Kyoto, Japan is a treasure trove of local gourmet food! A day in Kyoto with 10 foods to eat

Hello. This time it’s a Kyoto food tour.
There are still many local gourmet foods in Kyoto, so please enjoy them until the end. I hope you have a nice trip!

🔶Please support us by subscribing to our channel!
http://www.youtube.com/channel/UC9ix1nDyrYxNz99HF3Aie8A?sub_confirmation=1

🎞️ Recommended videos
・Hokkaido Trip → https://youtu.be/II-Vfva3OgQ
・Hokkaido / Sapporo Food Tour → https://youtu.be/QgHBk7s0Oow
・Aomori Food Tour → https://youtu.be/iw-TQD3vFJM
・Niigata Food Tour → https://youtu.be/ubpOOnUJ78c
・Kanazawa Food Tour → https://youtu.be/Pr2x2o_pi_A
・Tokyo / Asakusa Food Tour（vol.2）→ https://youtu.be/OEDnH_yrhXE
・Nagano / Kamikochi Tour → https://youtu.be/u2CQrevXIyA
・Gifu / Okuhida Tour → https://youtu.be/bK0CRysCsX4
・Gifu / Takayama Tour → https://youtu.be/pLi5z-PX7II
・Nagoya Food Tour（vol.2）→ https://youtu.be/4gyLKC3rWIg
・Kyoto Food Tour（vol.3）→ https://youtu.be/uIwv7daNbuo
・Osaka Food Tour（vol.2）→ https://youtu.be/y-Jm7ZxAcOU
・Okayama Food Tour → https://youtu.be/2mAw-5yPb6Q
・Hiroshima Food Tour → https://youtu.be/d-TtW-pZuPo
・Fukuoka Food Tour → https://youtu.be/42I9Jdyg3iU

🎥 TIMELINE
0:00　Digest
0:24　Main story starts

0:41　HANAGATAYA Tokyo Station South (Bento) (Tonkatsu Maisen’s “Feast Nori Bento” to accompany the Shinkansen)
https://maps.app.goo.gl/JGaehVfAPnmLMMCW9

4:00　Bar Nostalgia (The shop that became the model for the bar that appears in Tomihiko Morimi’s novel. In search of “fake Denki Brand”)
https://maps.app.goo.gl/XDmKf6tKVaynuLcL7

【Reference】Kamiya Bar (The birthplace of Denki Bran, which I drank for nostalgia, in Asakusa, Tokyo)

6:57　Miyakoyasai Kamo Karasuma (A great value restaurant where you can enjoy Kyoto vegetable breakfast buffet for 500 yen)
https://maps.app.goo.gl/zYBxFZxAYw6t5xFXA

9:33　Kitchen Gon (A long-established Western restaurant founded 50 years ago. The birthplace of Kyoto’s famous B-class gourmet dish “pine rice”)
https://maps.app.goo.gl/SYKfrCLsNE3B7xQE8

12:04　Seien (Japanese confectionery shop founded in 1885. You can enjoy the sweet “Amber Nagashi” that changes the taste every month)
https://maps.app.goo.gl/NzXRYeMmBYdm2PwDA

14:06　Fumiya Nishiki (A long-established udon restaurant popular with locals.The specialty menu is “Fumiya Nabe”, a hotpot fried udon)
https://maps.app.goo.gl/ivFaXeftpC7Z54mi7

16:12　Hi-Lite Kyoto (a restaurant specializing in hearty chicken cutlet sandwiches made by “Highlight Shokudo”)
https://maps.app.goo.gl/ZoB2dn2xTzGxvkxW8

【Reference】Hi-Lite (A long-established restaurant that has been in business for 60 years and is full of food. A shop that operates Highlight Katsu Sando.)
https://maps.app.goo.gl/FL8WrJFxjmUzs7Cc8

18:10　Itoh Kyuemon – Gion Shijo / Sabo (Ice bar imitating Ito Kyuemon’s matcha parfait is delicious)
https://maps.app.goo.gl/5g5dZwftsSPhsUSm7

19:46　Gion Manju（Enjoy the specialty “Shinko” from a Japanese confectionery shop founded in 1819）
https://maps.app.goo.gl/TmdpvGjPpgZGGwUw7

21:45　Gion Yuki (Izakaya directly managed by the sake brewery “Okamoto Honke” in Shiga Prefecture. There are also many dishes using Kyoto ingredients)
https://maps.app.goo.gl/mRqDmE2WMuV9ArtV9

