Salut le sous ! J’ai commandé un tartare de boeuf dans un restau à 17 eu et j’ai reçu ça : Un steak cru avec 0 assaisonnement et un jaune d’oeuf dessus. Ça vous semble normal ? (Un peu plus de contexte en commentaire)
Salut le sous ! J’ai commandé un tartare de boeuf dans un restau à 17 eu et j’ai reçu ça : Un steak cru avec 0 assaisonnement et un jaune d’oeuf dessus. Ça vous semble normal ? (Un peu plus de contexte en commentaire)
La mésaventure date d’hier. Je savais que les restaus dans les zones touristiques (ici St-Guilhem-Le-Désert) c’était souvent pas ouf mais là plus jamais.
Dans ma tête un tartare on fait mariner la viande crue pendant un certain temps dans de l’huile, du citron et des herbes nan ? (EDIT: en tout cas un assaisonnement, merci pour la correction). Là ça n’avait vraiment aucun goût, à part celui de viande fraîche quoi. En plus niveau sanitaire c’est un peu limite non ? La marinade doit quand même tuer pas mal de bactéries.
Enfin bon, je l’ai quand même descendu sans rien dire leur steakos, même si j’aurais pu faire pareil chez moi en 10 secondes. Les frites étaient pas dégueu, la sauce c’était du sucre pur, j’aurais préféré une bonne moutarde mais y en avait pas (2ème erreur).
DidIStutter_
Ouais c’est vraiment low effort là. Par contre pour le côté hygiène je pense pas que ça change grand chose si c’est mariné. Mais ça doit pas avoir un super goût ton truc là
[deleted]
Je peux pas répondre pendant que je vomis
ChargeOk774
Hmmm… À chaque fois que j’ai commandé un tartare dans un restau, on m’a demandé « préparé ou non? » et la liste des ingrédients souhaités (câpres, moutarde, …).
Là on t’as servis un haché de boeuf avec un oeuf. La viande est pas belle à mes yeux (trop compacte).
Tristesse
Gerardx2
Je suis un grand fan de steack tartare et là… ça n’en est pas un… C’est juste de la viande hachée à ce stade…
Ramidamaru
Le tartare devrait être à minima assaisonné (huile sel poivre herbes) par contre j’ai jamais vue où entendu parler de marinade, encore moins au citron, il me semble que ça cuierai la viande (façon ceviche de poisson). Pour le goût c’est les accompagnements qui font le taf, échalote câpres oignon cornichons… et assortiment de sauces. Après je ne suis pas professionnel mais très amateur et pour le prix j’ai vu pire et mieux.
Pyrrhus67
Alors le tartare c’est à commander uniquement dans des restos qu’on connaît déjà ou bien côtés.rien que pour le risque dû à la viande crue.
FaithlessnessFlaky61
Dans ma famille cest exactement comme ca que on fait. Mais aucune idee pour un resto ça cest passer ou ?
sorayahnf
Toujours demander si le tartare est au couteau!
popey123
Je ne m y connais pas trop car en réalité je n en ai jamais mangé de vrai. Mais m y étant intéressé il y a quelques temps, un steak tartare est soit haché à la machine ou “au couteau. Le morceau est donc forcément frais.
Ensuite, dedans il peut y avoir des herbes, du poivre, sel, de la moutarde, des oignons, du citron, un œuf… Selon le pays, il peut être finement cuit sur ses 2 faces.
En tout cas, tu t es fait avoir. Que ce soit le prix ou la marchandise. N hésite pas à laisser un commentaire négatif si tu ne compte jamais y retourner
KingSlayer5211
Jvient de m’en faire un maison il vaut 30€ alors 😂
ZarKiiFreeman
C’est surement de la viande Allemande, enleve cet œuf et mange la crue comme un homme 🗿
Enostyace
Mais quelqu’un peut me dire COMMENT ils ont un chiffre d’affaires il doit y avoir 0 client s’il font sa à 17eu
Hysaky
Putain 17 balles ! Chez moi j’ai un truc infiniment meilleur à 10-12 euros
CapitainFlamMeuh
Question à la con… Ce serait pas un steak Charal qu’ils t auraient servi ?!
Je trouve ça mensonger de vendre ça comme un tartare.
LeMomeduCiel
Un tartare ou une carcasse on se le demande.
moi qui aime les steaks tartare …..
BEURK !!!!
LeMomeduCiel
Porte plainte ou d’autres personnes se feront servir de la M**DE pure !
[deleted]
Quelle arnaque, limite prends toi un tartare Charale à 6 balles. La au moins y’aura pas de doute dans la qualité.
