《沉浸法國大師級廚藝之夜@My Social Kitchen》 在幻化的石屎森林裡，曾是成長的足印已被填平得一乾二淨。城市空間改變了，卻失去繁花時的點綴成金，褪掉了那金碧輝煌的萬家燈火。 我們仨，在這裡相遇、努力、成長，喜歡的不是這幻世，只想抱住我們僅餘青蔥歲月之回憶。不單是回憶，而是相交多年之友情，不想隨時間一起流逝。 她很喜歡烹飪，那碟週末肉醬意粉，依舊傳頌至今，令我倆念念不忘。世界一直在變，人大了，成熟了。她不斷鑽研廚藝，更往法國學廚，取得很多人難以得到的證書。她喜愛看著別人品嘗她作的菜式，而他卻喜歡透過洗碗來一場心靈對話，所以我是份外開心的，因為我可以紀錄所發生的一切，將所有點滴記下來，正合我意。 沉浸在大師級的廚藝之中，像是一次魔術表演。從前，還可以看到我們雞手鴨腳一起幫忙樣子。但現在，已不是我們可到達的領域了。一舉手，沙律已經做好。一投足，我作跑腿，買回來的嘉頓麵包，瞬間已變成黃金磚塊，脆口無比。妳說，要找一間私人廚房可以盡情發揮妳的廚藝，地點還選了我們仨一起照面的老地方。在這空間裡，好像老朋友久未會面，一番似曾相識感，卻很快各就各位，就像當初一樣，妳為我們仨這一餐已準備好了。 材料豐富的番茄湯，不用張開眼，也能感受到香氣四溢的慢煮牛扒。不需要太多的調味，已將牛扒肉汁鎖住。透過慢煮，牛扒的肉質顯得份外鬆軟。Medium rare的牛扒，吃下去軟綿綿，外脆內軟，香口非常。我們省得用刀叉，快快的將牛扒掃清光了。喝了一口酒，那美味一定滿在心頭。 「我不常常搞私房菜的，要預約呢！」，她說。 「這是當然的了。」，我說。 我們就像小孩子一樣，永遠被父母兄姊說下不為例，只限今次。卻在某時某刻，拾回那份味道、那份情感時，都會開心得雙眼發光，並會說好吃到不得了，被竉的我倆，當然期待那不定期的發生，那怕是何時，只記下今夕，已經心滿意足了。 於石屎森林裡，有一間小型的私人廚房。她全心全意向四周討教，於海外學廚。她喜歡將自己所煮的，與人分享。”Social” 是一種對烹調、吃和賞的共鳴。今夜……我們仨就是沉浸於這共鳴之中，既真誠亦真摯，一切盡在不言中。 My Social Kitchen IG & Contact:…