27:20　Kyoto Ramen Sadakazu (A fascinating ramen shop that is open only for 3 hours at night in the basement of the Gion area)
https://maps.app.goo.gl/8pQLfFrmw9JWfaacA

#kyotojapan #kyotofood #kyototrip #kyotovlog #kyotosightseeing #kyotogourmet #japantravel #japanvlog #japanesefood

💡Channel Introduction
I am Japanese and travel all over Japan every day on vacation and business trips.
In this channel, I will introduce the attractions of Japan through tourist spots, transportation, hotels, and meals that I experienced during my travels.
Also, this channel aims not only to introduce Japanese culture and provide knowledge, but also to have you relax and enjoy my travels and eating while walking, like a travel program.Be sure to watch the video and experience a simulated experience of an extraordinary and fun trip to Japan!
Don’t forget to subscribe to the channel for when you come to Japan someday!
I would be happy if it would be an opportunity for your trip to Japan.

※Caution for this video
・The title, description and subtitles may be incorrect due to automatic translation.
・The video is based on the information at the time of filming and editing, and may have changed by the time you view or visit the site.
・Information in the videos may be based on personal memories, so not all of them may be accurate.
・Days of operation and amounts may vary depending on the season and circumstances.

استمتع بـ 10 أطعمة محلية فاخرة استمتع بقضاء يوم في كيوتو، اليابان.
هذه المرة سوف آخذك إلى كيوتو.
استمتع بأطعمة الذواقة المحلية في كيوتو طوال اليوم!
دعونا نستمتع بمدينة كيوتو معًا.
مساء الخير.
سأذهب اليوم في رحلة عمل إلى كيوتو بواسطة قطار الشينكانسن.
وفي ما بين العمل، أخطط للاستمتاع بالأطعمة المحلية اللذيذة في كيوتو.
أولاً، قم بشراء إيكيبين لتناوله على قطار الشينكانسن.
لقد اشتريت "Feast Nori Bento" (999 يناً).
وبطبيعة الحال، اشتريت بيرة وركبت قطار الشينكانسن.
نعم، إنه الوقت المثالي لتناول العشاء.
يعد ركوب قطار الشينكانسن أيضًا أحد الأشياء الممتعة.
بمجرد صعودك على متن السفينة، لن تضطر إلى انتظار المغادرة لفتح إيكيبين الخاص بك.
يبدو لذيذًا ♪ هناك الكثير من الأطباق الجانبية.
جميع الأطباق الجانبية كبيرة الحجم ويبدو أنها ممتلئة.
من غير المعتاد أن يحتوي صندوق البينتو على بيضة مسلوقة كاملة.
أنا سعيد لسماع هذا الصوت ♪
الآن، دعونا نتناول قضمة!
آه، إنها لذيذة… تتغلغل في جسمك…
شرب البيرة على قطار الشينكانسن هو شيء مميز.
صندوق بينتو لذيذ أيضًا.
الجمبري كبير ومرن.
إنها ليست مقرمشة، لكنها لا تفقد نكهتها.
يصبح الأرز جيدًا عند تناوله مع الصلصة.
سمك السلمون المشوي له جلد مقرمش ولذيذ. هناك العديد من الأطباق الجانبية المختلفة التي لن تشعر بالملل منها.
يتجه قطار الشينكانسن نحو محطة شيناجاوا.
أوه، إنها محطة بوابة تاكاناوا. وعندما ينظر إليها في الليل، فهي ذهبية وجميلة.
