Los antojitos de toda la vida ahora vienen en versión “gourmet”. 🌮✨
Esquites con toppings exóticos, tacos en tortilla artesanal de colores, garnachas con nombres en francés y precios que ya no parecen de banqueta…
Y entonces surge la pregunta:
¿Innovación… o abuso de precios? 👀
Porque sí, hay propuestas creativas que elevan ingredientes, cuidan presentación y ofrecen experiencias distintas. Pero también hay casos donde el concepto parece justificar pagar el triple por algo que nació como comida popular.
El antojito mexicano siempre ha sido accesible, cercano y parte de la calle. ¿Transformarlo en producto premium es evolución natural o pérdida de esencia?
Al final, el mercado decide… pero el debate está servido. 🔥
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