Pendant trois semaines, le dessert aux fraises du chef Hugo Riboulet a conclu en beauté le menu du restaurant éphémère “Le Cinquante”. Simple mais très bon, il se distingue par son travail sur les fraises, présentées de trois façons différentes. Envie de refaire ce dessert chez vous ? Nous lui avons demandé quelques astuces de préparation. #cuisinefrançaise #dessert #fraise #food #shortswithzita
