Source: Beaujolais_nouveau:FR:Beaujolais nouveau 2024, Beaujolais:Histoire : Le Beaujolais nouveau, le premier vin « glouglou :https://www.terredevins.com/actualites/le-beaujolais-nouveau-le-premier-vin-glouglou
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**Description (French):**
Dans cette vidéo, nous plongeons dans l’univers festif du Beaujolais Nouveau, ce vin emblématique qui fait le bonheur des amateurs depuis des décennies ! 🍇✨ Découvrez son histoire fascinante, de ses origines dans les années 70 aux clbrations d’aujourd’hui.
Nous aborderons :
– 📅 La date mythique du troisime jeudi de novembre
– 🍷 Les secrets de sa vinification en macération carbonique
– 🎉 Comment il est devenu un phénomène international, célébr mme au Japon !
– 🍽 Les accords mets et vins qui subliment ce vin « glouglou »
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**Description (English):**
In this video, we dive into the festive world of Beaujolais Nouveau, the iconic wine that has delighted enthusiasts for decades! Discover its fascinating history, from its origins in the 70s to today’s celebrations.
We’ll cover:
– 📅 The legendary date of the third Thursday in November
– 🍷 The secrets of its vinification through carbonic maceration
– How it became an international phenomenon celebrated even in Japan!
– 🍽 The food and wine pairings that elevate this “glouglou” wine
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