[deleted]
Il ne vaut pas un sous !
true-kirin
en meme temps quelle idée de payer un steak tartare au restaurant c’est certes super bon mais plus simple a faire que des coquillettes au beurre chez soi
LeSequane
c’est à peine digne d’un “routier”. Et encore, je ne suis pas certain qu’ils oseraient, de peur de se faire retourner la cambuse.
Les frites sont sorties du sac à congel, la salade est industrielle en boite. La sauce dans le ramequin standard aussi. C’est du foutage de gueule. Surtout pour 17€. 7,50€ ce serait à peine pardonnable.
Mon verdict final : piège à pigeon voyageur. Ils méritent juste de se faire défoncer sur tripadvisor.
Misorable45400
Va falloir appeler Philippe
MajorAnalysis1063
🤢🤮
AliasScar
S’il n’y a pas d’assaisonnement c’est que la viande est fraîche. Je me méfie de ce qu’on cherche à cacher avec ces tartares plein de bidule pour cacher le goût.
Après quand tu commande un tartare c’est vrai que tu reçois un tartare. C’est le risque
Such-Implement-9865
c’est pas tartare ça ! c’est haché de viande !
Super_Wishbone_5084
Il manque 16 œufs enculéééé
Max-Baal
IGNOMINIE !
AssignmentInfamous
Non! Nope! Niet!! Pas normal du tout. J’espère que tu ne l’as pas mangé pour ta santé.
Yabbaba
Ils t’ont filé ce qu’il fallait pour l’assaisonner avec ?
Gobybear
C’est de la viande hachée ça. Un steak tartare est toujours accompagné (ou déjà mélangé) avec d’autres accompagnements comme du câpre et l’Ognon
n1c0sax0
Clairement pas un tartare. Il faut en regoûter un de ce pas pour annuler cette mauvaise expérience. Pour ma part c’est viande chez le boucher avec la mention « tartare ». Je l’assaisonne chez moi à la guise : Mayo, ketchup, moutarde, câpres , sel , poivre , piment/Tabasco , oignon , jaune d’œuf bien frais , Worcester sauce, un trait de soja des fois.
Avec des frites bien chaude , le contraste viande froide et frites ça envoie. Le tout avec un verre e vin rouge ou une bière de soif ou de caractère à choix.
C’est vraiment un plat qui se mange comme on a envie en fait !
C’est Malin, je vais en faire un ce week-end, tu m’as trop donné envie !
very-low-effort
C’est de la merde !
*^(balance l’assiette sur le caméraman)*
Baldhazard
Quelle idée de bouffer de la viande crue ! L’idée c’est de retrouver les sensations cro-magnonesques ?
muted55
Plus fake encore stp
Hereticdelespace
Pour être restauranteur je peu te dire que c’est un tartare fourni par le représentant Sysco, congelé, il ne sont pas mauvais, mais un minimum c’est de fournir quelques câpres, assaisonnement… Et le prix… Bon c’est un peu chère quand même.
maxhoam
Mdr là le mec t’as servi un steack avec une sauce tartare…ça sent le restaurateur de compétition ^^
37 Comments
La mésaventure date d’hier. Je savais que les restaus dans les zones touristiques (ici St-Guilhem-Le-Désert) c’était souvent pas ouf mais là plus jamais.
Dans ma tête un tartare on fait mariner la viande crue pendant un certain temps dans de l’huile, du citron et des herbes nan ? (EDIT: en tout cas un assaisonnement, merci pour la correction). Là ça n’avait vraiment aucun goût, à part celui de viande fraîche quoi. En plus niveau sanitaire c’est un peu limite non ? La marinade doit quand même tuer pas mal de bactéries.
Enfin bon, je l’ai quand même descendu sans rien dire leur steakos, même si j’aurais pu faire pareil chez moi en 10 secondes. Les frites étaient pas dégueu, la sauce c’était du sucre pur, j’aurais préféré une bonne moutarde mais y en avait pas (2ème erreur).
Ouais c’est vraiment low effort là. Par contre pour le côté hygiène je pense pas que ça change grand chose si c’est mariné. Mais ça doit pas avoir un super goût ton truc là
Je peux pas répondre pendant que je vomis
Hmmm… À chaque fois que j’ai commandé un tartare dans un restau, on m’a demandé « préparé ou non? » et la liste des ingrédients souhaités (câpres, moutarde, …).
Là on t’as servis un haché de boeuf avec un oeuf. La viande est pas belle à mes yeux (trop compacte).
Tristesse
Je suis un grand fan de steack tartare et là… ça n’en est pas un… C’est juste de la viande hachée à ce stade…
Le tartare devrait être à minima assaisonné (huile sel poivre herbes) par contre j’ai jamais vue où entendu parler de marinade, encore moins au citron, il me semble que ça cuierai la viande (façon ceviche de poisson).
Pour le goût c’est les accompagnements qui font le taf, échalote câpres oignon cornichons… et assortiment de sauces.
