Bonjour ! Vous pouvez abandonner les frais de livraison et savourer un repas gastronomique dans le confort de votre propre pyjama. Aujourd’hui, nous embarquons dans un délicieux voyage au bord de la mer, pour créer des Moules à la Crème Rapides – un plat à la fois élégant et sans effort. Imaginez des moules dodues et succulentes baignées dans une sauce à la crème infusée au fromage bleu. Parfaite pour un déjeuner décontracté ou un dîner sophistiqué, cette recette impressionnera à coup sûr ! J’ai crée cette recette pour ma famille quand les beaux jours sont de sortie ! Le but était d’obtenir une sauce aux moules semi-épaisse et de lui donner le goût d’un merveilleux fromage avec quelques petits légumes beurrés. Bonne dégustation !
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Ingrédients :
1,200 kg de moules congelées
20 grammes de beurre
2 échalotes
2 tiges de celeri
1 blanc de poireau
Sel et poivre
1 poignée de ciboulette hachées
220 ml de vin blanc
2 cuillères à soupe de fécule
150 ml de crème liquide entière
150 grammes de fromage bleu
Frites
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صباح الخير ! نبدأ اليوم في رحلة لذيذة إلى شاطئ البحر لإعداد بلح البحر/البطاطا المقلية السريعة بالكريمة – وهو طبق أنيق وسهل في نفس الوقت. استحم في صلصة كريمة الجبن الأزرق. مثالية لوجبة غداء غير رسمية أو عشاء راقي، من المؤكد أن هذه الوصفة ستثير إعجابك! تذوق جيد !
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Guten Morgen ! Schnelle Muscheln/Pommes mit Sahne – ein Gericht, das sowohl elegant als auch mühelos ist. Dieses Rezept eignet sich perfekt für ein zwangloses Mittagessen oder ein anspruchsvolles Abendessen und wird Sie mit Sicherheit beeindrucken! Schmeckt gut !
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Buongiorno ! Cozze/patatine fritte veloci con panna: un piatto elegante e allo stesso tempo semplice. Perfetta per un pranzo informale o una cena sofisticata, questa ricetta vi stupirà sicuramente! Buona degustazione!
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Доброе утро ! Быстрые мидии/картофель фри со сливками – блюдо одновременно элегантное и легкое. Этот рецепт идеально подойдет для повседневного обеда или изысканного ужина. Этот рецепт обязательно произведет впечатление! Хорошая дегустация!
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Buenos dias ! Mejillones rápidos/patatas fritas con crema: un plato elegante y sencillo. Perfecta para un almuerzo informal o una cena sofisticada, ¡esta receta seguramente te impresionará! Buena degustación !
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早上好 !快速贻贝/奶油薯条——一道既优雅又轻松的菜肴。这个食谱非常适合休闲午餐或精致的晚餐,一定会给人留下深刻的印象!口感好 !
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Καλημέρα ! Γρήγορα μύδια/Πατάτες με κρέμα – ένα πιάτο κομψό και αβίαστο. Ιδανική για ένα χαλαρό μεσημεριανό γεύμα ή ένα εκλεπτυσμένο δείπνο, αυτή η συνταγή σίγουρα θα εντυπωσιάσει! Καλή γεύση!
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शुभ प्रभात ! क्रीम के साथ त्वरित मसल्स/फ्राइज़ – एक ऐसा व्यंजन जो सुरुचिपूर्ण और सरल दोनों है। आकस्मिक दोपहर के भोजन या परिष्कृत रात्रिभोज के लिए बिल्कुल उपयुक्त, यह नुस्खा निश्चित रूप से प्रभावित करेगा! अच्छा चखना !
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Dzień dobry ! Szybkie Małże/Frytki ze Śmietaną – danie eleganckie i proste. Idealny na nieformalny lunch lub wyrafinowaną kolację, ten przepis z pewnością zrobi wrażenie! Dobrze smakujące !
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Günaydın ! Hızlı Midye/Kremalı Kızartma – hem zarif hem de zahmetsiz bir yemek. Sıradan bir öğle yemeği ya da sofistike bir akşam yemeği için mükemmel olan bu tarifin sizi etkileyeceği kesin! Iyi tatma !
