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J’ai recréé un plat que j’ai goûté dans un resto gastronomique : tian de bœuf et légumes de soleil, vinaigrette à l’estragon, sorbet mozzarella.
Bonne Bouffe

J’ai recréé un plat que j’ai goûté dans un resto gastronomique : tian de bœuf et légumes de soleil, vinaigrette à l’estragon, sorbet mozzarella.

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J’ai recréé un plat que j’ai goûté dans un resto gastronomique : tian de bœuf et légumes de soleil, vinaigrette à l’estragon, sorbet mozzarella.

by dizdooz

9 Comments

  1. dizdooz

    Les gens de Provence, non, ce n’est pas un plat authentique, mais c’est hyper bon quand même.
    J’ai réalisé le tian classique provençal, et puis j’ai ajouté du bœuf braisé pendant 3h à feu doux, avec le sorbet mozzarella qui donne un goût contrasté au plat.
    C’était TROP bon, je vous écrirai la recette bientôt.

  2. Dr_Aum

    C’est magnifique ! Ça donne très envie 🙂

    La mise en scène de la photo laisse penser à quelqu’un qui publie ses recettes quelque part sur le Web.

  3. No_Point3111

    C’est beau et ça à l’air bon. On peut avoir la recette stp ?

  4. thefada

    Bin quand à faire OP tu peux aussi nous dire quel resto 🙂

  5. DLuLuChanel

    Ça a l’air très bon! Et professionnel, excellent. Je voudrais le recréer aussi.

  6. ScaryCat36

    Ça a l’air super super bon !!!! Je suis partant pour la recette !!!

  7. ThamiorD

    La présentation ressemble à celle de la ratatouille de Remy dans ratatouille
    C’est classe

  8. Then_Sympathy

    J’en ai l’eau à la bouche !
    (Et je viens de me farcir 700g de sardines alors c’est pas peu dire)
    C’est beau, ça a l’air bon et fait avec de bons produits.

    Bravo

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