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De rien les gars 🤝

Ingrédients pour 2 personnes

Pesto maison
– 50 g de feuilles de basilic frais
– 1 gousse d’ail
– 30 g de pignons de pin
– 50 g de parmesan râpé
– 100 ml d’huile d’olive extra vierge
– Sel et poivre

Muffins
– 2 muffins anglais, coupés en deux
– 4 tranches de lard
– 2 avocats mûrs, tranchés
– 2 œufs
– 2 cuillères à soupe de vinaigre blanc
– Pesto maison

Salade
– 250 g de tomates cerises
– Une burrata
– Quelques feuilles de basilic frais
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
– Sel

Brioche perdue
– 1 brioche âgée, tranchée
– 2 œufs
– 200 ml de lait
– 1 cuillère à soupe de sucre
– 1 cuillère à café d’extrait de vanille
– 1 cube de beurre
– 200 g de fruits rouges
– Sirop d’érable

Limonade magique
– 4 citrons (pour le jus)
– 750 ml d’eau froide
– 2-3 cuillères à soupe de sucre (pas obligatoire)
– Une poignée de feuilles de basilic frais
– Glaçons

Bon j’ai carrément pas la place de rajouter toutes les instructions donc je vais donner 3 Tips

1. Si tu sais pas faire un œuf poché, en fait il faut faire bouillir de l’eau puis la stabiliser au frémissement, rajouter le vinaigre blanc, faire tourbillonner et ajouter l’œuf puis l’aider à coaguler, avec un peu de pratique ça passe
2. Coupe ta brioche en grosses tranches, et n’imbibe pas trop de lait
3. Froisse tes feuilles de basilic avant de les mettre dans ta limonade pour que le goût se libère à l’intérieur

La bise

32 Comments

  1. Vidéo exceptionnelle! Humour, rapidité, intelligence, tout est exceptionnel l'ami. Là j'suis une brêle, là j'suis un boss ! Banger.

  2. Perso j'aime vraiment pas les brunchs. Sinon continue tu fais vraiment du bon contenu 💯. Tu vas va percer avec ce format!
    La bise.

  3. Je pense que si il avait pas commencé à sortir des oeufs et de la vanille la recette passe de 30 minutes à 10 minutes 😂

  4. À force de regarder ses vidéos je vais me retrouver tout seul devant un plat foiré car j’aurais sur estimé mes capacités 😂

  5. j'aime pas trop les cut à outrance comme ça mais tu geres tres bien ce rythme avec ta voix. Bon courage, t'as l'air motivé et tu es bon dans ce que tu fais 🦾

  6. Je viens de te découvrir et je m'en lasse pas !
    Bravo à toi et continues 👍🏼

  7. Pour les tomates faut juste pas les laisser trop longtemps mais sinom ouais plus de goût 💀
    Par contre mois je crois j'ai raté une occasion une pote ma emmener faire un brunch je crois c'était une occasion 😵 raté faut que je relance le truc 😅

  8. euh par contre tu nous dis comment reussir un date, mais tu nous dis jamais comment se trouver un date, et ne me dis pas "faites une pizza à l'italienne pour vous trouver une copine" car là je te vois déjà venir

  9. Tu pourras faire un concept pour une vidéo ou tu fait un plat que les musulmans peuvent manger merci😁 j'adore ce sue tu fais lache pas

  10. C’est normal que tu a pas trouvé les vannes parce qu’elle sont perdu vous avez le de rire

  11. "un bon conseil que je peux te donner c'est d'écouter les conseils des gens, et après tu fais comme tu veux en fait parce que c'est toi qui décide" conseil d'utilité publique

  12. Bonjour , j'adore ton travail !
    Comment tu fais les oeufs mollet, celui qu'on voit dans ce short ?? ça m'intéresse vraiment !

  13. Le meilleur c'est une salade de tomate charnue qui ne sont pas du tout allé au frigo avec de l'huile d'olive et du vinaigre balsamiqe

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