هذه هي أول محطة جديدة منذ 46 عامًا على خط Yamanote، الذي تم افتتاحه في عام 1885.
الآن، وبالعودة إلى البينتو، فإن شرائح الفيليه لذيذة أيضًا ♪
أنا سعيد لأنها مرضية عند تناولها.
القدرة على الاستمتاع بالبيرة هي امتياز بعد العمل.
أنا عادة لا أشتري البينتوس الذي يكلف أكثر من 1000 ين.
عندما أذهب في رحلة نادرة أو رحلة عمل، فإنني أميل إلى التفاخر.
لقد كنت راضيًا جدًا عن الإيكيبن الفاخر والتهمته في لمح البصر.
شكرا لك على الوجبة! في الوقت الراهن، لقد كان لدي ما يكفي.
الآن بعد أن تناولت بعض البيرة، سأحرص على عدم الإفراط في النوم.
قضيت وقتي في العمل طوال الطريق إلى كيوتو.
حسنًا، لقد وصلت إلى كيوتو للمرة الأولى منذ فترة!
حسنًا، العمل الحقيقي سيبدأ غدًا…
أعتقد أنني سأذهب إلى حانة واحدة فقط اليوم.
جئت إلى "Bar Nostalgia" بالقرب من Kawaramachi Sanjo.
أعتقد أنني سأتناول مشروبًا هنا قبل التوجه إلى الفندق.
أنا عادة لا أذهب إلى الحانات مثل هذه، ولكن…
ظهر هذا المتجر في أعمال الروائي توميهيكو موريمي.
إنه نموذج متجر “Shu Glass” الذي يظهر في العمل “Uchoten Kazoku”.
أردت الحضور لأنني أحب عمل Tomihiko Morimi.
هذه هي القائمة التي تظهر في هذا العمل.
لقد طلبت هذا "Fake Denki Bran" (800 ين).
"Fake Denki Bran" هي قائمة إبداعية تظهر في العمل.
ومع ذلك، هناك كوكتيل قائم على البراندي يسمى Denki Bran موجود.
"دينكي بران" نشأ من متجر يسمى "كاميا بار" في أساكوسا.
منذ وقت طويل، عندما ذهبت لمشاهدة مسرحية مع صديق، ظهرت قصة كاميا بار في المسرحية.
لقد أصبحت مهتمًا في ذلك الوقت، لذلك ذهبت إلى هناك مرة واحدة.
هل هذه هي المرة الأولى منذ ذلك الحين التي أشرب فيها دينكي بران؟
بالمناسبة، كان لدي على الصخور، لكن محتوى الكحول مرتفع للغاية بنسبة 45٪.
كنت أرغب في تناول وجبة خفيفة، لذا طلبت البطاطس المقلية (650 ينًا).
لديهم أيضًا قائمة طعام، لذلك من السهل الحضور حتى لو كنت جائعًا.
هناك أيضًا بعض عناصر القائمة غير العادية.
إنه شريط كامل، لكن لديهم أيضًا شخصيات مثل هذه.
كلب الراكون والضفدع هما شخصيتان تظهران في نسخة الأنمي من "Uchoten Kazoku".
كانت هذه المرة الأولى لي في البار، لقد تم الترحيب بي بحرارة.
هذا هو "كوكتيل يوزو والعنب" (1000 ين). حلوة وسهلة للشرب.
أنشأ Tomihiko Morimi العديد من الأعمال التي تدور أحداثها في كيوتو.
لذلك، هناك مراحل مختلفة غير الحنين.
من الممتع زيارة المحلات التجارية في كيوتو التي تبيع مثل هذه الأعمال. شكرا لك على الوجبة!
الآن، بعد مغادرة المتجر، سأذهب مباشرة إلى نزلي.
أود الذهاب إلى هناك مرة أخرى عندما آتي إلى كيوتو. لقد كانت ذكرى جيدة.
حسنا، ليلة سعيدة!
الصباح في كيوتو بعد ليلة واحدة. صباح الخير.
تناول وجبة الإفطار قبل العمل.
جئت إلى متجر مياكو ياساي كامو كاراسوما.
إنه مطعم ذو قيمة رائعة حيث يمكنك الاستمتاع ببوفيه صباحي يضم خضروات كيوتو مقابل 500 ين فقط.
يعمل هذا المتجر بنظام التذاكر المرقمة، وستنتهي الفترة الصباحية فور انتهاء المدة.
الوقت الذي يمكنك فيه دخول المتجر مكتوب على تذكرتك المرقمة، لذا عد إلى المتجر في ذلك الوقت.
ثم دخلت المتجر وكان داخل المتجر مليئًا بالخضروات مثل هذه.
