CORAVIN FUNCIONA? O VINHO DURA QUANTO TEMPO?

Coravin: https://amzn.to/41DfnD1

Vídeo sobre Coravin: https://youtu.be/sSTCRHVsSL0

Quanto tempo dura um vinho que foi retirado algumas taças da garrafa através do Coravin?
Eu li, muito tempo atrás, em várias matérias de divulgação, inclusive do Coravin, que já havia experiências de 4 a 5 meses após terem sido retiradas algumas taças. A garrafa foi aberta completamente e o vinho estava em ótimas condições.
Este vinho, que é o Malbec Argentino Catena Zapata, eu gravei um vídeo sobre ele há um ano. Hoje é 23 de dezembro de 2023, e o vídeo foi publicado em 22 de dezembro de 2022. Naquela época, usei um Coravin para tirar uma taça e fazer a degustação. Inclusive, disse no vídeo que eu iria beber esse vinho no Natal daquele ano.
Chegou o melhor momento do vídeo, vamos fazer a degustação desse Catena Malbec Argentino. Não vou abrir o vinho; vou extrair o vinho através desse equipamento Coravin ou “Coravan”, conforme a pronúncia francesa ou americana. Isso não é mágica, é tecnologia, em que a extração se dá através da injeção de um gás argônio. Se você quiser conhecer um pouco mais sobre esse processo, tem um vídeo no canal; vou deixar o link para você: Depois, você pode ir lá assistir, entender como funciona todo esse processo. E por que não vou abrir o vinho? Hoje é 21 de dezembro e eu deixei esse vinho para consumir com a família na noite de Natal. Acho que foi uma ótima escolha.
O detalhe é que no Natal (de 2022) surgiram outros vinhos e eu deixei esse vinho na adega climatizada. Por isso, ele está aqui com o filme PVC. Por que se coloca filme PVC numa garrafa de vinho na adega? Geralmente, eu deixo algumas garrafas por muito tempo na adega, até mesmo anos, e aí pode começar a soltar o rótulo. E com o filme PVC, isso não acontece.
O que vou fazer agora? Vou abrir essa garrafa hoje, agora, porque é aniversário do meu filho Gabriel, e vamos celebrar com um churrasco e com esse Malbec Argentino Catena Zapata. A pergunta é: já foram retiradas uma taça no dia do vídeo e três dias depois eu retirei mais duas taças de 50 ml. A pergunta é: um ano depois, que aqui eu tenho gás argônio, que é um gás inerte que foi injetado pelo Coravin, será que esse vinho está bom? Vamos ver agora. Vou abrir a garrafa. Inclusive, a garrafa tem aqui a marca do furo da agulha, pois o Coravin retira o vinho através desta agulha. Vamos lá.
Então, vamos abrir esse vinho rapidamente e vamos verificar como ele está, se ainda está bom para ser degustado.
Voilà, mais uma rolha liberta. Vamos então ver como está a condição deste vinho que foi retirado algumas taças há um ano atrás. Se realmente o Coravin conserva o vinho aqui na garrafa.
Vamos ver a intensidade aromática. É superior à média, exatamente como eu havia experimentado há um ano atrás. Os mesmos aromas: um pouquinho de tabaco, framboesa, groselha. Os aromas estão intactos, um pouquinho de tostado de cedro em razão da madeira também. Impecável, vamos ver na boca.
Primeiro, para limpar o palato, vamos ao… (música) definitivo. O vinho está impecável, como se a garrafa houvesse sido aberta hoje e nenhuma taça tivesse sido retirada dela. Significa que realmente o Coravin funciona, e você pode, como eu fiz agora, deixar a garrafa um ano guardada na adega refrigerada que ainda assim você poderá abrir ou retirar outra taça com o próprio Coravin e estará em ótimas condições. Caso você tenha interesse em adquirir um Coravin, vou deixar para você um link na descrição e no primeiro comentário fixado. É uma satisfação muito grande ter a sua companhia. Saúde para você, um forte abraço e um abençoado 2024.”