Après je ne suis pas professionnel mais très amateur et pour le prix j’ai vu pire et mieux.
Alors le tartare c’est à commander uniquement dans des restos qu’on connaît déjà ou bien côtés.rien que pour le risque dû à la viande crue.
Dans ma famille cest exactement comme ca que on fait. Mais aucune idee pour un resto ça cest passer ou ?
Toujours demander si le tartare est au couteau!
Je ne m y connais pas trop car en réalité je n en ai jamais mangé de vrai.
Mais m y étant intéressé il y a quelques temps, un steak tartare est soit haché à la machine ou “au couteau. Le morceau est donc forcément frais.
Ensuite, dedans il peut y avoir des herbes, du poivre, sel, de la moutarde, des oignons, du citron, un œuf…
Selon le pays, il peut être finement cuit sur ses 2 faces.
En tout cas, tu t es fait avoir. Que ce soit le prix ou la marchandise. N hésite pas à laisser un commentaire négatif si tu ne compte jamais y retourner
Jvient de m’en faire un maison il vaut 30€ alors 😂
C’est surement de la viande Allemande, enleve cet œuf et mange la crue comme un homme 🗿
Mais quelqu’un peut me dire COMMENT ils ont un chiffre d’affaires il doit y avoir 0 client s’il font sa à 17eu
Putain 17 balles ! Chez moi j’ai un truc infiniment meilleur à 10-12 euros
Question à la con… Ce serait pas un steak Charal qu’ils t auraient servi ?!
[la gamme “tartares” chez Charal](https://www.charal.fr/famille/nos-tartares/)
Je trouve ça mensonger de vendre ça comme un tartare.
Un tartare ou une carcasse on se le demande.
moi qui aime les steaks tartare …..
BEURK !!!!
Porte plainte ou d’autres personnes se feront servir de la M**DE pure !
Quelle arnaque, limite prends toi un tartare Charale à 6 balles. La au moins y’aura pas de doute dans la qualité.
Il ne vaut pas un sous !
en meme temps quelle idée de payer un steak tartare au restaurant c’est certes super bon mais plus simple a faire que des coquillettes au beurre chez soi
c’est à peine digne d’un “routier”. Et encore, je ne suis pas certain qu’ils oseraient, de peur de se faire retourner la cambuse.
Les frites sont sorties du sac à congel, la salade est industrielle en boite. La sauce dans le ramequin standard aussi. C’est du foutage de gueule. Surtout pour 17€. 7,50€ ce serait à peine pardonnable.
Mon verdict final : piège à pigeon voyageur. Ils méritent juste de se faire défoncer sur tripadvisor.
Va falloir appeler Philippe
🤢🤮
S’il n’y a pas d’assaisonnement c’est que la viande est fraîche. Je me méfie de ce qu’on cherche à cacher avec ces tartares plein de bidule pour cacher le goût.
Après quand tu commande un tartare c’est vrai que tu reçois un tartare. C’est le risque
c’est pas tartare ça ! c’est haché de viande !
Il manque 16 œufs enculéééé
IGNOMINIE !
Non! Nope! Niet!! Pas normal du tout. J’espère que tu ne l’as pas mangé pour ta santé.
Ils t’ont filé ce qu’il fallait pour l’assaisonner avec ?
C’est de la viande hachée ça. Un steak tartare est toujours accompagné (ou déjà mélangé) avec d’autres accompagnements comme du câpre et l’Ognon
Clairement pas un tartare. Il faut en regoûter un de ce pas pour annuler cette mauvaise expérience.
Pour ma part c’est viande chez le boucher avec la mention « tartare ».
Je l’assaisonne chez moi à la guise :
Mayo, ketchup, moutarde, câpres , sel , poivre , piment/Tabasco , oignon , jaune d’œuf bien frais , Worcester sauce, un trait de soja des fois.
Avec des frites bien chaude , le contraste viande froide et frites ça envoie. Le tout avec un verre e vin rouge ou une bière de soif ou de caractère à choix.
C’est vraiment un plat qui se mange comme on a envie en fait !
C’est Malin, je vais en faire un ce week-end, tu m’as trop donné envie !
C’est de la merde !
*^(balance l’assiette sur le caméraman)*
Quelle idée de bouffer de la viande crue ! L’idée c’est de retrouver les sensations cro-magnonesques ?
Plus fake encore stp
Pour être restauranteur je peu te dire que c’est un tartare fourni par le représentant Sysco, congelé, il ne sont pas mauvais, mais un minimum c’est de fournir quelques câpres, assaisonnement…
Et le prix… Bon c’est un peu chère quand même.
Mdr là le mec t’as servi un steack avec une sauce tartare…ça sent le restaurateur de compétition ^^