هناك العديد من الخضروات التي لم أسمع عنها من قبل.
بالإضافة إلى الخضروات، كانت هناك أطباق جانبية، عصيدة، شعرية أودون.
لا يبدو أن هذا يكفي.
يبدو أنه يمكنك خبز وتناول الخبز الخاص بك أيضًا.
أولا وقبل كل شيء، يبدو مثل هذا. كان لدي عصيدة وبعض الخضار.
يظهر في المقدمة توفو كويا مع البيض وبراعم الفاصوليا المطبوخة في ملح البصل الأخضر.
إذا نظرت إليها بهذه الطريقة، فإنها تبدو جيدة لجسمك. سأستمتع بوجود هذا!
نعم، إنه لذيذ ♪ براعم الفاصوليا مشبعة بالنكهة ومشبعة للغاية.
يعمل توفو كويا أيضًا بشكل جيد كطبق جانبي مع الأرز.
هذه هي القائمة المثالية لصباح هادئ.
تمت أيضًا كتابة كوماتسونا وملفوف أخرى مع المزرعة التي تم حصادها فيها.
هناك مجموعة متنوعة من الصلصات، بما في ذلك كيو شيبازوكي والصلصات الفرنسية، لذلك لن تمل أبدًا من تناولها.
هذه هي براعم فاصوليا أوجي مع صلصة الكوريجي.
في الأسبوع الثاني، سوف تتلقى الحبوب.
ولإنهاء الوجبة، تناولت أيضًا نودلز الأودون.
الخضروات جيدة، لكني أريد أيضًا الكربوهيدرات.
أعتقد أنه صحي، لكن انتهى بي الأمر بتناول الكثير من الطعام في البوفيه.
وأخيراً انتهينا من القهوة. لدينا أيضا عصير وحليب.
لقد كنت ممتلئًا منذ الصباح، شكرًا لك على الوجبة!
بالمناسبة، عندما ذهبت، لم تكن هناك تذاكر مرقمة متاحة في الساعة 7:30، لذا يرجى توخي الحذر.
شعرت أنني بحالة جيدة في الصباح وبدأت العمل اليوم.
الآن بعد أن تم العمل، حان وقت الغداء. أخطط لتناول الكثير من الأشياء المختلفة في منطقة كاراسوما.
أول مكان أتيت إليه كان فرع مطعم المأكولات الغربية Kitchen Gon Rokkaku.
لقد جئت لتجربة الذواقة الشهيرة "Pine Rice" من الدرجة B والتي نشأت في هذا المطعم.
الداخلية لديها جو كلاسيكي. كما تم عرض بضائع من الموسيقي إيكيتشي يازاوا.
تركز القائمة على أرز بيناي الشهير.
هناك أيضًا مجموعة تأتي مع أرز بيناي صغير وطبق جانبي.
هذه المرة، اخترت غداء غون هذا (980 يناً).
لقد كنت منتظرا!
يشتمل الطبق على الدجاج المقلي، والروبيان المقلي، وكروكيت كريمة السلطعون، مما يجعله مشبعًا للغاية.
وهذا أرز بيناي. سأحصل عليه على الفور.
لقد فوجئت بمدى لذيذ الحساء الأول الذي شربته.
هل يحتوي على الجبن؟ إنها غنية ولذيذة حقًا.
سآخذ أيضا الأرز بيناي.
وهذا لذيذ أيضًا ♪
أرز الصنوبر هو طبق من الأرز المقلي مغطى بقطع لحم الخنزير وصلصة الكاري.
نظرًا لأن الأرز المقلي له نكهة إضافية، يمكنك الاستمتاع بمذاق مختلف عن شرحات الكاري.
نظرًا لأن الأرز المقلي غني، فهو أكثر إشباعًا من شرائح الكاري العادية.
وبطبيعة الحال، يقدم المطعم الغربي الذي يعمل منذ 50 عامًا أطباقًا لذيذة أخرى أيضًا.
إنها مقرمشة ولذيذة♪
ملء فمك بالجمبري المقلي الكبير سيجعلك سعيدًا.
"الصنوبر" هو مصطلح عام للكلمة الفرنسية "جيدة"، والتي تعني "صغير".
عندما خدم المؤسس، السيد جوندو، التونكاتسو في الخارج، قال: "اجعلها أصغر (جيدة)" ".
ومع ذلك، يبدو أن اسم "أرز الصنوبر" جاء من حقيقة أن كلمة "ناعمة" تبدو مثل "الصنوبر".
ناعم يعني رقيق، ومن المؤكد أن شريحة اللحم أرق من المعتاد.
ولكن هذه المجموعة لديها الكثير من الحجم. الآن، يبدو أن 980 ينًا هي صفقة جيدة.
كروكيت كريم السلطعون مع صلصة الطماطم ذوبان أيضًا ♪
