Maintenant il faut en faire trois en simultané tout en pensant aux garnitures, aux oeufs brouillés, au bacon, aux saucisses, aux pancakes, à reremplir les assiettes de fruits, et j'en passe, et tu pourras envoyer les petits dejs dans un palace. 😋
Pour que l'omelette soit encore meilleure, montez au moins 1 blanc en neige puis incorporez le délicatement tout en fouettant. De ce que vois vous ne fouettez pas assez, le mélange doit être mousseux utilisez un fouet plutôt qu'une fourchette le résultat seras bien mieux. Et puis sauf erreur vous ne mettez pas de sel, il faut impérativement une pincée de sel dans les oeufs. Ensuite une fois lômelette dans la poele ne touchez à rien. Attendez quelques minutes que les bords commencent à cuire. A ce moment commencez à remuer délicatement du centre vers les bords. Pour le rest c'est bon.
21 Comments
Les USA en PLS devant le nombre d'oeufs utilisés dans cette vidéo. Une recette en or on vous dit !
Poêle en fer debuyer ça va nickel aussi
Le secret : la crème entier et BEAUCOUP de beurre
Je viens de rechercher "recette omelette de palace" sur Google,
J'ai rien trouvé et maintenant je me sens très con 🐢
quand le monde comprendra que les poeles inox c'est une arnaque marketing
Les Tutos, japonaise/asiatique aident beaucoup!
Ta jeté combien d'oeuf ? C'est aberrant.. ta que ça a foutre ?
Séparé les jaunes des blancs. Battre le blanc en neige et incorporer le jaune puis mélangez. Mettre à feux doux et couvrir .
Ça cuit sur quoi ?
Fifi ne sait pas faire un soufflé alors…
Quand tu te rends compte que l'omelette que tu fais tout les matins au petit déjeuner est difficile à faire 😅
Le surplus a sûrement fini en riz cantonnais/nouilles sautées. La base
Le plus dur à faire du monde, c'te blague.
Donc ma grand mère a toujours fait de l'omelette de palace
Ce serai pas là première fois que je fais preuve d'un talent non négociable ! Hahaha
Moi, ma phrase, c'est "a ce stade la, c'est plus de la chance, c'est du talent"
Pas mal du tout après si peu d'entraînement !
Maintenant il faut en faire trois en simultané tout en pensant aux garnitures, aux oeufs brouillés, au bacon, aux saucisses, aux pancakes, à reremplir les assiettes de fruits, et j'en passe, et tu pourras envoyer les petits dejs dans un palace. 😋
Personne en parle que sa poêle elle cuit toute seule
Perso réussi du premier coup
Certains mettent 50g de beurre à fondre et qu'ils battait ce beurre fondu avec les oeufs avant de mettre dans la poêle, c'est un délire !
Ca en fait des oeufs
Pour que l'omelette soit encore meilleure, montez au moins 1 blanc en neige puis incorporez le délicatement tout en fouettant. De ce que vois vous ne fouettez pas assez, le mélange doit être mousseux utilisez un fouet plutôt qu'une fourchette le résultat seras bien mieux. Et puis sauf erreur vous ne mettez pas de sel, il faut impérativement une pincée de sel dans les oeufs. Ensuite une fois lômelette dans la poele ne touchez à rien. Attendez quelques minutes que les bords commencent à cuire. A ce moment commencez à remuer délicatement du centre vers les bords. Pour le rest c'est bon.