Entrecôte ao molho parisiense é muito bom🔴⚫️

Ingredientes👇:
1,5 kg de ancho
2 colheres de sopa de manteiga
1 ramo de alecrim
2 dentes de alho
Sal e pimenta a gosto
4 batatas

Para o molho:
600 g de creme de leite fresco
2 colheres de mostarda Dijon
Sal e pimenta do reino

Tempero seca batata:
1 colher de sal
1 colher de lemon pepper
1 colher de alho em pó
1 colher de amido de milho

Preparos:
Corte as batatas em palitos finos. Leve para cozinhar por 10 minutos. Retire do fogo, seque as batatas e e reserve. Misture os ingredientes do tempero seca batatas, passe o tempero por todas as batatas e leve para assar na airfryer a 200 g por 20 minutos até ficarem bem crocantes.
Enquanto isso, corte o ancho em bifes de dois dedos leve para selar dos dois lados no tacho com sal e pimenta do reino. Acrescente a manteiga os dentes de alho, o ramo de alecrim e regue o ancho com a manteiga derretida até o ponto preferido.
Retire os bifes, coloque o creme de leite, a mostarda, tempere com sal, pimenta, misture bem e finalize colocando os bifes sobre o molho e as batatas ao redor decorando o prato.

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32 Comments

  1. Os caras falando que o flamengo foi jantado kkkkk o time que ganhou tudo que empatou com um dos melhores times do mundo e mais rico vao ganhar algum titulo vai alguns que zoam nem pra libertadores eles vão

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