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34 Comments

  1. "Dans les bordels d'Italie, on le servait aux clients et aux clientes"…
    Aux clientes ? Vraiment ?
    C'est beau l'inclusivité, mais y'a des limites quand même.

  2. Vrm pas ct un pâtissier italien qui pour sa femme pour lui remonter le moral lui avais crée cette pâtisserie et ça s’appelle comme ça car ça lui a remonter le moral en gros

  3. Mais c'est une légende urbaine totalement fausse. C'est un restaurateur italien qui l'a créé dans les années 70

  4. Mais du coup ça change bel et bien la signification de "tiramisù". C'est littéralement un "remonte en selle".

  5. Apparemment c'est une légende urbaine. À vérifier mais ça aurait été inventé par un chef italien au dernier siècle

  6. C'était mieux avant : quand on battait les blancs en neige, c'était drôlement bon. Je ne mange plus que celui que je fais moi même. C'est horrible quand ce n'est que du fromage blanc pâteux

  7. Donc plutot que de mettre du blanc d'oeuf capable de tripler de volume a genre 2% de matiere grasse, il vaut mieux mettre de la crème a 30% de matière grasse qui va peniblement atteindre la moitié de ce volume pour rendre l'appareil plus leger et moins gras? Mais 😂

  8. Je pense que chacun peut mettre ce qu'il veut dedans, perso j'utilise la recette du chef 3 étoiles Italien : Massimo Bottura (je me dit qu'il doit quand même un peu savoir ce qu'il fait) dans laquelle il n'y'a ni crème, ni blanc d'oeuf. Juste du Macarpone.

  9. Je sais que ça va gueuler… mais allez-y, faites-vous plaisir 😄 Moi je fais moitié mascarpone, moitié skyr : même texture, moins gras, et surtout c’est super bon. Le sucre ? Remplacé par du miel, et ça a encore plus de goût selon celui que tu prends. Pendant que certains râlent, moi je mange tranquille en faisant attention à mon poids.

  10. Ah ouais, moins gras et plus léger en remplaçant les blancs en neige par de la crème, t'es sûr ? 😅

  11. Mec tu as jamais fait un tiramisu de ta vie keske tu baragouines avec ta mode grotesque d'arabe apres tu chiales sur le congelateur mais c pareil ce que tu dis troudbal ya pas de creme et ya des blancs en neige ça na rien à voir

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