Mutton Curry Recipe by Desi French Kitchen in Urdu with English & French Subtitles
INGREDIENTS:
-5OO g of Mutton Meat
-1 Big Onion
-2 Medium-sized Tomatoes (pureed)
-7 Garlic Cloves
-1 Tbsp of Ginger Paste
-1/2 Cup of Oil
-1 Tsp of Salt
-1 Tbsp of Red Chilli Powder
-1/4 Tsp of Turmeric Powder
-1/4 Tsp of Cumin Seeds
-1/2 Tbsp of Cumin & Coriander Powder
-1 Cardamom
-1 Small piece of Cinnamon
-4-5 Black Pepper Seeds
-3-4 Cloves
-Some Coriander & Green Chillies for Garnish
INGRÉDIENTS:
-5OO g de Viande de Mouton
-1 Oignon de Grande Taille
-2 Tomates de Taille moyenne (en purée)
-7 Gousses d’Ail
-1 Cuillère à Soupe de Pâte de Gingembre
-1/2 Tasse d’Huile
-1 Cuillère à Café de Sel
-1 Cuillère à Soupe de Poudre de Piment Rouge
-1/4 Cuillère à Café de Poudre de Curcuma
-1/4 Cuillère à Café de Graines de Cumin
-1/2 Cuillère à Soupe de Poudre de Cumin et de Coriandre
-1 Cardamome
-1 Petit Morceau de Cannelle
-4-5 Graines de Poivre Noir
-3-4 Clous de Girofle
-Quelques Feuilles de Coriandre et du Piment vert pour garniture
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