كان المطعم مزدحمًا بالعملاء الفرديين المحليين والعائلات. إذا كنت أعيش في مكان قريب، أود أن تناول الطعام هناك بانتظام.
شكرا لك على الوجبة! جيد عندما تريد تناول طعام كيوتو الذواقة بسرعة.
الآن، دعنا نذهب لتناول شيء جميل ♪
بعد ذلك، وصلنا إلى فرع Daigokuden Honpo Rokkaku، الذي يتمتع بواجهة متجر رائعة.
يقع هذا المتجر العريق، الذي تأسس عام 1885 (ميجي 18)، على بعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام من كيتشن غون.
عندما دخلت إلى الداخل، كانت هناك غرفة شاي في الجزء الخلفي من متجر الحلويات اليابانية.
كان هناك مقعد لشخص واحد وإطلالة جميلة على الفناء.
هذه المرة، سيكون لدينا هلام أجار يسمى "عنبر ناجاشي" (750 ينًا).
هذا جميل ♪
الوعاء يبدو رائعًا. تبدو جيدة بشكل خاص في الصيف.
سأحصل عليه على الفور.
آه، هذا لذيذ حقًا…
لب البرسيمون بالداخل كريمي وله طعم حلو قوي.
على عكس ما أتناوله عادة كما هو، فهو ذو ملمس لزج للغاية.
هذا لذيذ ♪ قد تكون هذه هي المرة الأولى التي أتناول فيها حلوى تجعل الكاكي لذيذًا جدًا.
لدي انطباع بأنهم يبرزون أقصى إمكانات الكاكي.
الآجار ممتلئ أيضًا وله ملمس رائع.
يبدو أن نكهة Amber Nagashi تتغير كل شهر.
القمر الذي زرته كان ثمرة البرسيمون.
أريد أن أعود مرة أخرى عندما أتمكن من تناول مجموعة متنوعة من النكهات. أحب أن الحلاوة تجعلني أشعر بالموسم. ^^
انتهيت منه في وقت قصير.
الوعاء بعد الأكل جميل أيضًا. شكرا لك على الوجبة!
حسنًا، التالي على بعد مسافة قصيرة سيرًا على الأقدام. يقع بالقرب من سوق نيشيكي.
المكان التالي الذي أتيت إليه كان متجرًا يُدعى "فوميا".
لقد كنت أشعر بالفضول بشأن مطعم أودون العريق والذي يحظى بشعبية لدى السكان المحليين.
هناك قوائم أودون مختلفة. كل شيء يبدو لذيذًا…
لديهم أيضًا نيشين سوبا الكلاسيكي في كيوتو، وجميعها بأسعار معقولة.
هذه المرة، طلبت طبق نابياكي أودون الشهير "فوميا نابي" (720 ينًا).
على الرغم من أنه يغلي، إلا أنه سيثير شهيتك.
هناك الكثير من المكونات الكبيرة، بما في ذلك البيض. ويشمل أيضا موتشي.
أولاً، لنبدأ بالحساء.
آه، إنه لذيذ… إنه يدفئ جسدي.
قليلا حلوة وخفيفة. له طعم أحبه ويمكنني أن أشربه لفترة طويلة.
نودلز الأودون أيضًا ناعمة ولذيذة.
يتناسب الموتشي أيضًا بشكل جيد مع حساء الأودون.
فطر شيتاكي أيضًا كثير العصير ومليء بالنكهة.
هذا هو جمبري تمبورا الذي يكاد يكون مضروبًا. سوف يمتص الخليط مرق الحساء.
يصبح يانعًا عندما تضرب البيض.
يحتوي هذا المطعم أيضًا على "Ojiya Udon".
طلب السكان المحليون الكثير من عناصر القائمة المختلفة، لكنني أتساءل عما إذا كانوا يأكلون Tomiya Nabe في كثير من الأحيان.
وعاء ساخن دافئ مريح. شكرا لك على الوجبة!
حسنًا، أعتقد أن المطعم التالي هو مطعم مألوف لدى السكان المحليين.
هذا هو المكان الذي أتيت إليه بعد المشي حوالي 10 دقائق جنوبًا من سوق نيشيكي.
كما ترون، توجد على جدار المتجر عبارة "اعتذر للدجاجة".
وأعتقد أن الأشخاص الذين يعيشون في كيوتو سوف يتعرفون على هذا المكان عندما يرون اسم المتجر.
اسم المحل هو "Highlight Katsu Sando".
هذا متجر متخصص في شطائر قطع الدجاج من مطعم "Highlight Shokudo" العريق في كيوتو.