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Sou Mauricio Ferreira, um Apaixonado por Vinhos, e minha missão é levar o conhecimento sobre o mundo do vinho de forma simples e descomplicada, de maneira que todos entendam.
Creio que, no mundo do vinho, “quanto mais você conhece, melhor você escolhe e mais você aprecia”. Sou Certificado pela Wine & Spirit Education Trust – WSET, Nível 3 e pela
Wine Scholar Guild, no French Wine Scholar – FWS, um curso aprofundado sobre vinhos da França.

Quanto tempo dura um vinho que foi retirado algumas taças da garrafa através do coravin eu li muito tempo atrás em várias matérias matérias de divulgação inclusive do coravin que já tinham experiências de 4 5 meses depois de ter retirado algumas taças a garrafa foi aberta completamente e o vinho estava em ótimas

Condições Este vinho que é o Malbec argentino Catena SAP eu gravei um vídeo sobre ele há um ano atrás hoje é 23 de dezembro de 2023 e o vídeo foi publicado em 22 de dezembro de 2022 naquela época eu usei um coravin para tirar uma taça e fazer a degustação

Disse inclusive no vídeo que eu iria beber esse vinho no Natal daquele ano chegou o melhor momento do vídeo nós vamos fazer a degustação desse Catena [ __ ] mabec argentino não vou vou abrir o vinho Vou extrair o vinho através desse equipamento coravin ou Cavan conforme a pronúncia francesa ou

Americana é isto não é mágica é tecnologia em que a extração se dá através da injeção de um gás argônio se você quiser conhecer um pouco mais sobre esse processo tem um vídeo no canal vou deixar o link para você depois você pode ir lá assistir entender como funciona

Todo esse processo E por que não vou abrir o vinho hoje é 21 de dezembro e eu deixei esse vinho para consumir com a família na noite de natal eu acho que foi uma ótima escolha o detalhe é que no Natal surgiram outros Vinhos e eu deixei

Esse vinho na adega climatizada por isso ele está aqui com o filme PVC porque se coloca filme PVC é numa garrafa de vinho na adega Geralmente eu deixo algumas garrafas por muito tempo na adega até mesmo anos e aí pode começar a se soltar o rótulo e com o filme PVC isso não

Acontece o que vou fazer agora eu vou abrir essa garrafa hoje agora porque é aniversário do meu filho Gabriel e vamos celebrar com um churrasco e com esse Malbec argentino Catena [ __ ] a pergunta é já foram retiradas e uma taça no dia do vídeo e três dias depois eu

Retirei mais Duas Taças de 50 ml a pergunta é um ano depois que aqui eu tenho gás argônio que é um gás inerte que foi injetado pelo coravin será que esse dis está bom vamos ver agora vou abrir a garrafa Inclusive a garrafa tem aqui a marca do Furo da agulha pois o

Coravin ele retira o vinho através desta agulha vamos lá então vamos abrir esse esse vinho rapidamente e vamos Verificar como ele está se ainda está é bom para ser degustado voalá mais uma rolha liberta Vamos então ver como está a condição deste vinho que foi retirado algumas taças há um ano atrás

Se realmente o Cavan Conserva o vinho aqui na na garrafa vamos ver a intensidade aromática é superior à média exatamente como eu havia experimentado há um ano atrás os mesmos aromas aqui um pouquinho de tabaco de amecha de groselia né os aromas estão intactos um pouquinho de tostado de

Cedro em razão da madeira também Impecável vamos ver na boca primeiro para limpar o palato vamos ao [Música] definitivo o vinho está Impecável como se a garrafa houvesse sido aberta hoje e nenhuma taça sido retirado dela significa que realmente o Cavan funciona e você pode como eu fiz agora deixar a

Garrafa é um ano guardada na dega refrigerada que ainda assim você poderá abrir ou retirar uma outra taça com o próprio Cavan estará em ótimas condições caso você tenha interesse em adquirir um Cavan vou deixar para você um link na descrição e no primeiro comentário fixado é uma satisfação muito grande ter

A sua companhia saúde para você um forte abraço e um abençoado 2024