¿Alguna vez te has preguntado por qué el Kobe es tan exclusivo? En este video te revelo la verdadera diferencia entre el Wagyu y la certificación oficial de la prefectura de Hyogo.
Muchos creen que son lo mismo, pero hoy vamos a analizar desde el marmoleo hasta el linaje que define a la carne más cara del mundo. Como profesional en el mundo de la carne, te explico los detalles que nadie te cuenta para que no te engañen en el restaurante.
En este video aprenderás:
✅ El origen genético del ganado Tajima.
✅ Por qué el Kobe tiene reglas de certificación tan estrictas.
✅ Cómo identificar un corte de alta calidad por su grasa intramuscular.
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7 Comments
No se oye
No se escucha nada 😢
No tiene sonido bro
No tienes audio
No tiene audio
donde consigo los cuchillos
si no tiene audio