Search for:



Recette dispo dans ma bio avec toutes les autres !

La bise

45 Comments

  1. Pour économiser du temps de travail, j'utilise des feuilles de chou juste blanchi. C'est super bon avec le reste et ça évite toute l'etape des crêpes

  2. J'ai une autre version de plat en utilisant de la feuille de brique.
    Tu en fais plusieurs couche avec de la garniture entre chaque. C'est une dinguerie.

  3. T'as raison ce n'est pas normal que le plat le plus difficile soit ANGLAIS. 😉 On parle quand même de gars qui font bouillir la viande et qui mange du porridge.

  4. Le boeuf Wellington n'a de français que son histoire, mais en vérité c'est un plat français dont les anglais se sont appropriés le mérite. Voilà, c'est juste une recette française dont le nom a était changé car c'est un plat que le Duc de Wellington après la victoire de Warteloo a adoré.

  5. salut je suis chef depuis tout petit j'aime voir des créateurs comme toi faire découvrir la gastronomie au monde mais sincèrement va te faire voir

  6. Le boeuf wellington c'est incroyablement long.
    La duxelle de champignon, bordel quel enfer.
    La quantité d'eau dans les champignons… Avant qu'elle soit vraiment sèche t'a effectivement le temps d'aller faire une sieste, ou pas. Sinon elle crame mdr.
    "Mais par contre c'est bien mignon mais la pâte feuilletée j'ai pas 2 jours je vais pas la faire"

  7. moi j'ai fait un boeuf wellington inversé, j'ai ùis de la cecina sur le coté et un solomillo de proc au mileiu (fourré a la morcilla, impro total) ça goutait la faut polonaise.
    A ouais a la place des epinards j'ai fait des pckles de courgettes avec des clous girofles pires et piments de cayenne toasté dans l'appareila pickles (ca en vrai c'était intérssant)

  8. Surtout que Gordon Ramsey et pas si vieux que ça mon grand père en faisait à la carte dans les année 80 donc il a pas inventer grand chose le Gordon 😂

Write A Comment