يوجد مطبخ حيوي يمكن رؤيته من الخارج.
هذه المرة، اخترت "ساندويتش تشيز هايلايت كاتسو" بالجبن (750 يناً).
لقد طلبت أيضًا القهوة المثلجة كمجموعة (400 ين).
إنه هنا ♪ إنه أيضًا مليء بالحجم.
الكلمات "أشكر الدجاجة" مكتوبة أيضًا على العبوة.
يبدو الجبن لذيذًا بشكل لا يقاوم…على الرغم من ذوبانه، يمكنك معرفة أنه سميك.
كستلاتة الدجاج كبيرة أيضًا وتوقعاتي عالية.
دعونا نأخذ قضمة على الفور.
هذا شهي! متموج كما هو متوقع.
الخليط المقرمش وقطع الدجاج السميكة والعصرية تملأ فمك.
وبطبيعة الحال، الجبن غني أيضا.
ينمو بشكل جيد.
كما أن الملفوف المقرمش لذيذ أيضًا مع صلصة الديمي جلاس.
وهذا وحده يكفي لتناول وجبة غداء عادية.
كان هناك عدد لا بأس به من الناس يأكلون بالخارج ويخرجون الطعام.
أكلته كله دفعة واحدة دون توقف حتى النهاية.
آه، لقد كان لذيذًا ♪ شكرًا لك على الوجبة! .
كما هو متوقع، أنا على وشك الإمتلاء، لكني أود أن أنهي طعامي بقليل من الحلوى.
مشيت إلى نهر كاموجاوا بالقرب من نزلي.
عبرت إلى منطقة جيون وانتهى بي الأمر في فرع إيتو كيويمون جيون شيجو.
متجر شاي Uji عريق تأسس عام 1832.
يحتوي هذا المتجر أيضًا على متجر للهدايا التذكارية ومقهى.
هذه المرة كنت مهتمًا بـ "Matcha Parfait Bar".
هل رأيت هذا حقا على شاشة التلفزيون؟
توضع الفاكهة والشوكولاتة فوق آيس كريم الماتشا، وهي جميلة فحسب.
هذا بار آيس كريم مصمم على طراز بارفيه الماتشا الخاص بإيتو كيويمون.
اشتريته.
هذه المرة اخترت شريط الفراولة (640 يناً).
واو، إنه ذو ملمس ثلاثي الأبعاد لن تصدق أنه آيس كريم.
هذا يجعلني أرغب في التقاط صورة.
الماتشا غنية ولها طعم متجر قديم.
تتناسب الشوكولاتة المقرمشة من الخارج بشكل جيد مع الفراولة الحامضة والتوت.
يوجد بها الكثير من الفواكه ويمكنك الاستمتاع بنكهات مختلفة حتى النهاية.
من السهل الوصول إليه نظرًا لقربه من جيون، ويبدو أنه مكان جيد لتناول الطعام أثناء التسوق لشراء الهدايا التذكارية.
مسحت يدي اللزجة وقلت شكرا لك على الوجبة! .
على أي حال، يقدم هذا المقهى ماتشا زارو سوبا، وماتشا كاري أودون، وما إلى ذلك.
هناك العديد من عناصر القائمة التي تمثل تحديًا كبيرًا. إذا أتيحت لي الفرصة، قد أحاول الذهاب إلى المقهى.
تمام! دعونا نعود إلى النزل.
هذا ما اعتقدته، ولكن لم يكن هناك سوى منزل واحد آخر في الطريق.
لقد وجدت متجرًا يسمى "جيون مانجو". تأسس المتجر
في عام 1819، والذي سبق كيويمون إيتو، وكان عمره يزيد قليلاً عن 200 عام.
يتخصص المتجر في حلوى تسمى "شينكو" (170 ينًا).
لقد كنت مفتونًا، لذلك اشتريت بعضًا منها وأخذتها إلى المنزل.
إذا توقفت في كل مرة أجد فيها متجرًا كنت مهتمًا به، فلن أتمكن حتى من الوصول إلى الفندق.
لقد أصبح جسدي ثقيلًا جدًا.
لقد اتخذت منعطفًا طويلًا، لكن دعنا نعود إلى المنزل.
أود زيارة “توكا سايكان” في يوم من الأيام.
وفي الصيف، ستكون المقاعد التي يمكن الوصول إليها من خلال هذا الباب مفتوحة.
دعونا نحصل عليه على الفور.
هناك 3 أنواع: "نيكي"، و"وايت"، و"ماتشا".
انها لامعة وجميلة.
قوامها مطاطي ويشبه حلويات "أويرو". .
لها قرمشة لطيفة ولذيذة مع حلاوة لطيفة قليلاً.
أنا شخصياً أعتقد أن اللون الأبيض هو المفضل لدي.
