Crispy French Fries Recipe | Potato Snack | Easy Snack | Ramadan 2024

Crispy French Fries Recipe | Potato Snack | Easy Snack | Ramadan 2024

Potato zinger French fries typically involve coating potato sticks with a zesty seasoning, giving them a flavorful and spicy kick. It’s a delightful variation of traditional French fries that adds a unique taste to the classic snack.

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बिस्मिल्लाह रहमान रहीम अस्सलाम वालेकुम जी कैसे हैं आप लोग सब उम्मीद है सब खैरियत से होंगे हैप्पी होंगे हेल्दी होंगे तो आज आपके लिए लेकर आई हूं बहुत ही क्रिस्पी करारे जिंगर पोटैटो फ्राइस की रेसिपी जिनको बनाना तो आसान है ही साथ खाने में ये बहुत मजेदार है तो छोटा हो या

कोई बड़ा हर किसी को पोटैटो फ्राइज खाना बहुत ही ज्यादा पसंद होता है और पोटैटो फ्राइज हो भी इस तरह से क्रिस्पी और करारे तो मजा ही आ जाए तो आप इसको टी टाइम में सर्व करें मेहमान आ जाए तो मेहमानों के आगे सर्व करें बच्चों को लंच बॉक्स में

बना के दें या इसके अलावा रमजान आने वाले हैं तो ये हल्का फुल्का सा स्नैक बनाएं और अपनी फैमिली के साथ एंजॉय करें तो चलिए फिर टाइम रायक के बगैर बहुत ही क्रिस्पी और करारे पोटैटो जिंगर फ्राइज को बनाना शुरू करते हैं तो बिस्मिल्ला रहमान रहीम सबसे पहले

मैंने यहां पर दो अदद दरमियानी साइज के आलू लिए थे जिनको मैंने धो के अच्छी तरह और छील लिया था अब इनकी हमने कटिंग करनी है तो कटिंग इस तरह से करनी है कि पहले हम इस तरह स्लाइस कर लेंगे आलू को यह देखिए इस तरह से

स्लाइस करने के बाद हमने इनकी कटिंग करनी है इस तरह से लंबाई में और हमने इनको बहुत ज्यादा पतला भी नहीं करना ना बहुत ज्यादा मोटा करना है बस दरमियान हमने इनको काटने है इस तरह से तो बस सारे आलू की मैं इसी तरह से कटिंग कर लेती

हूं य देखिए एक आलू मैंने कट कर लिया इस तरह से अब हमने इस आलू को ना फौरन से पानी में डालना है तो यह देखि बाउल में मैं ट्रांसफर करती हूं आलू को पहले और उसके बाद इसके अंदर हम पानी डालेंगे ताकि आलू हमारे काले ना हो

जाए अब आलू को मैं एक तरफ रखती हूं अब इस बाउल को मैं एक तरफ रखती हूं और बाकी का आलू जो है ना वो भी मैं इसी तरह से स्लाइस में काट के और लंबाई में काट लू तो ये देखिए सारे आलू हों की मैंने कटिंग कर ली

है अब ये मैं एक बाउल में ट्रांसफर करूंगी और ये देखिए जो इसका स्टार्च है ना ये सारा हमने निकालना है तो दो से तीन बार हम आलू को अच्छी तरह धो लेंगे ताकि इसका जितना भी स्टार्च है ना वो निकल जाए तो देखिए आलू को मैंने दो से तीन बार ना

अच्छी तरह से धो लिया था और इसका पानी अब देखें बिल्कुल क्लियर हो गया सारा स्टार्च जो है वो आलू का निकल गया है तो बस इस टाइम पे आकर हमने ना आलू का पानी जो है ना गिरा देना है और इसको मैंने एक छन्नी में

डाल देना है आलू हों को ताकि इसका पानी जो है ना एक्सेस वो निकल जाए तो दूसरी तरफ मैंने एक दूसरा बाउल ले लिया और इसके अंदर मैं डालूंगी एक कप मैदा मैदा ऐड करने के बाद इसके अंदर मैं ऐड करूंगी एक चाय का चम्मच चिकन पाउडर आधा चाय का चम्मच

डालूंगी इसके अंदर मैं लहसुन पाउडर आधा चाय का चम्मच जाएगा इसके अंदर लाल मिर्च का पाउडर 1/4 टीस्पून इसमें जाएगा बेकिंग सोडा और उसके अलावा इसके अंदर मैंने एक चाय का चम्मच नमक भी ऐड किया है अब सारी चीजों को मैं अच्छी तरह से करूंगी मिक्स मिक्स करने के बाद इसके अंदर मैं

