3 recetas con furu

RECETA TORTILLA ⬇️ ⬇️ ⬇️
– 3 huevos
– 2 cubos de furu
– 1 cdita de mirin
–
Mezclamos los huevos con el furu y el mirin y cocinamos como una tortilla francesa a la sartén.

RECETA PANCETA ⬇️ ⬇️ ⬇️

– Panceta
– 3 cebolletas (tallo verde)
– 3 trozos de jengibre
– Chorro de vino de arroz (o vino blanco)
– 2 cuadrados de furu + dos cdas del liquido del furu
– 150ml agua
– 3cdas de azucar
– 1 huevo cocido
– 1 ración de fideos

Primero saltearemos sin aceite la panceta cortada. Cuando empiece a echar sus aceites añadimos el jengibre y la cebolleta.
Despues de 5/7 minutos, añadimos el vino de arroz. Hasta que se evapore el alcohol.

En un bol aparte machacamos los dos bloques de furu para que quede tipo salsa. Y la añadimos al cazo de la panceta. Salteamos 1 minuto y añadimos agua.
Dejamos que cocine 30 minutos.

Añadimos las 3 cdas de azucar para neutralizar el sabor salado del furu.

Cocemos fideos y un huevo. Servimos.