Que demande le peuple ?
Ingrédients pour 4 bons mangeurs
– Une belle cuisse de dinde (1,5 kg)
– Une bouteille de vin blanc sec
– 250 ml de bouillon de volaille
– 1 oignon
– 2 gousses d’ail
– 1 branche de thym
– 2 feuilles de laurier
– 2 cuillères à soupe de farine
– 40 g de beurre
– 20 cl de crème fraîche
– 400 g de tagliatelles
– Un peu d’huile d’olive
– Sel et poivre
– Quelques asperges
– 200 g de girolles
– Un demi-bouquet de persil
La recette
1. Dans ta marmite préférée, fais revenir ta cuisse de dinde avec un peu d’huile d’olive, l’objectif c’est que ça soit bien doré, profite-en pour saler et poivrer, puis ajoute les légumes afin de les faire revenir un petit peu
2. Préchauffe ton four à 180 °C
3. Une fois que tout est bien doré, ajoute ta bouteille de vin blanc, ton bouillon, ton thym et laurier, un peu de sel et poivre
4. Ça part au four pendant un bon 3 h, vérifie que le liquide ne réduise pas trop, sinon tu peux rajouter de l’eau
5. 20 min avant la fin de la cuisson, tu peux faire rôtir des asperges (salées, poivrées, huilées, 15 min au four) et faire revenir tes morilles avec un peu de persil dans une poêle
6. Récupère ton jus de cuisson, dans une poêle, fais fondre ton beurre et ajoute ta farine pour faire un roux, une fois que ça fait une pâte, ajoute le jus en deux fois, puis ajoute la crème si tu le veux, assaisonne
7. Tu me dresses tout ça avec des pâtes ou autre chose, on a un certain amour pour les PATATES
8. C’était EZ, mais met du persil quand même
Anecdote : je me suis battu avec CapCut pendant 6 h pour exporter la vidéo, un moment de pur bonheur, je change de logiciel de montage
La bise
35 Comments
C'est un peu Le Haroun de la bouffe 👍😅
y a un relent de masculinisme dans tes vidéos haha
5 euros t'as un AOC delicieux à mettre dans la sauce et sur la table
Au top t'es vidéos !!! Bon rythme et super humour. J'espère que tu vas continuer comme ça !! 🎉🎉🎉
Non juste l'acool
Putain j'étais hypé de fou là j'étais près a lâcher mon meilleur GG mais on est 58k (Sauf si c'est crossplatform et dans ce cas GG CHAMPION 🎉🎉🎉)
C'est des girolles tes morilles 😂😂😂
Beaucoup trop sous cote cette chaîne
Lalcool c’est pour les con
Tu pourras faire une raclette pour être dans le thème inoxtag
C’est des chanterelles
Aspergue ? Mourille ? Ca vient de quel animal ?
Tu peux faire un couscous dans une vidéo
"Pour par cher" fout des morilles dans le plat
Incroyable ❤
La viande polonaise est très bonne.
« De Pologne ? » Mais qui est ce gars pour juger la qualité de la viande des autres pays ?!
Une viande un alcool 😂 exactement,👍
c'est pas des giroles plutôt ?
Le repas con doit pas faire
Carapelli ! L'huile d'olive 😂😕
Trop c’est comme pas assez avec tout ces effets
La raclette sinon c'est une bonne bouffe entre potes
On dirais vraiment la VF de Shia Leboeuf dans Transformers 😮
C'est des girolles mdr
Simpa ton truc
Asperges et morilles hein😂😂
C DES GIROLLES
C'est des girolles ponts reuf
Asperge et chanterelle ahah
Girolles abrutis …
Sacrées morilles…😂
Encore un qui ce prend pour un chef
J’adore quand tu fait "ba ba ba " je ne m’en lasse pas 😂
La dinde de pologne c’est bon aussi