ومن الغريب الاعتقاد بأن الناس منذ أكثر من 200 عام كانوا يأكلونه أيضًا.
ومن المدهش أنني تمكنت من الاستمرار في تناوله دون انقطاع حتى يومنا هذا.
شكرا لك على الوجبة! دعونا ننجز المهمة بسرعة!
كنت أعمل وقد تأخر الوقت حقًا.
الآن حان الوقت للتطلع إليه ♪ فلنذهب لتناول العشاء.
أول مكان أتيت إليه هو فرع يوكي جيون في منطقة جيون.
هذا متجر يُدار بشكل مباشر لمصنع جعة الساكي يُسمى "أوكامورا هونكي"، والذي تأسس عام 1854 في محافظة شيغا.
العلامة التجارية التمثيلية للكحول هي "Kingame Daihoshi".
أنا أحب هذا المتجر نوعًا ما.
الجو جيد جدًا لدرجة أنك سترغب في البقاء هناك إلى الأبد.
أشعر بسعادة غامرة بمجرد النظر إلى القائمة.
تحقق من القائمة بعناية…
البيرة الآن.
كما طلبت سلطة البطاطس.
البيرة لذيذة بعد العمل.
آه، إنها لذيذة…
سلطة البطاطس ضرورية أيضًا للبيرة.
إنه لزج وله ملمس ناعم.
وهذا يجعل طعم البيرة أفضل.
حسنًا، بعد ذلك…
اطلب أيضًا طبق الساشيمي.
1800 ين لثلاثة أنواع. يمكنك اختيار الأنواع الثلاثة المفضلة لديك من قائمة القائمة.
الأنواع الثلاثة التي اخترتها هي قنفذ البحر، والتونة ذات الزعانف الزرقاء (التونة متوسطة الدهون) واللحوم الحمراء، والماكريل المخطط.
هذا يبدو فاخرًا جدًا.
أولا وقبل كل شيء، تشوتورو. من الواضح أنها سمكة تونة من مدينة إيني في الجزء الشمالي من كيوتو.
يمكنك معرفة أنها دهنية بمجرد النظر إليها.
لذيذ للغاية … يذوب في فمك.
إنها مليئة بالدهون، ولكنها ليست دهنية ويمكنك أن تأكل بقدر ما تريد.
والماكريل الحصان المخطط المفضل لدي هو أيضًا لذيذ.
على الرغم من أنها صغيرة الحجم، إلا أنها تتمتع بملمس رائع ومليئة بالنكهة.
ثم طلبت الساكي الياباني "Kingame".
هذا هو ساكي الأرز النقي مع نسبة تلميع الأرز 100 باستخدام الأرز البني غير المصقول.
لدينا مجموعة متنوعة من مشروب الساكي مع نسب تلميع مختلفة للأرز من 20 إلى 100.
لم أحصل على 100 من قبل، لذلك طلبته (250 ينًا).
وحتى بالنسبة لنفس العلامة التجارية، فإن فرق السعر بين 20 و100 يبلغ حوالي 5 مرات.
هذه هي المرة الأولى التي أشرب فيها هذا اللون.
آه، هذا لذيذ ♪
هل طعمه مثل الأرز البني؟ لديها ليونة فريدة من نوعها.
بشكل عام، كلما زادت نسبة تلميع الأرز، كلما أصبح أقل نكهة وأكثر عطرية.
تتطلب نسبة تلميع الأرز البالغة 20 كمية كبيرة من الأرز لصقلها، مما يزيد السعر.
ومع ذلك، تختلف الأذواق من شخص لآخر، ويبدو أن أولئك الذين يحبونها يشربونها فقط.
بالمناسبة، منذ وقت طويل، ذهبت في رحلة مع صديق تناولت موضوع الساكي الياباني "داساي" وفوغو.
كانت نسبة تلميع الأرز في مشروب داساي الذي شربته في ذلك الوقت تبلغ 23.
وكان هناك أيضًا نوع داساي الأكثر تكلفة مع معدل تلميع لم يُكشف عنه يتجاوز التلميع.
ومع ذلك، قال صديق يحب الساكي إنه يفضل 23 نوعًا أكثر لأنها تحتوي على نكهة أقل.
أنا أحب هذا أيضا. هذا هو أرخص والأفضل.
قنفذ البحر أيضًا كريمي ولذيذ بشكل طبيعي.
اللحوم الحمراء غنية أيضًا.
يكون الفرق بين التونة الرخيصة والتونة باهظة الثمن أكثر وضوحًا عند تناول اللحوم الحمراء مقارنة بالتونة الدهنية.
يتم إنتاج المشروبات الكحولية بشكل رئيسي من العلامات التجارية لشيجا، لكن الطعام يتضمن مجموعة متنوعة من الأطباق المشابهة لأطباق كيوتو.