थोड़ा-थोड़ा करके पानी ऐड करूंगी और इसका एक गाढ़ा सा बैटर तैयार करूंगी तो थोड़ा मिक्स कर लेते हैं थोड़ा-थोड़ा पानी ऐड कीजिएगा ताकि इसमें लम्स ना पड़े और मिक्स करते जाएंगे अच्छा इसके अंदर ना मैंने थोड़ा सा फूड कलर भी ऐड किया है तकरीबन दो पिच बिल्कुल यह ऑप्शनल

है अगर आप डालना चाहते हैं तो डाले वरना स्किप कर सकते हैं लेकिन एक अच्छा कलर आ जाए जाएगा तो बस अब थोड़ा-थोड़ा पानी में डालती जाऊंगी और इसको मिक्स करती जाऊंगी तो देखिए हमारा बैटर जो है ना वो बनकर तैयार हो गया है आप देख रहे हैं

इसमें बिल्कुल भी लम्स नहीं है बिल्कुल ये स्मूथ बैटर बना है और ये देखिए इतना ही गाढ़ा होना चाहिए इसको ना बहुत ज्यादा गाढ़ा हो ना बहुत ज्यादा पतला हो जितनी कंसिस्टेंसी मैंने बताई है इतनी होनी चाहिए अब यहां पर मैंने आलू को पानी से

निकाल लिया था यह बैटर हमने रेडी किया और यहां पर मैंने सादा मैदा एक कप ले लिया है और इसके अंदर सिंपली हम डालेंगे थोड़ा सा नमक बस नमक ऐड करने के बाद है ना इसको हम मिक्स कर लेते हैं अच्छी तरह से मिक्स करने के बाद जो हमने आलू लिए हैं

वो डालेंगे इस बैटर के अंदर और मैं आपको दिखा देती हूं कितना गाढ़ा होना चाहिए देखिए जब हम इसको डिप कर रहे ना आलू में तो इसकी कोटिंग सी हो गई है तो बस इतना ही गाढ़ा होना चाहिए इसको यह देखिए तो यहां पर देखिए आलू को अच्छी तरह

से डिप करने के बाद हम इसको सखे मैदे में डालेंगे यह देखिए एक्सेस जो इसका यह बैटर है ना आप निकाल दीजिएगा अब इसके ऊपर आप हाथों की मदद से यह कोटिंग कर ले या फिर कांटे की मदद से करेंगे तो ज्यादा इजी रहेगा यह देखिए बस उलट पलटते हम इनको फोल्ड कर

लेंगे इस मैदे के अंदर और आप देखेंगे कितना जबरदस्त इसमें क्रम बन जाएगा यह देखिए तो एक और मैं आपको दिखा देती हूं यह देखिए कितना अच्छा क्रम बना है तो बस इसी तरह से हमने सारे फ्राइज को रेडी कर लेना है तो ये एक बैच में रेडी हो गया

आइए इसको पहले हम फ्राई कर लेते हैं तो यहां पर कढ़ाई में मैंने ऑयल गरम करने के लिए रखा हुआ था अब एक-एक करके इसके अंदर हम अपने फ्राइज डालेंगे और गोल्डन और क्रिस्पी होने तक फ्राई करेंगे जब हम इसमें फ्राइज डाल देंगे ना तो फौरन से

आपने टच नहीं करना जब से सेट हो जाएंगे उसके बाद हल्का फुल्का इस तरह उलट पलटते हम इनको फ्राई करेंगे ताकि एक जैसा कलर आए और हमारे फ्राइज बहुत ज्यादा क्रिस्पी बनकर तैयार हो तो ये देखिए सारे फ्राइज को मैं इसी तरह से फ्राई कर लूंगी उसके बाद

आपको मैं प्लेट आउट करके दिखाती हूं अल्हम्दुलिल्लाह हमारे बहुत ही क्रिस्पी करारे पोटैटो जिंगर फ्राइज बनकर तैयार हैं आपने देखा कम चीजों के साथ बहुत ही मजेदार ये स्नैक बनकर तैयार होता है बिल्कुल लो बजट में बनता है लेकिन खाने में एकदम लाजवाब है आप बनाएं घर में टी टाइम में

बच्चों को दें बड़ों को दें सबको बहुत ही ज्यादा पसंद आएगा इसके अलावा मेहमान आ जाए तो तब भी आप फटाफट से यह स्नैक आप चाय के साथ उनको सर्व कर सकते हैं कुछ दिनों में रमजान भी आने वाले हैं तो रमजान में बनाएं और ये हल्का-फुल्का स्नैक जो है अपनी

फैमिली के साथ एंजॉय करें तो जरूर ट्राई कीजिएगा और मुझे बताइए कि आपको मेरी आज की रेसिपी कैसी लगी अगर अच्छी लगी है तो इसको लाइक जरूर कीजिएगा फ्रेंड्स और फैमिली में इसको ज्यादा से ज्यादा शेयर कीजिएगा अगर पहली दफा मेरे चैनल पर आए तो काइंडली इसको

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