa por compartilhar esses conhecimentos. Desejo a vc muito sucesso e prosperidade! ❤
Caríssimo
Antes de assistir ja dou o like, pq sei que nao irei me decepcionar! ❤
❤❤
Este óleo de girassol é aquele do mercado
Ah que delicia 😋 😋 😋
Amei Lyse você arrasa sempre ❤
Eu tava anciosa por esse vídeo e amei !!!! Já vou fazer 👏👏👏👏
Vc tem ebook de geladinho? Eu quero
Meu Deus ❤ perfeição em dobro ❤❤
Olá Anelise boa tarde,o chocolate precisa ser têmperado?
Simplesmente perfeito!!!! Essa mulher é maravilhosa , gente, fala aí!!!!!!
Anelyse ,vc sempre maravilhosa com suas receitas incríveis…. uma perfeição!! ❤
Aprendi , pq minha calda sempre fica com pedaços : mexer todo o açúcar ao mesmo tempo 🌡️ VC NÃO OFERECE CONTEÚDO, VC OFERECE AULA ❤❤
❤❤❤❤❤❤
Estou adorando seus conteúdos de gelinho ❤
Que delícia!!!!
Amei❤❤
Que delícia !!!’ Onde vc comprou esse infusor de chá que é uma fofura
Da pra fazer sem ad gemas 😂
Olá Anelyse Martins amo seu conteúdo muito obrigada por compartilhar tanto conhecimento.
Pode me dizer se posso usar cobertura fracionada pra banhar o picolé e se sim tbm tem a necessidade do óleo de girassol?
❤❤❤
❤
Obg Ana amei 😍
Receita perfeita 👏👏❤
Amei!!!
Boa noite querida vc poder fazer gelinho morango
❤❤
Gratidão pelo conhecimento Deus abençoe 🙏🏽
Amo te acompanhar suas receitas são perfeitas todas que faço acerto de primeira graças a Deus temos vc pra nos ensinar seus conhecimentos Deus te abençoe grandiosamente ❤❤❤
❤
Faz de mini naked cake para lembrancinha
Precisa temperar o chocolate?
Ummmm ❤❤
Amei♥️♥️♥️
Qual chocolate vc usou ?
❤
Olá, Anelyse. ADORO as tuas receitas. Será que podes ensinar a fazer bolo de laranja e recheio de laranja? 😘😘
❤❤
Amei a receita
mulherrrr, que Deus te abencoe cada vez mais!!!!!!!!! que aulaaaaaaa!!!!!!!!!
❤👏👏👏
Sou sua super fã e admiradora…Te acompanho desde o início e sou eternamente grata por seus compartilhamentos que trouxe transformação para minha vida e me fez mudar de profissão…Me tornei apaixonada pela confeitaria graças à Você. Gratidão por tantos conhecimentos compartilhandos❤❤
Qual a finalidade do leite em pó na receita? Pergunto porque faço uma receita que não leva leite em pó
Já chego curtindo, comentando e agradecendo 🙏🏽 muito obrigada por todos conhecimento passado ❤ que Deus te abençoe, ilumine sempre 🙏🏽 e traga muita, muita fartura e abundância para sua vida e de sua família
Deus abençoe grandemente vc, que receita maravilhosa ❤
Se pudim ja e bom, imagina sacole d pudim.
Hum amo muito tudo isso 😋😋😋