وذلك عندما لفتت انتباهي وطلبت "دجاج كيوتو المقلي بالروبيان" (800 ين).
هذا هو "إيبي إيمو". يأتي الاسم من النمط المخطط الموجود على السطح والذي يشبه الجمبري.
المقطع العرضي يشبه الفجل العصير.
ولكن عندما أكلتها، تبين أنها بطاطس. انها لزجة تماما.
له طعم وملمس يشبه القلقاس. الخليط لذيذ ويتناسب بشكل جيد مع الكحول.
وعلاوة على ذلك، أوصى لي هذا الكحول من قبل الموظفين في المتجر.
يبدو أنه يمكنك شرب الساكي الجديد المقرر توزيعه هذا الشتاء في أقرب وقت ممكن في هذا المتجر.
وهذا لذيذ جدا. تعتبر هذه الطريقة للاستمتاع بالطعام فريدة من نوعها بالنسبة للإيزاكايا المُدارة بشكل مباشر.
هناك مجموعة واسعة من الأطباق الختامية، لذلك سوف تكون مدللًا للاختيار.
بعد بعض التردد، طلبت "أرز السلمون إيكورا" (450 يناً) و"حساء ساكي كاسو" (200 يناً).
هذا المزيج هو الأفضل.
آه، أشعر بالارتياح…
حساء الساكي هذا لذيذ. رائحته طيبة ويحتوي على الكثير من المكونات.
السعر منخفض، وهو منتج فاخر يجب الانتهاء منه.
هذا هو أفضل أوياكودون في اليابان.
ومع ذلك، هناك العديد من الأطباق الأخرى التي تهمني.
لقد جئت إلى هنا قبل وقت الإغلاق مباشرة، ولكنني أود العودة وتجربة بعض الأشياء المختلفة.
شكرا لك على الوجبة! لقد كان متجرًا جميلًا جدًا.
حسنًا، أعتقد أنني سأنهي الأمر في المتجر التالي اليوم.
في النهاية، سيكون لدينا رامين.
يقع المتجر في عمق جيون.
هذا مركز تجاري تحت الأرض في مبنى بالقرب من ضريح ياساكا.
جئت إلى متجر الرامن هذا الذي لا يفتح إلا بهدوء في الليل.
ساعات العمل مميزة هنا.
كما ترون، فهو لمدة 3 ساعات فقط من الساعة 22:00 إلى الساعة 25:00.
بالتأكيد أود الذهاب إلى هناك إذا أتيحت لي الفرصة.
يمتلئ المطعم من الداخل إذا جلس 4 أشخاص.
لدي توقعات أعلى لمتجر صغير مثل هذا.
أمرت رامين الخاص (1000 ين).
وهو نموذجي لرامن كيوتو، فهو يحتوي على الكثير من الدهون في الظهر والبصل الأخضر.
لنبدأ بالحساء على الفور.
آه، إنه لذيذ…
الدهن الخلفي غني ومليء بالنكهة.
ومع ذلك، فهو ليس قويًا كما يبدو ويسهل شربه.
تتناسب المعكرونة المستقيمة أيضًا بشكل جيد مع الحساء وهي لذيذة.
من الجميل أن تتمكن من تناوله بسهولة بعد شرب الكحول.
ولكن عندما أكون العميل الوحيد، أشعر وكأنني تحولت إلى كلب الراكون.
كان المالك الذي أمامي أيضًا كلبًا راكونًا، وبعد أن غادرت المتجر، اختفت هذه المنطقة بأكملها.
في متجر هادئ، مثل هذه الأوهام سوف تؤتي ثمارها.
ومع ذلك، يبدو أن العديد من المتاجر في مركز التسوق الموجود تحت الأرض قد أغلقت أبوابها بسبب فيروس كورونا.
لقد مرت بضع سنوات منذ أن كنت هنا، ولكن هذا مطعم أريد أن أبقى هنا إلى الأبد.
كان الرامين الذي تناولته في كيوتو هذه المرة لذيذًا ومرضيًا للغاية!
أود العثور على العديد من المتاجر الغامضة الأخرى مثل هذه في كيوتو.
آه، لقد كان لذيذاً…شكراً لك على الوجبة!
الآن، دعونا نعود إلى النزل.
…إذا استدرت، فلن يختفي المتجر، أليس كذلك؟
في طريق العودة، دعونا نذهب إلى الأرض من هنا.
هذا كل ما في هذا الفيديو. شكرا لكم على المشاهدة حتى النهاية!
حسنًا، لقد عدت.
يرجى أيضًا مشاهدة الفيديو التالي!