Rajoute un poireau, un navet et une branche de céleri.
AejinToledo
Un petit bout de lard fumé et un bouquet garni (laurier thym)
Sick_and_destroyed
Du chou vert.
MannekenP
Beaucoup de patates il me semble. Moitié moins selon moi. Et comme le suggérait quelqu’un, ajouter un poireau.
biniou_fr
Rajoute des épices.
Lezareclatant
Pas mal pour une première fois. Peut-être un peu trop de pommes de terre? De l’ail??? Il manque une pincée de verdure, poireau ou juste un brin de persil. Et ce sera parfait! Bon appe
Tata_Popo
Ça a l’air bon, et copieux avec les pommes de terres. Moi j’en mets moins (2/3 Max) je rajoute un poireau, des navets, et un bouquet garni. Mais surtout je fais suer les légumes avec un peu d’huile d’olive avant d’ajouter l’eau.
En autre légume de saison tu peux essayer la soupe au potimarron. Pas besoin de le peler, contrairement au potiron, il suffit de bien brosser la peau. Un oignon, quelques carottes, le potimarron vidé et coupé en petits morceaux et une patate pour l’onctuosité. Sel poivre, bouquet garni, ou épices de ton choix (le cumin c’est pas mal avec les carottes et le potimarron)
RominouH
Mouilles la avec du fond de veau ou de volail et aussi ajoute un bouquet garni (thym laurier)
Spiir
Globalement c’était avec les fonds de tiroir cette soupe, pour pas perdre les légumes, du coup ouais pas mal de patates et carottes
J’ai fait sué le tout avant, dans l’huile l’olive et du paprika, mouillé a hauteur, des petites herbes et un bouillon de cube végétarien, laissé mijoté 1h à feu doux, couvert, puis mixé
Servi avec un tour de poivre, un peu de sésame dessus
En vrai c’était giga bon, bien réconfortant avec les températures qui baissent un peu, j’ai ajouté deux petits bouts de pain grillé grattés à l’ail en second service le soir
​
Mais merci des conseils, on va tenter tout ça avec les légumes que j’vais trouver !
Super_Wishbone_5084
Navets poireaux butternut tomates Maroilles
ljog42
Mon arme secrète dans les soupes : un ou deux petits bouchons de vinaigre a la fin, l’acidité fait ressortir les saveurs et met l’eau a la bouche. Il faut y aller petit a petit en goûtant pour ne pas en faire trop
lesadil91
Une saucisse de morteau que tu fait cuire dedans, puis tu la mange avec ou avec un autre repas
QuMaeve
Un navet boule d’or, un demi potimarron, de la crème fraîche. Quelques girolles poêlées sur le velouté. Bon là on tape dans du haut de gamme.
run_ywa
Une cuillère de pate de curry et une petite brique de lait coco quand tu mixes à la fin.
Aduagir
De la vache qui rit à la fin, avant le dernier mixage 😋
Spanc5
Le choux ! Frisé, lisse ou pointu, ça donne toujours un goût délicieux a toute tes soupes.
Own-Whereas3475
Il manque un poireau
kwbzlwb
Ajoute de l eau 🙂
Sea-Method8700
Poireau, céleri, un peu de crème et (unpopular opinion) un blanc de poulet.
LeMomeduCiel
Pour varier un peut ta soupe je te conseil de rajouter du potiron, du topinambour et du céleri !!! 🙂
20 Comments
Rajoute un poireau, un navet et une branche de céleri.
Un petit bout de lard fumé et un bouquet garni (laurier thym)
Du chou vert.
Beaucoup de patates il me semble. Moitié moins selon moi. Et comme le suggérait quelqu’un, ajouter un poireau.
Rajoute des épices.
Pas mal pour une première fois. Peut-être un peu trop de pommes de terre? De l’ail??? Il manque une pincée de verdure, poireau ou juste un brin de persil. Et ce sera parfait! Bon appe
Ça a l’air bon, et copieux avec les pommes de terres. Moi j’en mets moins (2/3 Max) je rajoute un poireau, des navets, et un bouquet garni. Mais surtout je fais suer les légumes avec un peu d’huile d’olive avant d’ajouter l’eau.
En autre légume de saison tu peux essayer la soupe au potimarron. Pas besoin de le peler, contrairement au potiron, il suffit de bien brosser la peau. Un oignon, quelques carottes, le potimarron vidé et coupé en petits morceaux et une patate pour l’onctuosité. Sel poivre, bouquet garni, ou épices de ton choix (le cumin c’est pas mal avec les carottes et le potimarron)
Mouilles la avec du fond de veau ou de volail et aussi ajoute un bouquet garni (thym laurier)
Globalement c’était avec les fonds de tiroir cette soupe, pour pas perdre les légumes, du coup ouais pas mal de patates et carottes
J’ai fait sué le tout avant, dans l’huile l’olive et du paprika, mouillé a hauteur, des petites herbes et un bouillon de cube végétarien, laissé mijoté 1h à feu doux, couvert, puis mixé
Servi avec un tour de poivre, un peu de sésame dessus
En vrai c’était giga bon, bien réconfortant avec les températures qui baissent un peu, j’ai ajouté deux petits bouts de pain grillé grattés à l’ail en second service le soir
​
Mais merci des conseils, on va tenter tout ça avec les légumes que j’vais trouver !
Navets poireaux butternut tomates
Maroilles
Mon arme secrète dans les soupes : un ou deux petits bouchons de vinaigre a la fin, l’acidité fait ressortir les saveurs et met l’eau a la bouche. Il faut y aller petit a petit en goûtant pour ne pas en faire trop
Une saucisse de morteau que tu fait cuire dedans, puis tu la mange avec ou avec un autre repas
Un navet boule d’or, un demi potimarron, de la crème fraîche. Quelques girolles poêlées sur le velouté. Bon là on tape dans du haut de gamme.
Une cuillère de pate de curry et une petite brique de lait coco quand tu mixes à la fin.
De la vache qui rit à la fin, avant le dernier mixage 😋
Le choux !
Frisé, lisse ou pointu, ça donne toujours un goût délicieux a toute tes soupes.
Il manque un poireau
Ajoute de l eau 🙂
Poireau, céleri, un peu de crème et (unpopular opinion) un blanc de poulet.
Pour varier un peut ta soupe je te conseil de rajouter du potiron, du topinambour et du céleri !!! 🙂