Story Hunters tv incontra due Italiane sbarcate circa 10 anni fa sull’isola di Antiparos, la piccola sorella di Paros nel cuore delle Cicladi immersa nello stupendo Mar Egeo della Grecia. Non è una semplice storia di ristorazione, non è una semplice apertura di un’attività all’estero, ma è la storia di una ritrovarsi, la storia di un approdo, un rinnovamento di vita in età adulta, con molte esperienze e professionalità già maturate. Rossella e Michela ci narrano con entusiasmo la loro esemplare storia e la loro coraggiosa scelta di creare un’esperienza di degustazione gourmet sull’isola di Antiparos, un’isola che nel tempo le ha premiate, un’isola che è diventata meta ambita da persone note come Tom Hanks e Madonna, un’isola dove la qualità viene riconosciuta e premiata, l’isola di Antiparos è una piccola ostrica in cui queste due italiane hanno fatto nascere una vera e propria perla con il loro amore per la cucina Gourmet e i vini d’eccellenza, ecco che nasce con loro il ristorante “Sale Rosso”. Siamo stati fortunati ad incontrarle e a poter “rubare” questi loro racconti, di come hanno iniziato la loro attività, di come si trovano nel loro quotidiano rapporto con il popolo greco e di come studiano sempre e continuamente cibi e vini da proporre ai loro clienti affezionati, tra i quali ogni anno ci sono anche Tom Hanks con sua moglie, amanti del cibo italiano e soprattutto del tartufo nero, uno dei piatti di punta della Chef Rossella Ioppolo. Ringraziamo Rossella e Michela per la loro simpatia e disponibilità nel raccontarci la loro storia e qui di seguito il link alla loro pagina facebook :
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