Bueno aclaremos las cosas En París, alrededor de 1838-1839, un empresario austríaco llamado August Zang abrió una panadería llamada Boulangerie Viennoise.Allí vendía un pan austríaco llamado kipferl, que tenía forma de medialuna.Los panaderos franceses se inspiraron en él y fueron modificando la receta hasta crear el croissant hojaldrado y mantecoso que conocemos hoy. Un dato curioso: el croissant que parece tan francés tiene raíces austríacas. 🥐 gracias por los likes
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Ñaña qué rico
Bueno aclaremos las cosas En París, alrededor de 1838-1839, un empresario austríaco llamado August Zang abrió una panadería llamada Boulangerie Viennoise.Allí vendía un pan austríaco llamado kipferl, que tenía forma de medialuna.Los panaderos franceses se inspiraron en él y fueron modificando la receta hasta crear el croissant hojaldrado y mantecoso que conocemos hoy. Un dato curioso: el croissant que parece tan francés tiene raíces austríacas. 🥐 gracias por los likes
Lo confirmo estoy en francia y estudie panaderia aqui