Indian style Loaded Fries | Tasty French Fries and chicken Recipe
Please Subscribe, Like & Share
Detailed Recipe in French, English and Tamil
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
Marinade de poulet :
– Escalope de poulet – 200g
– Pâte d’ail-gingembre – 1 càc
– Poudre de tandoori – 1 càc
– Poudre de piment rouge – 1 càc
– Poudre de curcuma – 1 càc
– Poudre de paprika – 1 càc
– Poudre de poivre noir – 1 càc
– Sel – selon vos goût
Sauce Poulet :
– Huile – 2 càc
– Oignon – 1/2 (taille moyenne)
– Tomate – 1/2 (taille moyenne)
– Eau – 2 càs
– Yaourt nature – 2 càc
– Coriandre fraîche
Préparation :
– Commencez par ajouter dans un récipient, le blanc de poulet coupé en petit cubes, ajoutez toutes les épices mentionné ci -dessus et laissez mariner pendant 30 mins.
– Puis préparer la sauce, dans une poêle ajoutez de l’huile, l’oignon, tomates et ajoutez le poulet mariné. ajoutez le yaourt nature, pour finir ajoutez la coriandre fraîche.
– Préparez les frites et laissez de côté.
– Dans un moule, mettez en premier les frites, ensuite la sauce au poulet, vous pouvez ajouter ce que vous voulez, comme de l’origan par exemple ou ce que vous désirez et finissez avec le fromage râpé.
– Enfournez à 170° pendant 10-15 mins ou juste pendant le temps que le fromage fond. Et c’est prêt ! Servez chaud !!
For 4 people :
Ingredients :
For marinate :
– Boneless chicken – 200g
– Ginger-garlic paste – 1 tsp
– Tandoori masala powder – 1 tsp
– Red chilli powder – 1 tsp
– Turmeric powder – 1 tsp
– Paprika powder – 1 tsp
– Black pepper powder – 1 tsp
– Salt – to taste
Chicken Gravy :
– Oil – 2 tsp
– Onion – 1/2 (medium size)
– Tomato – 1/2 (medium size)
– Water – 2 tbsp
– Plain yoghurt – 2 tsp
– Fresh coriander
Preparation :
– In a bowl, add boneless chicken, cut into cube, add all spices and let it marinate for 30 mins.
– For the chicken sauce, add oil, onion, tomato, marinated chicken, let it cook and add yoghurt, at last fresh coriander.
– Prepare french fries and set aside.
– In a mold, add first french fries, chicken sauce and you can add what you want like origano etc .. at last add cheese.
– Put it in oven, on 170° for 10-15 min or until cheese melts. and Indian style loaded fries’s ready ! Serve hot !!
செய்பொருள் :
– Boneless கோழி – 200 g
– இஞ்சி-பூண்டு விழுது – 1 tsp
– தந்தூரி மசாலா தூள் – 1 tsp
– சிவப்பு மிளகாய் தூள் – 1 tsp
– மஞ்சள் தூள் – 1 tsp
– குடை மிளகாய் தூள் – 1 tsp
– கருப்பு மிளகு தூள் – 1 tsp
– உப்பு – தேவையான அளவு
சிக்கன் கிரேவி:
– எண்ணெய் – 2 tsp
– வெங்காயம் – 1/2 (நடுத்தர அளவு)
– தக்காளி – 1/2 (நடுத்தர அளவு)
– தண்ணீர் – 2 tbsp
– தயிர் – 2 tsp
– கொத்தமல்லி
செய்முறை:
– முதலில் ஒரு பாத்திரத்தில், துண்டு துண்டாக நறுக்கிய Boneless கோழியைப்போட்டு, உடன் இஞ்சி பூண்டு விழுது, தந்தூரி மசாலா தூள், சிவப்பு மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், குடை மிளகாய் தூள், கருப்பு மிளகு தூள், உப்பு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். பின் அக்கலவையை 30 நிமிடம் விகிதம் வைக்கவும்.
– கிரேவிக்கான செய்முறை, ஒரு panல் எண்ணெய் விட்டு நறுக்கிய வெங்காயம் போட்டு பொன்னிரம் வரும்வரை வதக்கவும், பின் தக்காளி, தந்தூரி சிக்கன் கலவையை சேர்த்து சுமார் 2 அல்லது 3 நிமிடம் வதக்கவும். பின் கடைசியில் தயிர் மற்றும் கொத்தமல்லி சேர்க்கவும்.
– பின் French Fries செய்து வைத்துக் கொள்ளவும்.
– பின் ஒரு oven பாத்திரத்தில் French Fries விட்டு, மேல் தந்தூரி கிரேவியை விட்டு, உடன் Cheddar Cheese மற்றும் grated Emmental Cheese மேலே விட்டு அவனில் 170degreeல், 10-15 நிமிடம் வைக்கவும், அல்லது மேலே சேர்த்த grated Emmental Cheese உருகும் வரை வைக்கவும். பின் சுவையான Loaded Fries Ready!!