เชฟเพนนีจะพาทุกคนไปสัมผัสประสบการณ์การทานอาหารสุดคลาสสิกในร้านอาหารที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งซึ่งมีอายุยาวนานกว่า 3 ศตวรรษ ร้าน Le Procope นี้เป็นส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์และเคยต้อนรับบุคคลสำคัญระดับโลกมากมาย ในคลิปนี้เพนนีจะพาไปเจาะลึกเมนูอาหารฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมที่หลายคนอาจจะยังไม่เคยเห็นหรือสัมผัสรสชาติแบบต้นตำรับแท้ๆ
เริ่มต้นด้วยเมนูเรียกน้ำย่อยอย่าง Escargot หรือหอยทากอบกระเทียม เสิร์ฟพร้อมอุปกรณ์คีบแบบเฉพาะตัว ต่อด้วยซุปคลาสสิกอย่าง French onion soup ซุปหัวหอมสไตล์ฝรั่งเศสที่มีถึง 3 ชั้น ประกอบด้วยหัวหอมที่เคี่ยวจนหวานละลายในปาก ขนมปังชุ่มน้ำซุป และชีสยืดๆ ด้านบน
ตามมาด้วยอาหารจานหลักอย่าง Coq au Vin สตูว์ไก่ตุ๋นในไวน์แดง Burgundy สูตรโบราณ ที่ใส่ pearl onion และ white button mushroom ตุ๋นจนเนื้อไก่นุ่มร่อนหลุดจากกระดูก และปิดท้ายด้วยของหวานสุดคลาสสิกอย่าง Floating Island ซึ่งทำจากไข่ขาว French meringue นุ่มฟู เสิร์ฟบนคัสตาร์ด Crème Anglaise ราดคาราเมลและโรยตกแต่งด้วย pink praline บรรยากาศการทานอาหารมื้อนี้จะเป็นอย่างไร และหน้าตาของอาหารแต่ละจานจะน่าทานแค่ไหน ไปติดตามชมพร้อมๆ กันในคลิปได้เลยค่ะ
#pennythechef #เชฟเพนนี #รีวิวร้านอาหาร #อาหารฝรั่งเศส #เมนูคลาสสิก #รายการทำอาหาร #อาหารยุโรป #ซุปหัวหอม #สตูว์ไก่ #Escargot #CoqAuVin #FloatingIsland #FrenchOnionSoup #เที่ยวต่างประเทศ #อาหารระดับตำนาน
5 Comments
❤❤❤ขอบคุณมากครับ🙏🙏🙏
อาหารฝรั่งเศส น่าทานมากเลยครับ มีอายุนานมาก ขอบคุณที่แนะนำครับ 😊😊😊 รักษาสุขภาพด้วยนะครับ เดินทางปลอดภัยครับ กดไลค์ กดแชร์ ให้แล้วนะครับ สวัสดีครับ คุณ penny. Fc.โคราช ❤❤❤
ราคาดีมากเลยค่ะ นึกว่าร้านเก่าแก่ อาหารทำดี ราคาจะโหด ได้ไปฝรั่งเศสเมื่อไหร่จะไปตามรอยเชฟบ้างค่ะ😆
หอยทากเทียบกับหอยชักตีนบ้านเราอะไรอร่อยกว่าครับ 55
ขอบคุณสำหรับความรู้ดีๆค่ะ ติดตาม ทำคลิปอีกเยอะๆนะคะ
น่าทานมากฮับ….ว่าแต่ เชฟ อยู่เมืองไทยบ้างไหมครับ 😊