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vir hierdie resep begin smelt 20 gram botter in stukkies gesny dan sal ons ons geurbasis byvoeg wat die klassieke Franse trio is: 2 sjalotte in klein stukkies gesny 2 stingels seldery in klein stukkies gesny ook daar, en waarvan ons sal hê verwyder die filamente en 1 prei wit wat in die helfte gesny sal wees dan in dun skywe gesny dit is belangrik om hierdie groente fyn te sny om ‘n egalige gaar te hê hierdie klein bottergroente bring sagtheid en bowenal geur – kook oor lae hitte vir ongeveer 5 minute wil ons hê hulle moet sag word en hul baie subtiele geur vrystel sonder om te verbruin dit is tyd om 1 200 kg bevrore mossels by te voeg, so die voordeel van bevrore mossels is dat hulle reeds skoongemaak is, hulle is afgesny wat jou baie waardevolle tyd in die kombuis bespaar, so dit is baie minder werk en wat meer is, hulle is die hele jaar beskikbaar – jy hoef nie te wag vir die mossel seisoen is ook goedkoper, dit het eerlikwaar net voordele en bowenal kry ons nie ons vingers vol nie Dit! kook vir 2 minute, roer gereeld – voeg sout en peper na smaak by, voeg 1 groot handvol ontwaterde grasuie of vars grasuie by as jy by die huis beskikbaar het, voeg dan 220 ml witwyn by – die een van jou keuse! dit sal ons toelaat om ‘n bietjie suur by te voeg en ‘n baie belangrike geur vir die basis van ons sous te skep en verdun dan 2 eetlepels stysel van jou keuse met 150 ml heel vloeibare room Dit is baie belangrik om hierdie twee bestanddele te klits om om ‘n gladde tekstuur sonder klonte te verseker, voeg dit by die mosselmengsel en voeg laastens 150 gram geroomde bloukaas of bloukaas wat in klein stukkies gesny is by wat in elk geval fyn smelt in die mosselmengsel en kook vir 3 minute bykomende totdat die sous semi word -dik en bedek jou klein mossels oh la la! as jy geweet het hoe lekker dit op hierdie presiese oomblik in die kombuis ruik! en hier is jou vinnige romerige mossels gereed om geniet te word, bedien hulle met goue en perfek bros patat om ‘n werklik bevredigende gereg te kry en moenie huiwer om ‘n bietjie vars grasuie by te voeg sodra jou mossels op die borde bedien is nie weet dat jy jy kan vervang heel vloeibare room byvoorbeeld met klappermelk om ‘n effens ligter en meer tropiese geur te hê en al is die mossels en patat ‘n regte klassieke kan jy hierdie resep saam met ander skulpvis of vis probeer – dit sal nodig wees om net die kooktyd aan te pas volgens jou gekose seekos of die tipe vis wat jy gekies het en as jy nie van bloukaas hou nie, geen probleem nie, jy kan dit vervang met ander romerige kase soos: brie of bokkaas of ‘n ou kaas of selfs maroille kaas trouens elke kaas sal bring sy eie geurprofiel wat ‘n unieke gereg sal gee en as jy nie witwyn by die huis het nie kan jy dit byvoorbeeld vervang met ‘n droë sider of ‘n blonde bier dit sal nog meer kompleksiteit aan die sous bring en as jy nie gebruik wyn in kook jy kan dit vervang met groentebouillon en as daar ooit aan die einde van jou maaltyd nog mosselsap is, moenie dit mors nie! Jy kan dit baie goed vries en jy kan dit gebruik vir ‘n pastasous of ‘n rysous of selfs ‘n vissous weet ook – dit is hoe ons dit by die huis doen – dat jy jou patat nie so in die sous kan doop nie; vir mayonnaise en geen behoefte aan tuisgemaakte ketchup nie en nou drie idees om hierdie mossels en patat heeltemal anders te eet, jy kan dit omskep in romerige kroket daarvoor is dit baie eenvoudig: jy meng jou mossels met die sous, jy voeg die nodige broodkrummels by, jy voeg gerasperde kaas jy vorm jou klein krokette en jy braai hulle tot hulle goudbruin is, dis super lekker om as aperitief te dien nog ‘n idee jy kan baie goed jou mossels met hulle sous meng om ‘n sop te maak deur net bietjie groente sous by te voeg Kom om daaraan te dink, dit kan ook as basis vir ‘n romerige tuisgemaakte risotto gebruik word! en laaste idee: jy kan jou oondgeroosterde aartappels versier met hierdie mengsel daar is geen tekort aan idees nie, ek is seker jy het ook ‘n paar, moenie huiwer om dit te deel nie en intussen wens ek jou ‘n heerlike proe

44 Comments
Coucou Katy. J’ai un mélange de fruits de mer congelés et je ne savais pas comment les faire ! Et bien voilà maintenant je sais . Je mets votre recette dans ma liste et je file au magasin chercher ce qui me manque . J'ai fait le sirop de queue de fraises c'est vraiment incroyable le goût est parfait et si naturel je l'ai laissé infuser dans la casserole jusqu'à ce qu'il refroidisse et après hop en bouteille. Et voilà j ’arrête de vous raconter ma vie .Je vous souhaite un bon week-end. Bise ❤
Nice❤️👏
Hououou !! lala … ça , ça doit être une tuerie .. J'adore les moules et je vais voir si je trouve .. je suis en suisse .. Superbe recette , merci Katy 🥰💖💖💖💖
❤❤❤
❤❤❤😂😂🎉🎉🎉😅😅😊😊 fantástica receta me encanta ❤❤❤❤
De soucieux en jarrets dans le Rhône merci beaucoup pour ces recettes toujours très délicieux merci 😘❤️🤩👍😍🥳🤟😁
Ooohhh… lovely.
