Nel nuovo episodio della serie “italiani a…”, la coppia di chef Oliver Piras e Alessandra Del Favero del ristorante Carpaccio a Le Royal Monceau Raffles Paris, presenta la zuppa di cipolle (Soupe à l’Oignon), un piatto simbolo della cucina popolare francese, semplice da realizzare e da sempre al centro di rivisitazioni da parte dei grandi chef d’Oltralpe.
In collaborazione con Berkel
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