[ENG/FR SUB] 3 myths about wine . Learn French with Wine.

📚 Text :

Trois mythes sur le vin. Le premier mythe que j’ai déjà entendu, c’est l’idée que ce sont les Romains qui ont introduit le vin en France ou plutôt en Gaule, parce que ce territoire, avant, s’appelait la Gaule. Eh bien, c’est faux. Ce ne sont pas les Romains qui ont introduit le vin en Gaule. Ce sont les Grecs et les Phéniciens qui se sont installés dans le sud de la France il y a très, très longtemps, avant même l’arrivée des Romains. Les Phéniciens étaient un peuple qui venait de l’actuel Liban.

Deuxième mythe : le vin blanc est fait avec des raisins blancs et le vin rouge avec des raisins rouges. Eh bien, c’est faux, en tout cas pour le vin blanc. Quand on fabrique le vin, on presse les raisins. C’est le contact plus ou moins long entre la peau rouge des raisins et le jus qui va donner la couleur rouge du vin. On peut tout à fait faire du vin blanc avec des raisins rouges. Il suffit simplement de séparer dès le début la peau du jus des raisins, et il n’y a pas transmission de la couleur de la peau des raisins sur le jus. C’est le cas, par exemple, avec le champagne, où il y a beaucoup de raisins rouges qui sont utilisés. Et pourtant, le champagne est un vin blanc.

Troisième mythe : le rosé est un mélange entre vin rouge et vin blanc. C’est faux. Comme je viens de l’expliquer, c’est la peau qui donne la couleur au vin. Pour avoir un vin rosé, il suffit de laisser la peau en contact avec le jus du raisin un peu plus longtemps et de la retirer au bon moment.

📚 Key Vocabulary:

Gaule:

Gaul was a region of Western Europe during the Iron Age and the Roman period, inhabited by Celtic tribes. It broadly corresponds to present-day France, Luxembourg, Belgium, most of Switzerland, and parts of Italy, the Netherlands, and Germany. The Romans referred to it as “Gallia.”

Phéniciens:

The Phoenicians were an ancient Semitic-speaking people who originated from the region of modern-day Lebanon, Syria, and northern Israel. They were known for their maritime trading culture, which spread across the Mediterranean from 1500 BC to 300 BC. They established colonies and traded extensively, spreading their alphabet and cultural influences.

Fabriquer:

To manufacture or make. In the context of winemaking, it refers to the process of producing wine.

Raisin:

Grape. The fruit used in winemaking. Different varieties of grapes are used to produce different types of wine, such as red, white, and rosé.

Presser:

To press. In winemaking, this refers to the process of extracting juice from grapes. The length of time the grape skins are in contact with the juice can affect the color and flavor of the wine.