Just my usual question: how would you replace the alcohol?
Hope you are having a lovely sunny weekend!
Such a lovely versatile dish! My mum would have had so much fun with this!
hummmm ! C'est une tuerie, dans toutes les formes proposées ! (sauf les moules mixées : quel dommage !) On peut aussi l'accompagner avec un simple riz créole… Merci Katy 🤩😋😘
Merci beaucoup pour le partage de cette recette ! Ça tombe bien ça fait un moment que j'ai envie de manger des moules ! Je testerais 😀👍
Adorable Katy, c'est toujours un immense plaisir de voir vos vidéos et recettes. attention a la ligne. encore une belle recette. Merci Katy bon W-E.
Excellente idée !
Hello Katy this looks great only missed cider mussels with Normandy cider sounds nice with cream but adding blue cheese wow so impressive
This in winter would go well with leek
Ever tried mussel coconut curry with curry paste i heard you have good curry pastes in France i think the combination with goat cheese and mussels would be great in a sauce or in a soup
Aioli is also a great sauce for mussels i think you mentioned croquettes in the video i wonder if croquettes could be made with mussels
Avec des pâtes types linguine spaghetti tagliatelles
O la la, absolutely great dish. Thank you so much
Редактору субтитров – не выдавайте шнитт-лук (сиболет в оригинале) за чеснок.
Merci Katy 🙂
Je viens de réaliser votre gâteau minute sans farine au cacao.
Il est excellent j’ai mis à l’intérieur des morceaux de noix.
Mais gros soucis je l’ai mis dans un moule de 15/15 et à la place d’un gâteau bien épais j’avais un gâteau trop fin à mon goût presque comme un biscuit. Mais quand même excellent.
C’est pas bien grave je le saurais pour la prochaine fois.
Bonjour, faire une recette pareille devrait être interdit tellement ça donne envie, félicitations pour votre créativité, bon appétit à tous cordialement Michel Perez
Bonjour,
Que de bonnes idées pour cette recette ! Hummm 😋 Merci beaucoup, je vais la réaliser bientôt. Bon w.end 🌺
Hello, Katy! Thanks. Super ❤❤❤👌👌👌
Merci beaucoup. ❤😂
Oh Katy… ich wollte doch ein paar Kilo abnehmen😅! Dieses Rezept muss ich unbedingt nachkochen, so schnell wie möglich😂 Ich werde breite Nudeln dazu machen, freue mich jetzt schon 😋😋😋 Liebe Grüsse, Astrid 😘🇩🇪
😛😋👍
Super recette. J'adore les moules mais c une tannée de les laver, nettoyer. Et je ne voyais pas trop quoi faire avec les moules surgelées et autres ! Merciiii. Et congeler le restant de sauce, génial
Vous êtes tout simplement incroyable ! vous nous délivrez mille recettes en une. Ah quel bonheur de vous retrouver à chaque fois. Mille merci ! 💐
Great recipe,love muscles. 😊
Superbe recette,je la garde dans mon cahier de recette😊
θαρθω να τ φαω εκει😊😊
γτ αποκλειεται να τ φτιαξω😅😅
Bonsoir , merci pour votre recette qui me met l'eau à la bouche . Bonne fin de soirée.
Great job parol
👌👌👌
❤❤❤
!!!
Toujours des recettes gourmandes et faciles merci 🎉🎉🎉😊
Superbe recette, comme toutes les autres d'ailleurs !!!Merci…….
🙏🏻🤍😊
Looks beautiful and delicious 😋 very good recipe 😋
👋
🙏🏻🙏🏻😘
Wow!
Love it !
Looks delicious!❤
Coucou merci pour le partage, par quoi puis-je remplacer le vin car je ne bois pas,
❤❤❤❤❤❤
Merci Katy pour toutes les idées à la fin de la vidéo