Recette dite *au pif* : pas mal de tomates qui allaient se gâter, 2 carottes, ail, herbes de Provence, petits oignons et échalotes, huile d’olive, sel et sucre.
LaFilleDuMoulinier
Petit conseil de pro, désolé : il ne faut JAMAIS réutiliser les couvercles. Jamais. Un jour il va t’arriver une bricole sinon, et dans le meilleur des cas tu passeras plusieurs jours sur les toilettes. Sinon ton coulis a l’air super !
Tipsy_Nurse
Passe faire un tour sur r/canning , le sub est anglophone mais ils pourront te conseiller et te donner les recettes adapté à la mise en bocaux. J’imagine que tu les as canné en bain marie, tu risques de les voir s’oxyder et perdre en goût et en apparence et surtout de t’exposer au botulisme.
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Recette dite *au pif* : pas mal de tomates qui allaient se gâter, 2 carottes, ail, herbes de Provence, petits oignons et échalotes, huile d’olive, sel et sucre.
Petit conseil de pro, désolé : il ne faut JAMAIS réutiliser les couvercles. Jamais. Un jour il va t’arriver une bricole sinon, et dans le meilleur des cas tu passeras plusieurs jours sur les toilettes. Sinon ton coulis a l’air super !
Passe faire un tour sur r/canning , le sub est anglophone mais ils pourront te conseiller et te donner les recettes adapté à la mise en bocaux.
J’imagine que tu les as canné en bain marie, tu risques de les voir s’oxyder et perdre en goût et en apparence et surtout de t’exposer au botulisme.
Belle initiative mais fait attention à toi.